Každý dospelý vie, že sú raňajkynajdôležitejšie jedlo. Bez toho sa neobídete, najmä pre deti. Čo je to však na varenie chutné a zdravé? Mnohí kuchári radia také jedlo ako miešané vajíčka a klobásy. Proces varenia trvá celkom najviac 10 minút. Jedlo sa javí ako chutné a výživné. Zvážime najlepšie recepty v článku.
Miešané vajcia úspech
Mnoho ľudí sa zaujíma o: „Ako uvariť miešané vajcia a klobásu, aby sa jedlo chutilo?“ Existuje veľa tajomstiev, skúsení kuchári sú pripravení ich zdieľať:
Všetky výrobky použité v miske musia byťčerstvé. Lepšie je kúpiť si domáce vajcia. V tomto prípade budú žĺtky oranžové, jedlo bude jasné. Máte radi dietetické potraviny? Potom použite prepelica.
Klobásy musia byť dobrej kvality. Nakupujte známe značky. Venujte pozornosť klasifikácii (bude to robiť iba najvyššia známka).
Je lepšie použiť dva druhy oleja: maslo a olivu. V tomto prípade bude jedlo s nízkym obsahom tuku so zlatohnedou kôrou.
Ďalšie prísady sa musia vyprážať vopred. A až potom nalejte vajíčka. Miska vyjde bez ďalších kalórií a tekutín.
Používajte iba dobre zohriaty olej. V opačnom prípade získa jedlo veľa tuku a vyprážanie bude trvať dlho.
Klasické miešané vajcia sa podávajú horúce.
Varené jedlo nenechávajte na panvici, bude naďalej grilovať a môže horieť. Vajcia okamžite umiestnite na tanier.
Po poznaní týchto tajomstiev si môžete pripraviť vynikajúce jedlo. Mimochodom, v mnohých kaviarňach sa vyžaduje smiešané vajcia s paradajkami a klobásou. Obzvlášť ak je toto jedlo ponúkané v stolovaných jedlách.
Využívame výhody civilizácie
Miešané vajcia s klobásou je celkom jednoduché jedlo.Aj dieťa to dokáže uvariť. Ale skúsené ženy v domácnosti používajú moderné technické zariadenia. Napríklad pomalý sporák. Najobľúbenejší recept je uvedený nižšie.
Vyprážané vajcia s opekanou klobásou
Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce prísady:
kuracie vajcia - 2-3 kusy;
50 g masla, 6 polievkových lyžíc olivového;
1 klobása;
koreniny;
greeny.
Ak chcete začať, dajte maslo do viacvrstvovej misky, zapnite program „smaženie“. Klobásy nakrájajte na kruhy, trochu opečte, až kým nie sú zlatohnedé.
Aktivujte program pečenia. Do misky nalejte olivový olej, opatrne pridajte vajcia, korenie, bylinky. Čas varenia je asi 10 minút. Po zvukovom signále vypnite multicooker.
Vzhľad misky je veľmi dôležitý
Určite veľa rodičov pozná situáciukeď deti odmietajú jesť. Čo robiť v tomto prípade? Psychológovia jednomyseľne opakujú, že jedlo by malo mať reprezentatívny vzhľad. Miešané vajíčka s klobásou v tvare kvetu budú skvelými raňajkami. Verte mi, že pri takom servírovaní jedlo vzbudí chuť k jedlu dieťaťa.
Najprv musíte urobiť klobásu.Ak to chcete urobiť, nakrájajte ho na polovicu (pozdĺžne), urobte plytké rezy po stranách. Zrolovať sa do kruhu a zaistiť koniec malým špáradlom. Okvetné lístky kvetín sú pripravené, je čas vysporiadať sa so stredom.
Predhrejte pekáč dobre, nalejte do oleja, vložte párky. Ďalej sa budeme zaoberať vajcami. Budete musieť starostlivo oddeliť biele od žĺtka. Existuje veľa spôsobov.
Aby jedlo vyšlo jasné, nerozšírilo sa,je lepšie používať iba žĺtky. Umiestnite ich jemne do stredu klobásy a dobre uvarte. Na odstránenie misky z panvice použite stierku bez poškodenia štruktúry. Ozdobte svoje majstrovské dielo. Stonka môže byť vyrobená zo zeleného cibuľového peria, listy môžu byť vyrobené z petržlenu alebo iných bylín.
Najobľúbenejšie recepty
Miešané vajcia s klobásou je jedlo, ktoré sa podáva aj v reštauráciách. Existuje mnoho zaujímavých receptov. Jedným z nich je Menemen. Jedlo k nám prišlo z Turecka. Tam sa to považuje za tradičné.
Budeme potrebovať:
Cibuľa;
paprika;
paradajky;
ochutenie;
greeny;
saláma;
vajcia.
Najprv musíte nakrájať cibuľu a papriku.Aby proces prebehol rýchlejšie, je potrebné ho jemne nasekať. Potom pripravíme paradajky. Olúpajte ich, porazte mixérom alebo rozdrvte cez sito. Toto všetko sme vložili do panvice a odparili sa, aby nedošlo k prebytku vody. Pridajte párky, je lepšie vyprážať ich celé bez rezania.
Ďalej predstavíme hlavnú ingredienciu - vajcia, bitémixer. Všetko dobre premiešajte so zeleninou, dajte ďalších 5 minút na varenie. Po vybratí panvice z horúcej vrstvy prikryte vekom. Po 2 minútach je možné jedlo servírovať.
Miešané vajcia a klobásy sú populárne jedlo. Na ich prípravu nie sú potrebné žiadne špeciálne kulinárske znalosti. Dávajte pozor, aby ste nespálili ingrediencie a nezabudli na výdatné a zdravé jedlo.
