Už sa stalo tradíciou pridávať nadrobnoklobása v Olivier alebo okroshka. Ale jedlá s klobásami sa pripravujú zriedka. Ale táto zložka im môže dodať zvláštnu, pikantnú chuť. V našom článku vám povieme, ako pripraviť šalát s klobásou. A keďže každý má iný vkus, predstavíme vám šesť receptov na toto zaujímavé jedlo, z ktorých si môžete vybrať. Dobrú chuť!
Nemecký zemiakový šalát
Nemci majú viacero spôsobovpríprava zemiakového šalátu. A jeden z nich je s klobásami, ktoré sú v Nemecku veľmi obľúbené. Skúste si toto chutné a originálne jedlo pripraviť doma.
Nemecký zemiakový šalát sa pripravuje v nasledujúcom poradí:
- Varené zemiaky (1 kg) nakrájame na malé kúsky alebo kolieska.
- Cibuľa (2 ks.) sa nakrája na kocky a opraží sa na rastlinnom oleji (100 ml).
- Nalejte vývar (200 ml) do panvice apridajte lyžicu vínneho octu. Keď sa tekutina takmer úplne odparí, vložte zemiaky do panvice a na miernom ohni ich niekoľko minút dusíme. Mala by absorbovať všetku omáčku.
- V tomto čase sa 6 uvarených párkov nakrája na plátky a pripraví sa dresing na nemecký šalát.
- Olivový olej (5 polievkových lyžíc.lyžica) sa spojí so strúčikom cesnaku prelisovaným v lise, vínnym octom (3 polievkové lyžice), horčicou (1 polievková lyžica) a nakrájanou zelenou cibuľkou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Zemiaky sa spoja s klobásami a dresingom, šalát sa premieša a podáva.
Šalát s vyprážanými klobásami
Zelený hrášok (konzervovaný) sa používa ako jedna zo zložiek pri príprave tohto šalátu. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené kukuricou. Odtiaľto Šalát s klobásou nebude o nič menej chutný.
Krok za krokom sa jedlo pripravuje v nasledujúcom poradí:
- Klobásy (2-3 ks.) ošúpeme z vonkajšieho obalu, nakrájame na kolieska a opražíme na panvici.
- Sladká paprika je nakrájaná na tenké prúžky.
- Varené vajcia sa nakrájajú na kocky.
- Do šalátu pridajte pol plechovky zeleného hrášku alebo kukurice.
- Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia majonézou.
Vaječný šalát so syrom a klobásami
Toto jedlo môžeme podávať ako hlavné jedlo respako občerstvenie na kúsku čerstvého bochníka, toastu alebo chrumkavých krutónov. Zaujímavý a veľmi chutný šalát s klobásou je ako stvorený na sviatočný stôl.
Krok za krokom sa jedlo pripravuje v nasledujúcom poradí:
- Klobásy (5 ks.) sa varia vo vriacej vode 5 minút, potom sa ochladia, ošúpajú z vonkajšieho obalu a nakrájajú na kolieska.
- Vajcia uvarené natvrdo (4 ks) ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Malá cibuľa sa rozdrví v mixéri.
- Jemne nastrúhaný syr (50 g) zmiešame s cibuľou, horčicou (1/2 lyžičky), citrónovou šťavou (1 polievková lyžica) a majonézou.
- Do omáčky sa pridávajú párky, vajcia a nadrobno nakrájaný zeler.
Šalát sa znova premieša a pred podávaním sa dobre ochladí v chladničke 15 minút.
Šalát s klobásou a paradajkami
Majonéza sa používa aj ako dresing na nižšie uvedené jedlo. Ale ak je to žiaduce, táto zložka môže byť nahradená kyslou smotanou.
Jednoduchý šalát s klobásami sa pripravuje v nasledujúcom poradí:
- Najprv musíte uvariť zemiaky a dobre ich vychladnúť.
- Párky (2 ks) povarte vo vriacej vode 5 minút, ochlaďte a ošúpte.
- Zemiaky, malú cibuľu a paradajky nakrájame na pomerne malé kocky.
- Klobásky nakrájame na plátky.
- Zmiešajte pripravené ingrediencie v jednej miske a zmiešajte s majonézou.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Šalát bude ešte chutnejší, ak ho k nemu pridáte.jemne nasekaný kôpor alebo petržlen. Pre slávnostnejšiu možnosť sa do tohto jedla pridáva jemne nastrúhaný syr, olivy alebo nakladané huby. Šalát sa podáva na stôl v malej šalátovej miske alebo na toaste. Bezprostredne pred podávaním by sa malo ochutiť majonézou alebo kyslou smotanou.
Lahodné šaláty s uhorkou a klobásou: recepty
Ponúkame dve možnosti vareniachutné jedlo. Prvý šalát s klobásou je vyrobený z nakladaných uhoriek a druhý recept zahŕňa použitie čerstvej zeleniny. Prvá aj druhá možnosť varenia by nemala spôsobovať ženám v domácnosti žiadne ťažkosti:
- V šaláte s nakladanými uhorkami akoZálievka používa rastlinný olej a citrónovú šťavu. Vďaka tomu je jedlo celkom ľahké. Na prípravu šalátu sa klobásy (600 g) nakrájajú na malé kocky. Nakladané uhorky a pór alebo cibuľa (po 100 g) nakrájame podobne. Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú sa dresingom. V prípade potreby sa pridá korenie a soľ.
- Nasledujúci šalát s klobásou a uhorkou je oblečenýmajonéza. Ak je to potrebné, môže sa nahradiť kyslou smotanou. Okrem párkov (3 kusy) a uhorky nakrájanej na kocky sa do šalátu pridávajú 3 vajcia. Na samom konci varenia jedlo podľa chuti osolíme a okoreníme.
