V tomto článku vám chceme povedať akopripravuje sa pravý americký jablkový koláč. Recept na tento lahodný dezert je celkom jednoduchý a oživí ho aj začínajúci kuchár. Charakteristickým rysom tohto koláča je, že je v ňom oveľa viac plniek ako cesta. Navyše sa pripravuje z tých najjednoduchších produktov, aké možno nájsť v každej kuchyni.
Americký jablkový koláč. Klasický recept
Ak ste tento dezert ešte neskúšaliurob to čo najskôr! Budete prekvapení, ako úžasne tenké a chutné cesto sa spája s jablkovou plnkou. Ako pripraviť americký jablkový koláč? Upozorňujeme na klasický recept:
- Do misy preosejeme 300 gramov múky, pridáme štipku soli a 200 gramov studeného masla nakrájaného na kúsky.
- Jedlo nasekajte nožom tak, aby sa zmenilo na omrvinky.
- Pridajte k nim dve polievkové lyžice ľadovej vody a lyžicu citrónovej šťavy.
- Vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladničky.
- Odstráňte šupku a semená zo šiestich zelených jabĺk, potom nakrájajte na kocky alebo tenké plátky.
- Budúcu plnku dáme do misky, pridáme do nej citrónovú šťavu, štyri polievkové lyžice cukru, pol lyžičky škorice, trochu škrobu a premiešame.
- Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Väčšiu rozvaľkáme a položíme na dno zapekacej misy. Cesto vyrovnáme a vytvarujeme boky.
- Plnku rozložíme tak, aby bola nad okrajmi. Toto sa musí urobiť, pretože sa počas pečenia usadzuje.
- Zvyšok cesta rozvaľkáme, položíme na plnku a okraje zalepíme. Na uvoľnenie pary urobte v strede niekoľko otvorov.
- Tortu dáme na štvrť hodiny do chladničky, potom vyberieme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a navrch poukladáme kúsky masla.
Dezert pečieme v predhriatej rúre jednu hodinu. Potom ho vyberieme, úplne vychladíme, posypeme práškovým cukrom, nakrájame na porcie a podávame.
Recept na americký jablkový koláč s karamelom
Tento originálny ovocný koláč nesmie chýbaťvaši blízki to budú milovať. Pripravte si ho na večerné pitie čaju a potešte svojich blízkych novou chuťou. Ako pripraviť americký jablkový koláč? Recept krok za krokom je popísaný nižšie:
- Ak chcete urobiť karamel, vložte ho do hrncapohár cukru, pridajte do neho pár polievkových lyžíc vody a položte riad na malý oheň. Sledujte proces tmavnutia produktu a nezabudnite ho neustále miešať. Keď sa objaví vôňa, nalejte do panvice pohár vriacej smotany. Suroviny zmiešame, karamel precedíme a necháme vychladnúť.
- Vložte 250 gramov do misky kuchynského robotamúka a 125 gramov masla, nakrájané na kúsky. Pomeľte jedlo pomocou prístroja na malé omrvinky. Potom do nich vložte jedno kuracie vajce a 50 ml ľadovej vody.
- Vymiesime cesto, vyvaľkáme z neho guľu a potom rozdelíme na polovicu. Obe časti vyvaľkáme, jednu vložíme do zapekacej misy a nezabudneme vytvarovať vysoké boky.
- Päť jabĺk ošúpeme od semienok a šupky, ovocie nakrájame na tenké plátky a vytlačíme prebytočnú šťavu.
- Jablká a karamel navrstvíme na pečivo a zakončíme ovocím.
- Budúci koláč prikryte druhou časťou cesta, pripevnite ju k prvej a v strede vytvorte niekoľko otvorov. Povrch potrieme mliekom a bohato posypeme cukrom.
Dezert pečieme 40 minút, potom ho ochladíme a podávame s horúcim čajom.
Americký koláč s jablkami a syrom
Neobvyklá kombinácia produktov robí tento dezert nečakane chutným. Ako si vyrobiť americký jablkový koláč doma? Recept je pred vami:
- Skombinujte 200 gramov strúhaného syra s 500 gramamipreosiatu múku a soľ. Rozdrvte 200 gramov studeného masla a pridajte k výrobkom spolu s tromi polievkovými lyžicami studenej vody. Vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladničky.
- Päť jabĺk nakrájajte na plátky, pokvapkajte ich citrónovou šťavou, zmiešajte so 100 gramami cukru a tromi polievkovými lyžicami škrobu.
- Vytvarujeme uzavretý koláč, ako je popísané vyššie, potrieme ho mliekom a pečieme v predhriatej rúre 40 minút.
Hotový dezert sa najlepšie podáva teplý.
Veľký americký jablkový koláč
Tento dezert je možné pripraviť pre veľkú spoločnosť alebo slávnostný stôl. Recept na veľký jablkový koláč v americkom štýle si môžete prečítať nižšie:
- Preosejte dva poháre na pracovnú plochu stola.múku, na to dáme 200 gramov masla a potom jedlo nakrájame nožom na omrvinky. Do pohára nalejte studenú vodu, pridajte do nej pol lyžičky soli a dve lyžičky citrónovej šťavy. Postupne spojte kvapalinu so suchým výrobkom a vymiesime cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte jednu hodinu v chladničke.
- Sedem veľkých jabĺk ošúpeme, nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Samostatne zmiešajte tretiu šálku cukru, tri polievkové lyžice škrobu, lyžičku škorice, tri štipky muškátového orieška a vrecko vanilky.
- Veľkú zapekaciu misu vysypeme múkou aNa spodok dáme polovicu cesta rozvaľkaného na tenkú vrstvu. Na to poukladáme jablká, posypeme ich suchou zmesou a citrónovou kôrou. Plnku prikryjeme druhou vrstvou cesta, do stredu urobíme niekoľko jamiek a dezert ozdobíme podľa ľubovôle.
Pečte koláč v rúre jednu hodinu.
škoricový koláč
Pozývame vás na varenie voňavého amerického jablkového koláča. Recept na dezert vyzerá takto:
- Rukami rozotrite 150 gramov masla a 300 gramov múky. Vo výslednej strúhanke pridajte jedno vajce a trochu vody. Vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladničky.
- Päť jabĺk nakrájajte na plátky, pridajte k nim cukor a škoricu.
- Vytvorte uzavretý koláč, potrite ho mliekom a pečte, kým nebude hotový.
Hotové jedlo podávame vychladené. Dezert nakrájame na porcie a ozdobíme práškovým cukrom.
Americká charlotte v pomalom hrnci
S pomocou moderných kuchynských spotrebičov si môžete pripraviť lahodný americký jablkový koláč. Jeho recept je jednoduchý:
- Zmiešajte dve vajcia, pohár preosiatej múky, pol pohára kyslej smotany, prášok do pečiva, lyžicu masla a dve vrecká vanilkového cukru.
- Dve jablká nakrájame na plátky, pokvapkáme ich citrónovou šťavou a zmiešame s nasekanými orechmi.
- Nalejte polovicu cesta do misky multivarky, namazanej olejom, potom vložte náplň a druhú časť cesta.
Dezert varte v režime "Pečenie" 35 minút.Ako vidíte, nerobili sme klasický americký koláč. Ale krásny dezert s originálnou chuťou poteší vás a vašu rodinu pri tradičnom večernom čajovom večierku.
recenzia
Hostesky hovoria, že radi variliAmerický jablkový koláč. Recept nespôsobuje ťažkosti, zloženie dezertu je veľmi jednoduché. Chuť koláča je výborná. Recenzie zaznamenávajú originalitu dezertu: je mierne vlhký, čo ho robí výnimočným. Kombináciu škorice a jabĺk mnohí považujú za magickú. Americký koláč je podľa gazdiniek najlepší spomedzi všetkých jablkových koláčov.
