Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý má aspoň jednéhov živote som neochutnal sladkosti. Toto samozrejme nie je hlavné jedlo, bez toho sa môžete obísť. Ale sladkosti majú iný účel: dezert môže zlepšiť náladu, môže spôsobiť potešenie len z jeho samotného použitia.
Svet sladkostí
Jesť sladkosti je už dlho považované za špeciálnetradícia, dokončenie hlavného jedla alebo nezávislé občerstvenie, pričom všetko kúzlo spočívalo v vychutnávaní si, uponáhľanom jedení a vychutnávaní si chuti dezertu.
Svet sladkostí je úžasný.Ide o rôzne druhy sladkostí, marshmallow, marshmallow, želé, koláče a pečivo, sherbets a halva. Sladkosti nás vždy sprevádzajú. Existujú tradičné, typické pre konkrétnych ľudí, a existujú dobroty, ktoré boli pripravené na akúkoľvek dovolenku. Existuje niekoľko dobrôt, ktoré môžete jesť ako dezert každý deň. Medzi takéto sladkosti možno pomenovať glazované ovocie. Môžu byť použité ako nezávislé jedlo alebo ako ozdoba koláčov, pečiva, sladkých koláčov.
Glazované ovocie
Túto šialene lahodnú pochúťku milujú dospelí,také sú deti. Je pripravená z dobre vyzretého, ale nie prezretého ovocia. Recept je jednoduchý a dezert sa ukazuje ako užitočný, pretože obsahuje veľa vitamínov.
Veľké plody je potrebné olúpať z jadra aošúpeme a vložíme do porcelánovej misky s vekom. Sirup pripravte oddelene: 500 gramov cukru nalejte do 0,5 litra vody, zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom naplňte ovocie horúcim sirupom pripraveným týmto spôsobom, prikryte viečkom a nechajte deň. Potom ovocie prefiltrujeme cez sito. Sirup opäť povaríme, kým nezhustne a opäť naplníme ovocím. Opäť odchádzame na jeden deň.
Tento postup opakujeme, kým sa sirup úplne neodparí. Obvykle to trvá 8-10 dní a glazované ovocie je pripravené. Dobre ich osušíme a dáme do sklenených nádob.
Malý trik: aby ovocie získalo atraktívny vzhľad, môžete do sirupu pridať želatínu (dva gramy na sto gramov ovocia).
recepty
Glazované ovocie na koláč je možné variťpodľa nasledujúceho receptu. Na jej implementáciu potrebujeme: jablká, hrušky, duly (po dve), slivky, marhule, broskyne (po štyri), vodu (jeden liter), práškový cukor (jeden kilogram).
Sirup uvaríme z vody a prášku.Plody ošúpeme, veľké nakrájame na plátky, prepichneme ihlou, aby boli lepšie impregnované. Naplňte horúci sirup, nechajte pôsobiť jeden deň. Potom scedíme, varíme do zhustnutia a znova naplníme ovocie. Necháme 5-7 dní, kým sa sirup úplne neodparí. Ovocie dajte na papier, dobre osušte a vložte do kartónovej škatule.
Takto glazované ovocie sa skladuje veľmi dlho. Budú skvelou ozdobou torty.
Môžete príjemne prekvapiť svojich hostí lahodným a krásnym dezertom. Môže to byť koláč, ktorého neobvyklú krásu dodávajú glazované ovocie (recept z fotografie bol uvedený vyššie).
Vyrobiť taký koláč nie je ťažké.Najprv si pripravte krehké cesto podľa akéhokoľvek receptu. Na spodok formy položíme sušienku. Potom urobíme plnku: vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, pridáme vajíčka, mandle, múku, čokoládu, vanilku. Uložíme koláč a dáme do rúry. Zostáva ozdobiť upečený koláč plnkou s glazúrovaným ovocím, ktorý je možné pripraviť podľa jedného z vyššie uvedených receptov.
Bon appetit!
