Hádajte, čo sa zvyčajne robí s marinádou zkonzervovaná zelenina? O jeho budúci osud sa takmer nikto nestará. Ukazuje sa, že chutný nálev z uhoriek, ktorý zostane v nádobe, sa dá úspešne použiť nielen na zmiernenie syndrómu kocoviny. Jeho výhody a možné aplikácie sú popísané nižšie. V tomto článku sa tiež nachádza niekoľko receptov, ktoré popisujú, ako pripraviť uhorkový nálev neobvyklým spôsobom. Vďaka novým prísadám v roztokoch sa jedlá ukážu ako pikantné.
Uhorka na uhorky: výhody a možné použitie
Spravidla zvyšková kvapalina po extrakcii zplechovky so všetkou nakladanou zeleninou sa nijako nepoužívajú. Ale táto chutná tekutina obsahuje veľa užitočných látok. Aké ďalšie použitie je možné pre nálevy z uhoriek?
Výhody a použitie:
- dokonale zmierňuje syndróm kocoviny;
- pomáha telu zotaviť sa pri veľkých stratách tekutín a solí;
- používa sa na dysbiózu a rôzne infekčné choroby gastrointestinálneho traktu;
- užitočné na kŕče a kŕče končatín;
- Má široké použitie pri varení na výrobu pečiva, zeleninových koktailov, nálevov a rôznych omáčok.
A tak bola chuť chutnej osviežujúcej tekutinyešte príjemnejšie a aromatickejšie, keď nakladáte uhorky v slanom náleve, pridajte viac korenia a čerstvých bylín. Korenie vám pomôže získať dostatok vitamínov a neobvyklú chuť nielen pre zozbieranú zeleninu, ale aj pre riešenie, v ktorom sa nachádza.
Ako vyrobiť originálny nálev na uhorku s chlebom? Popis rýchleho slaného občerstvenia
zloženie:
- 1,5 kg malých čerstvých uhoriek;
- 2 litre surovej vody;
- 4 celý čl. l. soľ;
- 3 úplné dezerty. l. Sahara;
- 50 g zatuchnutého ražného chleba;
- 1 stredne veľký zväzok čerstvého zeleného kôpru s dáždnikmi.
príprava
Varte vodu, rozpustite v nej soľ a cukor.Uhorky na oboch stranách trochu odrežte, aby ste ich mohli lepšie marinovať. Hodíme ich nasekaným kôprom. Vložte zelenú hmotu do smaltovanej panvice. Ražný chlieb zabalte do štvorca 20 x 20 cm z gázy alebo veľmi tenkej látky. Výsledný polotovar vložte do hrnca na vrchole uhoriek. Nalejte vriacu soľanku do nádoby. Na jedlo mierne zatlačte, aby bolo úplne pokryté tekutinou. Za deň sú rýchle rýchlo solené uhorky v slanom náleve s chlebom hotové. Uložíme ich do chladničky, s opuchnutou strúhankou odstránime vrchnú vrstvu gázy.
„Silný“ nálev na uhorky s vodkou. Tipy na varenie
Rovnaké množstvo uhoriek, soli a vody,rovnako ako v predchádzajúcom recepte si môžete zaobstarať trochu iné jedlo. Okrem kôpru použite na zelený obväz listy chrenu, čierne ríbezle alebo listy červeného ríbezle, niekoľko sušených bobkových listov a 5-6 celých čiernych korení. Spojte uhorky s vareným korením a vložte do moriacej misy. Varte vodu so stolovou soľou. Do vychladnutého nálevu na uhorky nalejte ½ fazetového pohára vodky. Naplňte výslednú kvapalinu do hrnca a zakryte ho pokrievkou a nechajte 1 deň. Predjedlo sa ukáže byť veľmi pikantné, chrumkavé.
