Nie každý zástupca je drahýnápoj si zaslúži meno „tequila“. Patron je možno jedným z najzodpovednejších výrobcov skvelého nápoja. Vynikajúca aróma a jemné prelínanie chutí vytvárajú jedinečný buket charakteristický iba pre produkty tejto spoločnosti.
Patrónka tequily
Tequila „Patron“ spĺňa vysoké štandardykrajina pôvodu. Mexiko má dokonca osobitný zákon upravujúci pravidlá výroby, starnutia a plnenia do fliaš. Tím vyškolených špecialistov dohliada na každú fázu výroby vysoko kvalitných nápojov tejto značky.
Čo je to tequila?
Je to silný alkoholický nápoj zvláštneho druhurastliny podobné kaktusu. Na výrobu tequily „Patron“ je vhodná iba modrá agáve, ktorá rastie hlavne v štáte Jalisco v Mexiku. Originálna chuť je dosiahnutá jedinečným zložením obsahujúcim viac ako 50% alkoholu z agávovej šťavy. Nákup môže stáť slušnú sumu, ale splní očakávania.
Pekný nápoj a nemôže byť lacný. Aby ste mohli šťavu destilovať, musíte rastlinu najskôr pestovať desať rokov. Až potom dosiahne požadovanú veľkosť. Dospelá rastlina môže vážiť až 90 kg! Potom sa šťava vytlačí, pridá sa k nej cukor a nechá sa až do konca kvasenia. Po destilácii sa získa bohatá a exotická tequila „Patron“.
Zaujímavé fakty
Historici tvrdia, že prví výrobcoviapôvodný nápoj z agáve bol od Aztékov. Pravdepodobne na začiatku trinásteho storočia priniesol aztécky kmeň Nakhtual prvý „nápoj bohov“, ktorý sa považoval za posvätný.
Liehovina sa stala skutočnou mexickou značkou až v sedemdesiatych rokoch minulého storočia. Dnes sú oblasti, kde sa pestuje modrá agáve pre tequilu Patron, chránené UNESCOm.
Väčšinou všetky druhy tequily obsahujú od 35 do50% alkoholu, ale niektoré elitné odrody obsahujú až 55% alkoholu. Najdrahšie exempláre získajú svoju chuť máčaním v dubových sudoch. Pri dlhodobom pôsobení tequila stráca až 10% alkoholu. Prebytočné fuselové oleje sú vyrovnané dubovým drevom, nápoj sa stáva rafinovanejším a jemnejším.
Na konci minulého a na začiatku tohto storočia výraznevstup na trh tequily Patron sa znížil. Patrón stratil väčšinu plantáží modrej agávy, ktoré sú životne dôležité pre výrobu nápoja. Dôvodom bolo zníženie schopnosti rastliny tolerovať choroby. Mexická vláda urgentne prijala mimoriadne opatrenia na záchranu úžasnej rastliny. Napriek postupnému nárastu plantáží však ceny hotového nápoja zostali dosť vysoké.
Tequila odrody "Patron"
Patron je známy výrobca voňavých látoknápoj, ktorý je vysoko cenený nielen v zahraničí, ale aj u nás. Patron Spirits je známa značka a najväčší vývozca prémiovej tequily, ktorú zastupujú tri populárne druhy.
Prvým z nich je elitná tequila Reposado Patron,čo v preklade znamená „odpočívať“, starnúť tri alebo viac mesiacov v sudoch z bieleho dubu alebo oceľových kadiach. Čím je expozícia dlhšia, tým je nápoj nápojovejší. Mäkká textúra sa dosahuje dvojitou destiláciou. Pri jeho výrobe sa používa najkvalitnejšia odroda najlepšieho modrého agáve - tequilana weber.
Je to veľmi jemná zmes vynikajúcich aróm. Ľahké náznaky citrusov sa miešajú s opojnou chuťou medu a vanilky. V diaľke cítiť miernu trpkosť dubovej kôry a príjemnú dochuť.
Mnoho barmanov používa túto tequilu na prípravu originálnych koktailov. Praví fajnšmekri si pochutnávajú na čistom, neriedenom nápoji.
Tequila "Patron Anejo" alebo "vo veku" -druhý, ale nemenej populárny luxusný alkohol. Pobyt tejto odrody v sudoch s koňakom trvá jeden až tri roky. Rovnaký názov agáve sa používa na výrobu miešaného nápoja. Po skončení „zrenia“ je tequila fľašovaná alebo malé súdky.
Je to jantárovo-zlatý nápoj s príjemnou vôňou melónu a medu. Jemná sladkosť vanilky je tlmená ľahkým dymom a upúta svojou hĺbkou.
Znalci uprednostňujú použitie tequily Patron Anejo s prídavkom malého množstva jablčného muštu, čo dodáva nápoju bohatšiu chuť.
Krištáľovo čistá tequila "Patron Silver"sa líši od prvých dvoch odrôd nielen farbou, ale aj chuťou. Dominujú v ňom intenzívne vône agáve a jemná prírodná sladkosť. Tento typ vysoko kvalitného nápoja nestarne a plní sa do fliaš ihneď po destilácii.
Ako piť tequilu
Názory na odpoveď na túto otázku sa líšia. Fajnšmekri pijú radšej tequilu neriedenú. Ich argumentom je oceniť sofistikovanosť a bohatosť arómy až potom, čo ste „ochutnali“ tento „božský nápoj“ v jeho najčistejšej podobe. Veria, že iba pomalým popíjaním je správne cítiť jeho originalitu a množstvo odtieňov.
Tequilu je najlepšie piť pri izbovej teplote odsklo úzke sklo malého objemu. Táto forma umožňuje človeku vdýchnuť kompletné zloženie vôní. Efekt dotvorí trocha soli na chrbte ruky a jemný citrón alebo limetka.
Napriek tvrdeniam znalcov, že šiknápoj nevyžaduje prídavné látky, veľa ľudí ho uprednostňuje ako súčasť rôznych koktailov. Najobľúbenejšie sú Margarita, Sunrise alebo Sunrise a Patron tequila s tonikom.
„Margarita“
Tradičné zloženie tohto úžasného nápoja: 30 ml tequily, rovnaké množstvo prírodnej limetkovej šťavy, pár kvapiek pomarančového likéru. Koktejl sa vyšľahá v šejkri a naleje do pohárov. Okraje môžu byť zdobené okrajom soli a tenkým vápenným klinom.
svitanie
Jedná sa o jednoduchý letný kokteil vyrobený zo 40 ml tequily"Patron", 10 ml limetovej a šťavy z granátového jablka. Niekedy sa kvôli pikantnosti pridávajú rôzne sirupy, sóda alebo likér. Niektorí dávajú prednosť pridaniu prírodného pomarančového džúsu.
Všetky komponenty sú umiestnené v mixéri s kockami ľadu a mierne prešľahané. Táto luxusná zmes sa naleje do chladených pohárov a navlečie sa na okraj pomarančového plátku.
TT
Toto je vtipná skratka pre originálny kokteil vyrobený z qu tequily, ½ šálky tonika, ľadu a trochu limetky.
Si smutný? Potom pozvite svojich hostí a usporiadajte pozitívne stretnutia s fľašou pravej tequily. Výborná nálada bude zaručená!
