O niečo menej ako pred 6 storočiami, v roku 1454, vV malom českom meste Rakovník sa najväčšie pivovary spojili do jedného podniku a postavili závod Cernovar, ktorý znamenal začiatok dlhej a neuveriteľne zaujímavej histórie spoločnosti s rovnakým menom, ktorej výrobky sú stále veľmi žiadané v celej Európe a Rusku.
Cernovarova jedinečná história
В Чехии всегда было огромное количество pivovary. Mnoho z nich utrpelo straty a zatvorilo sa, a iba Cernovar bol schopný tak dlho prežiť. Česká republika je však takmer stred Európy. Krajina prešla rôznymi obdobiami a bola bojiskom mnohých vojen, vrátane tých najkrvavejších: za prvej a druhej svetovej vojny. Aj napriek tomu závod v Rakovníku pokračoval vo výrobe Černovaru.
Mimochodom, zaujímavý fakt. Kúpiť pivo „Černovar“ v rámci krajiny je takmer nemožné, pretože všetky vyrobené výrobky sa vyvážajú na vývoz.
Napriek tomu, že spoločnosť vyrába nápoje rôznych druhov, najobľúbenejšie sú dva druhy piva: Svetle - svetlé a Cerne - tmavé.
Cernovar svetle
Prvý stupeň je klasickýľahké pivo ležiackeho typu s ľahkou chuťou, sladom a chmeľom. Percento alkoholu v ňom je 4,9. Podľa niektorých degustátorov má však Svetle príliš veľa sladkosti. A toto by samozrejme nemalo byť v tábore svetla. Aj keď sú takéto tvrdenia zriedkavé a všeobecne sa hodnotí pivo pomerne dobre.
Cernovar Cerne
Cerne je naopak klasický tmavý ležiak.Má veľmi bohatú chuť, doplnenú tónmi karamelu a praženého sladu. Má hustú penu, ktorá vydrží dlho v porovnaní s populárnymi ruskými značkami piva. Ochutnávači si všimnú, že pivo je dosť husté (ak uveríte zloženiu, jeho hustota je 11,5%) a má rovnakú chuť, akú by mal mať tmavý český ležiak.
Všeobecne je české pivo známe už dávnopovažovaný za jeden z najlepších na svete. A je to zaslúžene. Výrobky sa vyrábajú v malých pivovaroch pomocou tradičných pivovarníckych technológií. To vám umožňuje zachovať pôvodnú chuť a arómu českého piva.
Podobne pivo "Chernovar". Nie je komerčne varený a zachováva si takmer rovnakú konzistenciu a receptúru ako pred niekoľkými storočiami.
A práve vďaka tomu má veľa ľudí rád pivo Černovar. Spätná väzba od kupujúcich je väčšinou pozitívna. A to veľa hovorí predovšetkým o kvalite a chuti piva.
