Lahodný a jednoduchý kefírový koláč s kuracím mäsomosloví deti aj dospelých. Táto misa sa ľahko a rýchlo pripravuje. Vhodné aj na slávnostnú dekoráciu stolov. Navrhujeme zvážiť recept na výrobu želé koláča s kefírom s kuracím mäsom.
Želé koláč
Tento recept na kefírový koláč s kuracím mäsom odnesienemáte viac ako hodinu. A obsah kalórií poteší každého, kto dodržiava správnu výživu a sleduje svoju váhu. Na sto gramov misky je skutočne iba 200 kalórií.
Výrobky potrebné na varenie
Suroviny na cesto:
- kefír - 0,5 litra;
- pšeničná múka - 0,35 kg;
- rastlinný olej - 0,1 litra;
- vajcia - tri kusy;
- cukor - pol lyžičky;
- prášok do pečiva - jedna lyžička;
- soľ - jedna a pol čajovej lyžičky.
Na plnenie:
- kuracie prsia - asi libra;
- zemiaky - 0,1 kg;
- cibuľa - 0,1 kg;
- zeleň - jeden zväzok;
- zira - jedna čajová lyžička;
- soľ, korenie - podľa vlastnej chuti (na plechu na pečenie);
- margarín - koľko to bude trvať;
- krupica - koľko to bude trvať (na plechu na pečenie).
Stupne varenia
Kefírový koláč s kuracím mäsom sa pripravuje pomerne rýchlo a ľahko. Ale pre lepšie pochopenie si krok za krokom zostavíme recept:
- Základné a kľúčové v kefírovom koláčinie je ani tak plnka ako cesto. Na jeho prípravu najskôr vezmite maslo (voliteľné), soľ, vajce, cukor a prášok do pečiva. Ak nemáte prášok do pečiva, sóda bikarbóna sa dá ľahko vymeniť. Je pravda, že ho treba pridať trochu, asi o polovicu viac ako prášok do pečiva. Nemali by ste ho hasiť octom, pretože kefír má dostatok svojej kyseliny.
- Nalejte kefír do hlbokého pohára a choďte tamkuracie vajcia, a tiež pridáme rastlinný olej (ak ho použijeme v recepte). Potom pridáme soľ, prášok do pečiva (sóda) a cukor. Porazte dobre ručne alebo mixérom.
- Pridajte trochu pšeničnej múky a tiež použite mixér.
- Plnka je rovnako dôležitá ako cesto.Môžete si ho uvariť podľa vlastnej chuti, nie je vôbec potrebné presne dodržiavať recept, môžete si pridať vlastné ingrediencie alebo odstrániť niektoré z nášho zoznamu, napríklad zemiaky. Ak varíte presne podľa uvedeného receptu, potom je prvým krokom zemiaky očistiť a opláchnuť. Kuracie filé je tiež potrebné umyť a odstrániť kožu a kosti (ak existujú).
- Po vyššie uvedenom postupe musíte veľmi jemnenakrájajte mäso. Potom nakrájajte zemiaky. Mimochodom, nie je potrebné ho najskôr variť, pretože surové zemiaky dávajú väčšiu šťavnatosť. Vložte nakrájané jedlo do samostatného pohára.
- Cibuľa a zelenina sú tiež nakrájané a potom pridané do naplnenej nádoby. Po tom, náplň je solené a korenie, vložte do kmínu. To je všetko, všetky základné prípravy sú hotové, zostáva to poriadne premiešať.
- Plech na pečenie je vymastený margarínom a trochuposypané krupicou. Potom sa vyleje polovica cesta a vyrovná sa lyžicou. Na toto cesto natrieme všetku plnku a až potom ju naplníme zvyškom cesta.
- Rúru predhrejeme na 240 ° Cstupňov. Potom do nej vložte plech a znížte teplotu na 170. Pečte asi 45 minút, ale pravidelne to kontrolujte. Koniec koncov, všetky pece sú odlišné, preto je ich sila odlišná.
- Po vytvorení hnedej kôry koláčna kefír s kuracím mäsom pripravený. Toto jedlo sa môže podávať teplé aj studené. Obidve chutné. Okrem misky môžete podávať kyslou smotanou.
Rád by som poznamenal, že ak je to žiaduce, kuracie mäso môže byťpredvarte, rovnako ako zemiaky. Môžete tiež dať cibuľu nie surovú, ale smažiť na panvici. Pri iných receptoch môže byť kefír nahradený majonézou. Chuť bude iná, ale chutná bude aj náplň koláča. A pečenie takéhoto koláča trvá menej času, asi pol hodiny.
záver
To bol recept na vynikajúci rôsolovitý koláč skuracie mäso, ale môže byť tiež varené so syrom, zeleninou, iným mäsom alebo hubami. Ktorákoľvek z možností je veľmi chutná, voňavá a môže skutočne zdobiť akýkoľvek sviatočný stôl. Dúfame, že náš článok bol pre vás užitočný a chutil vám kurací koláč s kefírom!
