Slivkový košíček je jeden z najlepšíchmožnosti pre klasické pečivo. Takmer každý vie oceniť bezchybnú a harmonickú chuť hotovej pochúťky. Ktorý recept je však najlepšie pretaviť do reality?
Najjednoduchší recept na slivkový koláč
Ak si prajete, môžete začať s klasickým muffinom, ktorý len nenápadne dopĺňajú slivky. Ako pripraviť také jedlo a aké produkty sú potrebné?
zloženie:
- 3 kuracie vajcia;
- 120 gramov mäkkého masla;
- pohár cukru;
- pohár múky;
- vanilkový cukor alebo vanilín;
- 50 mililitrov mlieka;
- prášok do pečiva (pre optimálnu konzistenciu pečenia je potrebná pol čajovej lyžičky);
- 8 sliviek.
Aké ľahké je pripraviť vynikajúci slivkový koláč?
- Zmäknuté maslo vyšľaháme s vajcami, cukrom. K tomu je vhodné použiť mixér.
- Odporúča sa kombinovať múku s práškom do pečiva a potom dôkladne premiešať.
- Múka a zmes vajca a oleja by sa mali navzájom kombinovať a potom ich vyšľahať mixérom.
- Do cesta pridáme mlieko, vanilkový cukor alebo vanilín. Všetky komponenty sú dôkladne premiešané.
- Tortovú formu je vhodné vymastiť maslom a zľahka vysypať múkou.
- Ďalším stupňom je rovnomerné rozloženie cesta v plechovkách, pretože iba v takom prípade bude možné počítať s úspešnou prípravou muffinov.
Na pečenie je vhodné trvať 45 minút pri teplote 170 stupňov. Po tomto stave košíčkov musíte skontrolovať zápalku.
Košíček so slivkou v pomalom hrnci
Aj začínajúce gazdinky môžu pripraviť chutný košíček v pomalom hrnci. Napriek skutočnosti, že recept sa spočiatku javí ako zvláštny, je kulinársky proces prekvapujúci svojou jednoduchosťou.
Aký je najlepší spôsob prípravy muffinu v pomalom sporáku?Aké ľahké je splnenie úlohy? V skutočnosti je možné tento proces porovnať so štandardnou verziou, takže nie je potrebné predpokladať žiadne zvláštne nuansy.
- Kuracie vajcia (odporúča sa brať 2) musia byť dôkladne rozšľahané s pohárom kryštálového cukru. Výsledkom by mala byť bujná pena.
- Potom musíte pridať zvyšok prísad (2 šálky múky, 1/3 šálky mlieka, 10 gramov prášku do pečiva, lyžicu vanilkového cukru, asi 500 gramov sliviek), vypracovať husté cesto.
- Panvica na varenie by mala byť namazaná maslom alebo rastlinným olejom (nie príliš hustým). Potom môžete cesto vyliať.
- Slivky sa musia dôkladne umyť a potom rozrezať na polovice. Odporúča sa odstrániť všetky kosti, pretože nie sú potrebné na prípravu koláča.
- Nakrájané slivky by mali byť vložené do hustého cesta a potom v ňom mierne ponorené.
- Pečenie slivkového koláča trvá asi hodinu a pol.
- Najlepšie je otočiť hotový koláč pomocou špeciálneho kontajnera z multivarku. Potom hotové výpary posypeme krupicovým cukrom.
Čokoládový muffin so slivkami
Ktorá možnosť pečenia je ideálna na horúci čaj, kávu alebo kakao? Čokoládový muffin so slivkami, samozrejme. Proces varenia navyše poteší s prekvapujúcou ľahkosťou.
zloženie:
- asi 13 sliviek;
- 60 gramov cukru;
- 15 gramov kakaa;
- 20 gramov medu;
- 220 gramov múky;
- 0,5 gramu vanilkového cukru;
- 2 gramy prášku do pečiva;
- 20 gramov práškového cukru;
- 1 kuracie vajce;
- 60 mililitrov vody.
Upozorňujeme, že forma musí byť vymastená malým množstvom masla, pretože inak bude osud pochúťky pripravenej s opatrnosťou pre ich členov domácnosti neznámy.
Ako urobiť čokoládový slivkový koláč?
- Med musí byť zmiešaný s cukrom (bežným a vanilkovým), múkou, vajcom, kakaom. Potom prilejeme vodu. Všetky komponenty sú dôkladne šľahané mixérom.
- Slivky sa vykôstkujú a potom nakrájajú a pridajú do cesta.
- Forma musí byť vymastená maslom. Práve do tejto nádoby treba pridať cesto.
Koláč sa pečie v rúre na 190 stupňov. Optimálne trvanie je 40 minút.
Tvarohový koláč
Na výrobu tvarohového koláča so slivkami budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 200 gramov tvarohu (možno použiť ricottu);
- 300 gramov múky;
- cukor (najmenej 70 gramov);
- 6 lyžíc mlieka;
- 60 mililitrov olivového oleja;
- 400 gramov sliviek;
- Kuracie vajce
- lyžica prášku do pečiva;
- 0,5 čajovej lyžičky mandľového extraktu;
- soľ.
Akými fázami prípravy musíte úspešne prejsť?
- Tvaroh dôkladne rozšľahajte mixérom apotom pridáme mlieko, vajce, olivový olej, prášok do pečiva, cukor a mandľový extrakt. Ak chcete, môžete mandle vynechať, pretože všetko závisí od vašich osobných preferencií.
- Cesto sa musí miesiť, až kým nebude strmé.
- Slivky musia byť rozdelené na 2 časti a vložené do cesta.
- Koláč sa pečie pri teplote 200 stupňov. Optimálne trvanie je 35-45 minút. Pripravenosť sa odporúča skontrolovať pomocou drevenej tyčinky.
Iba správne pripravený muffin so slivkami môže potešiť arómou a chuťou.
