Domáce cookies - to je naozaj vynikajúceliečiť. Milujú ho nielen deti, ale aj dospelí. Takáto dávka samozrejme nemôže byť dokonca ani porovnaná so zakúpeným produktom. Cookies na kefír - to je jedna z možností na varenie domáce dezert. Pomocou tohto kyslého mliečneho výrobku môžete získať rôzne štruktúry a chuť dobroty. S ním môžete vyrábať piesočné, mäkké, ovsené dezerty. Všetky z nich nenechajú nikoho ľahostajným.
Rýchle cookies: ingrediencie a recept
Ak chcete pripraviť cookies na kefír, ktorého recept je jednoduchý, potrebujete mať nasledovné produkty:
- 500 gramov pšeničnej múky;
- dve poháre kefíru;
- neúplné poháre granulovaného cukru;
- soda - čajová lyžička;
- ocot - na splatenie sódy;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
- malá škorica na kropenie škoriek na kefír.
V miske nalejte kefír, pridajte maslo a cukor. Lyžička alebo šľahačka, aby porazila hmotnosť na hustú konzistenciu. Pridajte sódu oholenú v octe, premiešajte múku. Zmiešajte cesto na pečenie.
Hotové cesto by malo byť dostatočne tenké,položte na plech na pečenie, predtým olejovaný rastlinným olejom. Posypeme škoricou na vrchu. Odošle sa do predhriatej rúry na 200 minút počas 15 minút. Stále horúce sušienky na kefír rozrezané na štvorce alebo trojuholníky.
Čokoládové sušienky s akýmkoľvek jogurtom
Ďalší recept na chutné sušienky na kefíre obsahuje nasledujúce zložky:
- 200 mililitrov fermentovaného mliečneho produktu;
- 100 gramov mliečnej čokolády;
- 350 gramov múky;
- 100 gramov cukru;
- 1 lyžica rastlinného oleja;
- 2 lyžičky prášku na pečenie.
V miske nalejte kefír, pridajte cukor.Zmiešajte zmes, kým sa cukor nerozpustí. Teraz otočte olej a prášok do pečiva. Čokoláda sa nakrája na kúsky. Do misy pridajte múku a čokoládu a dôkladne premiešajte. Zmiešané cesto je pokryté potravinovým filmom a vložené do chladničky na 15 minút.
Na plech sypaný malé množstvo múky.Z cesta vytvoriť guľaté cookies, dať na plechu. Pokiaľ je to potrebné, môžete ich posypať malým množstvom cukru alebo škorice. Pripravte tieto cookies na krátky čas - len 15 minút. Rúra je ohriata na 200 stupňov.
Jemné žlté sušienky so žĺtkami
Ak chcete pripraviť cookies na kefír, recept s fotografiou, ktorá spôsobuje chuť do jedla, je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:
- 3/4 šálky kefíru;
- 1/2 čajovej lyžičky soli;
- 2,5 lyžičky prášku do pečiva;
- 2 šálky múky;
- 1 lyžička cukru;
- 100 gramov masla;
- 1 varený žĺtok.
Pre začiatočníkov, nalejte kefír. V ňom pridajte cukor a soľ, miešajte, kým sa úplne nerozpustia. Oddeľte mäso na strúhadlo, miešajte s múkou a pripravte mastné drobky.
Žiarovka na jemnom strúhadle.Všetky zložky sa zmiešajú a vytvárajú malé lopty z výsledného testu. Na plechu položte pergamenový papier, na to - výsledné cookies na kefír. Ľahko stlačte loptičky, aby ste ich zjemnili. Predhrievajte rúru na 200 stupňov a pečte dezert asi 15 minút. V dôsledku toho sa cookie ukáže ako krásna zlatá farba.
Sušienky sušienok: zoznam zložiek
Takéto cookies sa ukázali byť mäkké, podobné ako základ pre tortu. Na prípravu je potrebné:
- 200 gramov masla;
- 170 gramov granulovaného cukru;
- dve vajcia;
- jeden surový žĺtok;
- 375 gramov pšeničnej múky;
- 200 ml kefíru;
- 1/2 čajovej lyžičky soli;
- 1/2 lyžičky sódy a prášku do pečiva;
- 1 lyžicu citrónovej kôry a vanilkovej esencie.
Zedra by sa mal najskôr brúsiťstrúhadlo. Olej sa nechá 10 minút pri izbovej teplote. Okamžite stojí za to ohrievanie rúry na 180 stupňov a potom pokračujte k okamžitej príprave dezertov.
Recept na cookies na kefír s fotografiou
Olej je kombinovaný s cukrom a šľahanýmixer. V dôsledku toho by sa mala vytvoriť svieža biela pena. Bez zastavenia vedú vo vajciach a žĺtku. Je lepšie postupovať postupne. To znamená, že najskôr počkajte, keď sa jedno vajcia zmieša s olejom a až potom sa pridá ďalšia.
Oddeľte múku, sódu, prášok do pečiva a soľ. Zmiešajte suché zložky dohromady. V miske s olejom nalejte polovicu časti kefír a potom polovicu zmesi múky. Pretiahnite, až kým nebude hladký.
Potom zadajte zvyšok kefír a múku, pokračujte v šľahanie. Hlavná vec je, že nezostávajú žiadne hrudky a samotné cesto sa stáva hladkým. Nakoniec pridajte vanilkovú esenciu a chuť, znova premiešajte.
Vložte pergamenový papier do pekáča.Môžete tiež vziať silikónový koberec. Jemne roztierajte cesto lyžičkou. Vzdialenosť medzi cookies by mala byť slušná, pretože hotové pečivo je distribuované vo veľkostiach.
Vložte cookies do rúry na 17 minút. Varená pečeň sa nechá vychladnúť. Najlepšie je použiť s kávou alebo kakaom.
Ak sa celé cesto nezapadá do jedného pekáča, potom musíte variť v dvoch alebo troch etapách. Zvyšok cesta sa potom umiestni do chladničky. Takže to nebude zmäkčovať, kým bude čakať na svojom rade.
Suchá glazúra
Každé cookie môže byť zdobené glazúrou. Pre tento recept musíte urobiť:
- 250 gramov práškového cukru;
- 5 lyžíc mlieka;
- 3 lyžice smotany s obsahom tuku 33%;
- niektorý vanilín;
- 60 gramov kakaa.
Všetky zložky okrem kakaa sa zmiešajú v miske,by mala dostať hladkú hmotu bez hrudiek. S touto glazúrou môžete rozdeliť polovicu cookies. V tom bude pomôcť lyžica. Keď zostane polovica glazúry, pridajte kakao a lyžicu vriacej vody. Zmiešané. Takáto čokoládová glazúra sa aplikuje na druhú polovicu cookie a nechá sa zmraziť.
Ovesné sušienky s medom
Takéto ovsené vločky na kefíre môžu byť veľmi užitočné, ak si napríklad vezmete minimálne množstvo cukru. Pri príprave:
- 300 ml kefíru;
- 300 gramov ovseného mäsa;
- medová kvapalina, granulovaný cukor a škorica - podľa chuti.
Príprava takéhoto súboru cookie je jednoduchá. Hlavná vec je vločka dlhej varenie. Sú uložené v kontajneri, naliaty na kefír. Nechajte ho 30 minút. To umožňuje, aby vločky boli mäkšie a pružnejšie.
Potom pridajte k nim škoricu, cukor a med. Ak je to žiaduce, môžete sa vzdať škorice alebo cukru a použiť napríklad vanilín. Všetko dôkladne premiešajte.
Rúra sa ohrieva na 180 stupňov. Štiepte cookies lyžicou na plechu na pečenie pokryté papierom na pečenie. Pripravte asi 30 minút. Ak chcete viac surového cesta posypať tekvicovými semienkami alebo slnečnicovými semenami.
Môžete tiež bezpečne pridať do receptusušené ovocie alebo orechy, nakrájané na kúsky, čokoládové lupienky alebo nastrúhaný zázvor. Hlavná vec je iba kombinácia vločiek a kefíru. Treba poznamenať, že takáto pochúťka bude nielen chutná a aromatická, ale aj užitočná. Koniec koncov, obsahuje veľa stopových prvkov, ktoré sú pre naše telo také potrebné.
Každý má rád chutné cookies, aj ten, ktohovorí, že nemá rád sladké. Kefírové sušienky sú chutné a rýchle. S jeho prípravou sa dokáže vyrovnať aj neskúsená žena v domácnosti. Vďaka tomu sa každý z vyššie uvedených receptov môže stať podpisovým. Či už je to sušienkový alebo čokoládový koláčik.
