Nie každá žena v domácnosti sa môže pochváliť skvelýmmnožstvo voľného času. Preto sa mnohí usilujú nájsť najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty, ktoré by sa dali použiť na varenie niečoho vynikajúceho bez akejkoľvek ďalšej námahy. Platí to najmä pre dezerty a „niečo na čaj“. Cookies na panvici sú darom z nebies pre tých, ku ktorým sa hostia chystajú prísť, ale nemajú čo ponúknuť.
Recept na jednoduchú panvicu
V dnešnej dobe málo ľudí používa špeciálneformovacie panvice na sušienky. V každej kuchyni je ale jednoduchý. Základom každého cookie je cesto. V tomto prípade v pohode, ale z toho, čo má každá správna gazdinka. Takže varenie cookies na panvici je jednoduché:
- Dve kuracie vajcia rozšľahajte s pohárom cukru do hustej peny.
- K tomu pridáme rozpustené maslo (3-4 lyžice).
- Pridajte vrecko s práškom do pečiva (7 gramov) a vanilkový cukor (čajovú lyžičku), štipku soli.
- Do vymiešanej zmesi pridáme 2-2,5 šálky preosiatej múky.
- Vymiesime tvrdé cesto.
- Cesto zabalíme do igelitu a dáme do chladničky na 15-20 minút.
- V tejto dobe môžete pripraviť vrstvu na sušienky: čokoládová pasta, džem, krém.
- Po uplynutí času cesto rozvaľkáme na jemné cestopalacinka, s hrúbkou najviac 0,5 cm. Nezabudnite stôl posypať múkou, aby sa nič nelepilo. Ako valček sa dá použiť fľaša na vodu (ak nie je k dispozícii).
- Vystrihnite vykrajovače cookie pomocou vykrajovátok. Pomôcť tu môže jednoduchý pohár na džús alebo hrnček. Je vhodné najskôr namočiť okraje pohára do múky a potom vyrezávať figúrky.
- Zohrejte panvicu s rastlinným olejom,vyložte cesto, opečte ho z oboch strán, kým nebude uvarené. Aby cookies neboli menej naolejované, môžete ich dať na papierové uteráky - prebytočný olej zmizne.
- Ak chcete získať dezert s vrstvou, natrite z jednej strany pripravený krém alebo džem a potom stlačte druhú sušienku. Miska je pripravená!
Aké ďalšie cesto by fungovalo?
Cookies na panvici môžu byť varené ešte viacrýchlym spôsobom bez toho, aby ste cesto najskôr zmrazili. Okrem toho môžete použiť hotové polotovary. Napríklad mrazené lístkové cesto alebo cesto bez droždia. Princíp praženia je rovnaký ako vo vyššie uvedenom recepte. Iba lístkové cesto vám neumožňuje vytvárať vrstvy, pretože rýchlo stúpa. Cookies na panvici, recepty ktorých by každá domáca žena, ktorá si váži samy seba, mala vedieť, rýchlo sa varia a môžu mať akýkoľvek tvar. Platí to najmä vtedy, ak je naplánovaná tematická domáca párty (napríklad na deň svätého Valentína sú vhodné sušienky v tvare srdca a hviezdy - na deň kozmonautiky).
Rýchle sušienky na panvici
Toto je obdoba predaného ovseného sušienka.Nie je ťažké si ho uvariť doma. Bielky oddelíme od žĺtkov (celkom dve vajcia), bielky vyšľaháme s cukrom do peny. Počas šľahania pomaly pridávajte ovsené vločky (akékoľvek: pravidelné alebo okamžité). Po malých lyžičkách túto zmes po lyžiciach dajte na vymastenú horúcu panvicu. Smažte do mäkka z oboch strán. Takéto sušienky na panvici sú dietetickým produktom, ktorý je vhodný pri diétach.
Na panvicu
Tí, ktorí majú stále trochu túžbydrotár s varením, existuje jednoduchý recept na cesto. Stojí za zmienku, že také cookies na panvici sa nie vždy získajú prvýkrát, ale ak budete postupovať podľa technológie, nie sú žiadne problémy.
Tri žĺtky roztlačíme s cukrom, zvlášť vyšľahámeproteíny so soľou (štipka). Do nastrúhanej cukrovej zmesi pridajte pol balenia margarínu (mäkkého), 5 lyžíc majonézy, sódy na hrote noža. Premiešajte, jemne pridajte lyžicu škrobu a 3 hrnčeky múky. Cesto vymiesime, za stáleho miešania po lyžiciach pridávame bielkoviny. Formy namažte olejom, dávku rozložte tak, aby sa forma plnila rovnomerne, nič neprekračovalo hranice. Zatvorte panvicu. Smažte na sporáku z jednej strany niekoľko minút, potom z druhej a tak ďalej, kým nie sú jemné. Takéto sušienky, varené na panvici, sú veľmi náročné na energiu, ale pripomínajú chuť známu z detstva.
