Jedna z najdôležitejších zložiek nášho životaje kuchyňa. Každý národ žijúci na Zemi má svoju vlastnú históriu, tradície, z ktorých jedna strana je samozrejme zakomponovaná do kuchyne národa - do špeciálnych jedál a nápojov. Národná kuchyňa je ovocím storočnej tradície. Recepty národnej kuchyne sa od nepamäti prenášajú z generácie na generáciu. Postupom času sa niektoré zlepšujú, zatiaľ čo iné zostávajú nezmenené.
Rovnako ako ľudia histórie a národnej kuchyneudržuje to opatrne, chveje sa ako zlato. A málo ľudí povie cudzincom svoj tajný recept: napríklad v Taliansku vám nikto nepovie, ako si vyrobiť národné cestoviny. V ostatných krajinách je to rovnaké. Každý národ má svoje vlastné jedlá a aby ste si mohli naplno vychutnať jeho dokonalosť, musíte ho zjesť v krajine, kde sa narodil. Napríklad nikde nenájdete toľko radosti z jedenia hadího mäsa ako v Číne, pretože iba ich ľudia vedia všetky zložitosti prípravy týchto jedál. Ale existujú jedlá, ktoré sú bežné vo všetkých krajinách a veľmi málo ľudí už vie, v ktorej krajine sa narodili. Sú to také jedlá ako je grilovanie, kebab atď.
Poďme hovoriť o lula kebab.Už mnoho rokov je dekorácia stola v mnohých krajinách. Tu nájdete rôzne recepty kebabu Lula: recept z kula Lula kebab, recept kuracieho mäsa Lula kebab. Kebab je orientálne jedlo. Niektoré zdroje uvádzajú, že sa narodili na východe, ale nejde o spoľahlivé informácie, pretože nikto nemôže určiť konkrétnu krajinu. Preto sa považuje za štátny rozpočet všetkých východných krajín. V tvare sú to kotlety s tvarom klobás. Kebaby prichádzajú s paličkou alebo bez paličky. Sú navlečené na špajdlech a vyprážané cez uhlie. Hlavnou črtou tejto misky je dlhé miesenie mletého mäsa, až kým sa nestane viskóznym a hustým, takže dobre sedí na špajdle. V zásade sa smaží na drevenom uhlí bez silného ohňa, ale môže sa variť aj doma v rúre na panvici.
Lula kebab recept z jahňacieho mäsa:obsahuje mleté jahňacie mäso, cibuľu a korenie. Vajcia a chlieb sa do nich nepridávajú. Jahňacia buničina a cibuľa, ak je to možné, tuk z chvosta, musíte dvakrát (trikrát) prejsť mlynčekom na mäso. Potom pridajte soľ a premiešajte korenie. Mleté mäso sa musí poraziť alebo zmiešať rukami, až kým nezmizne. Mleté mäso sa musí rozdeliť na kúsky, pričom hmotnosť každého z nich by mala byť 40 - 45 g. Ďalej musíte namočiť ruky a prsty formovať mleté mäso vo forme párkov s hrúbkou tri centimetre a dĺžkou 15 - 20 centimetrov. Výslednú hmotu navlečte na špajle alebo na špajle, ak varíte doma. Na každom špajdle sú navlečené 2-3 kebaby. Potom ich potiahnite, aby ste sa uistili, že sú pevne pritlačené k špajdle. Keď je hotový, vyberie sa na lavash (arménsky národný chlieb) a posype mletým sumolom. S tým sa podáva veľa zeleniny a opekaných paradajok. Narsharab sa podáva ako omáčka.
Recept na kuracie mäso Lula kebab.Príprava tohto jedla je pomerne jednoduchá. Je potrebné umyť kuracie filé a kotleta, olúpať cibuľu a kotleta. Potom preveďte túto hmotu mlynčekom na mäso, potom pridajte citrónovú šťavu, ako aj soľ a korenie. Všetko musíte dôkladne premiešať a nechať ho 2-3 hodiny vychladnúť. Potom vyberieme mleté mäso a mokrými rukami vytvoríme dlhé kobaski na špajdlech. Potom ju opatrne položte na dobre zohrievanú panvicu alebo gril a smažte na obidvoch stranách až do zlatohneda. Podávajte na stole s nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Tu sú dva osvedčené recepty.lula kebab. Je zrejmé, že takmer každý vyskúšal toto jedlo v grile alebo v reštaurácii, ale v domácom kebabe, do ktorého sa investuje aj láska, pretože varenie pre milovaného človeka alebo pre príbuzných je potešením - úplne iný jedinečný vkus! Prekvapte všetkých dnes vytvorením kebabu na večeru alebo obed!
