Morské plody sú jednou z najzdravších potravín.Sú obzvlášť potrebné pre ľudí žijúcich v strednom Rusku. Tieto výrobky obsahujú veľa jódu, čo je pre obyvateľov našej krajiny málo. Olihne sú medzi morskými plodmi veľmi populárne. Okrem jódu obsahujú vitamíny E, P, C, skupinu B a sú tiež bohaté na kyselinu listovú, draslík, horčík, zinok a mnoho ďalších mikroelementov. Varenie je rýchle a ľahké.
Robia skvelé teplé jedlá,občerstvenie. Navrhujem pripraviť chobotnicový šalát s vajcami a cibuľou. Aby sme to dosiahli, vezmeme si tri jatočné telá veľkých mäkkýšov, tri vajcia uvarené na tvrdo, dve veľké hlávky repkovej cibule, majonézu alebo kyslú smotanu, soľ, mleté čierne korenie podľa chuti. Ukázalo sa, že je to veľmi jemný, výživný šalát z kalmáru. Jeho fotografia je k dispozícii v článku. Olihne z filmu očistíme, nakrájame na prúžky a vložíme do vriacej vody, pár minút povaríme. Musíme si pamätať hlavné pravidlo: nemôžete ich dlho variť, pretože budú suché a húževnaté. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a vložíme na pár minút do vriacej vody. Do šalátovej misy dáme kalamáre, nakrájané vajce, sparenú cibuľu, soľ, korenie, ochutíme majonézou. Potom všetko dobre premiešajte. Dá sa naaranžovať na taniere.
Chobotnicový šalát s vajíčkom a cibuľou sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Niekedy
niektoré prísady je možné nahradiť.Napríklad namiesto luku by sa mohol použiť iný komponent. Dobrý je aj kalmárový šalát s vajíčkom a kukuricou. Prvýkrát si pripravíme mäkkýše. Dáme ich do misy, nakrájame vajcia uvarené natvrdo, zalejeme konzervou kukurice z konzervy, premiešame a dochutíme majonézou. Tento šalát je veľmi užitočný aj pre deti. Môže byť zdobený originálnym spôsobom. Napríklad vystrihnite zajačika z vajíčka, položte chobotnice v podobe hniezda a kukurica bude nádherným žltým perím. Takéto jedlo budú určite jesť deti.
Chobotnicový šalát s vajíčkom a cibuľou bude dobrý ana sviatočnom stole a vo všedný deň. Môžete do nej pridať varenú ryžu, potom sa ukáže ako uspokojivejšia a výživnejšia. Potrebujeme kalamáre - pár jatočných tiel, cibuľovú repu - jednu strednú hlavu, varené vajce - tri kusy, varenú a umytú ryžu - pol pohára, majonézu - sto gramov, soľ, korenie - podľa chuti. Do misky dáme uvarené kalamáre, nakrájané vajcia, oparenú cibuľu, ryžu. Všetko dôkladne premiešame a dochutíme majonézou. Toto jedlo môžete ozdobiť kolieskami cibule a petržlenovou vňaťou.
Chobotnicový šalát bude vynikajúci a veľmi užitočnýs vajcom a cibuľou bude s morskými riasami. V miske pripravenej prvým spôsobom budete musieť pridať stopäťdesiat gramov tohto konzervovaného produktu. Tento šalát bude vybavený najmä jódom, vitamínmi a mikroelementmi. Prvý je potrebný na prevenciu chorôb štítnej žľazy. Lekári dôrazne odporúčajú konzumovať čo najviac morských plodov. Tento šalát s morskými riasami môžeme podávať s varenými zemiakmi. Je ľahký a dobre sa vstrebáva. Morské riasy zase zlepšujú metabolizmus.
Čas obeda, je čas podať náš pripravený šalát. Dobrú chuť a všetkým prajem pekný deň!
