Sladké pečivo v multivarke Polaris je vždyukáže sa ako svieža, jemná a veľmi chutná. Je potrebné poznamenať, že v tomto prístroji môžete variť rôzne výrobky z ktoréhokoľvek cesta. Dnes sa pozrieme na postupné postupy, ako pripraviť jablkový dezert a ako upiecť vynikajúci pšeničný chlieb.
Recepty na pečenie v multivarke "Polaris"
Na výrobu sladkého jablkového koláča potrebujete iba hodinu a pol voľného času. Navyše, 60 minút z nich musí byť použitých na priame tepelné ošetrenie produktu.
Potrebujeme teda:
- veľké vajcia - 4 ks .;
- kryštálový cukor - fazetové sklo;
- jablkový džem alebo čerstvé ovocie - 1 pohár alebo 3 ks .;
- preosiata ľahká múka - 1 pohár;
- sóda bikarbóna (vopred uhasiť octom) - dezertná lyžica;
- rastlinný olej - 25 ml (na mazanie formy).
Krok za krokom príprava základne
Sladké pečivo v multivarke Polaris sa ukáželahodné a nadýchané, iba ak je cesto na takéto výrobky miesené so zvláštnou opatrnosťou. Aby ste to dosiahli, musíte poraziť kuracie vajcia mixérom s kryštálovým cukrom a potom v nich uhasiť sódu bikarbónu a postupne pridávať preosiatu múku. Na záver do základu pridajte pohár jablkového džemu (s minimálnym množstvom sirupu) alebo podobného čerstvého ovocia, ktoré by malo byť vopred nakrájané. Potom je potrebné zmiešať všetky ingrediencie a pokračovať v tepelnom spracovaní.
Pečenie vo variči „Polaris 0517“
Správne podávanie
Ako vidíte, sladké pečivo v pomalom hrnciPríprava produktu „Polaris“ je jednoduchá a jednoduchá. Po čiastočnom ochladení jablkového koláča by mal byť nakrájaný na porcie a predložený k stolu spolu so silnou kávou alebo horúcim čajom. Dobrú chuť!
Varenie vynikajúceho domáceho chleba
Pečenie chleba v multivarke Polaris zaberierovnaké množstvo času ako jablkový koláč. Predbežná príprava základne však môže trvať až dve hodiny. Na prípravu produktu z bujnej a mäkkej múky by ste skutočne mali používať kvasnicový základ, ktorý musí byť udržiavaný v teple 60 - 90 minút.
Na výrobu slaného domáceho pečiva teda potrebujete:
- nízkotučné mlieko (môžete použiť čistú vodu) - 500 ml;
- granulované droždie - neúplná dezertná lyžica;
- jemná kuchynská soľ - 2/3 malej lyžice;
- svetlá pšeničná múka - pridávame, kým nie je základ hustý;
- veľké vajce - 1 ks;
- kryštálový cukor - 10 g;
- maslo - 35 g (na mazanie hotového výrobku);
- slnečnicový olej - 25 ml (na mazanie formy).
Miesenie cesta
Domáci chlieb, varený v pomalom sporáku,ukáže sa to ako obzvlášť chutné a svieže. Preto pomerne veľký počet žien v domácnosti dáva prednosť tomu, aby si takýto produkt vyrobili svojpomocne, pred nákupom v obchode. Je to však dosť namáhavý a časovo náročný proces, ktorý však stojí za to.
Pri príprave domáceho chleba začnite smiesenie kvasnicového základu. Aby ste to dosiahli, musíte do kovovej nádoby naliať nízkotučné mlieko alebo čistú vodu a potom produkt mierne zahriať na teplý stav. Ďalej do tekutiny pridajte kryštálový cukor a granulované droždie, potom ich treba udržiavať pri izbovej teplote asi 12-14 minút. Potom treba do napučanej hmoty pridať jemnú kuchynskú soľ, rozšľahané kuracie vajce a ľahkú pšeničnú múku. Všetky suroviny spolu premiešajte, malo by vám vzniknúť husté, ale mäkké cesto, ktoré sa dobre drží od prstov. Zakryte ho látkou a nechajte chvíľu pôsobiť na teplom mieste (napríklad v blízkosti batérií). Po 1-1,5 hodinách sa základňa dobre zdvihne, po ktorej ju môžete bezpečne začať piecť.
Tepelné spracovanie výrobkov z múky
Nesladené pečivo v multivarke Polaris budeplne použiteľné po 60 minútach tepelného spracovania. Za týmto účelom namažte nádobu prístroja slnečnicovým olejom, potom do nej vložte žemľu z kvasnicového základu a zapnite režim pečenia. Cesto by navyše malo naplniť misku najviac o 2/3, pretože počas procesu varenia výrazne zväčší svoj objem.
Ako slúžiť k stolu?
Po nastavenom čase programuvyprší, chlieb by sa mal opatrne vybrať z misy, položiť na dosku na krájanie a potom natrieť horúcim maslom (iba vrchná časť). Ďalej musí byť výrobok z múky nakrájaný na kúsky a predložený k stolu spolu s prvým alebo druhým chodom.
