Chcete skúsiť domáce jogurt bezstabilizátory, konzervačné látky a iné prídavné látky s nízkou hodnotou? Ste unavení z nákupu drahého produktu pochybného obsahu a chuti? Potom sa dnes naučíme, ako pripraviť jogurt v multiváre "Polaris". Aby ste to dosiahli, potrebujete trochu trpezlivosti, trochu času, túžby a nevyhnutných zložiek:
- Prírodný jogurt bez aromatických prísad (napríklad Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 jar.
- Pasterizované mlieko s vysokým obsahom tuku (lepšie ako 3%) je 1 liter.
- Destilovaná voda.
- Ovocné bobule na plnenie.
- Cukor je voliteľný.
- Jogurtové nádoby.
- Priamo varič Polaris PMC0517AD.
Metóda prípravy:
Vezmite si najobyčajnejší kastról a nalejte ho doňvšetko mlieko z vrecka. Potom ho na strednom ohni zahrejte na asi 50 stupňov. Keď dosiahne požadovanú teplotu, odstavte ho zo sporáka. Otvorte nádobu s jogurtom zakúpeným v obchode a nalejte ju do teplého mlieka. Veľmi opatrne pomocou metličky alebo mixéra pri minimálnej rýchlosti miešajte jedlo do hladka. Teraz pridajte bobule alebo ovocie podľa vášho výberu a tiež kryštálový cukor.
Dózy na plnenie jogurtom sú nevyhnutnévopred sterilizovať vo vriacej vode. Najlepšie je na tieto účely použiť na detskú výživu nádoby z domácej majonézy alebo zemiakovej kaše. Nalejte do nich obsah panvice a pevne uzavrite veko. Buďte opatrní: kryty musia byť kovové, pretože plastové sa budú topiť. Aj keď dnes obchody predávajú šálky špeciálne na výrobu jogurtov.
Spodok multivarku zakryte obrúskom, papieromuterák alebo, ak je k dispozícii, silikónová podložka, aby neprišla do kontaktu so spodnou časťou nádoby. Umiestnite nádoby s jogurtom do radu tak, aby medzi nimi bola určitá vzdialenosť.
Interiér multivark Polaris PMC 0517ADnaplnené vodou približne pri rovnakej teplote ako obsah nádob. Naplňte nádoby vodou takmer po vrch, nie však úplne. Teraz zatvorte multivark s vekom a nechajte ho v režime "Ohrev" 15 minút. Po uplynutí tejto doby zapnite špeciálny program „Jogurt“. Najvýhodnejšie je výrobok variť večer. Potom ráno budete mať úplne čerstvé a chutné raňajky. Necháme ho v chladničke doslova hodinu alebo dve vychladnúť.
Ak je varený jogurt v pomalom sporákuProdukt „Polaris“ sa stal hustým a homogénnym, čo znamená, že je pripravený a dá sa bezpečne používať. Ak chcete skontrolovať, či je hmota dostatočne hrubá, môžete nádobu aj trochu nakloniť, nebojte sa, nevytečie.
Chutný jogurt v multivarke „Polaris“bude sa páčiť úplne každému. Milovníci exotiky môžu pridať ananás, marakuju, kivi, liči, banány, rôzne citrusové plody. Tí, ktorí sú zvyknutí na miestne bobule, môžu vyrábať jogurty s čučoriedkami, čučoriedkami, černicami, jahodami, malinami, ako aj s hruškami, broskyňami, marhuľami a iným tradičným ovocím. Jogurt sa ukáže ako celkom chutný v multivarke "Polaris" s pridaním domácich prípravkov, napríklad s akýmkoľvek džemom alebo bobuľami, strúhanými s cukrom.
