Snažíte sa používať iba zdravéProdukty? Potom do jedálnička určite zaraďte pečené tekvicové jedlá. Varianty varenia môžu byť rôzne - od rôznych sladkých dezertov až po originálne druhé jedlá. V tomto článku nájdete niekoľko receptov, ako piecť tekvicu, kombinovanú s rôznymi prísadami. Niektoré z ponúkaných jedál budú vyhovovať vášmu vkusu.
Ako upiecť tekvicu celý?
Ovocie môžete použiť ako nádobu naplnka s plnkou. Ako správne upiecť tekvicu tak, aby sa zvnútra ukázala byť mäkkou a zároveň zvonku nie príliš vyprážanou? Najjednoduchším a najspoľahlivejším riešením tohto problému je použitie fólie. Zabaľte do nej celú tekvicu a 15 - 20 minút. kým nebudete pripravení, mierne otvorte okraje ochrannej fólie a nechajte pokrm trochu zhnednúť. Takýto „kastról“ je zvyčajne naplnený nejakou kašou alebo zmesou zeleniny. Vôňa šíriaca sa kuchyňou je pri použití akéhokoľvek produktu jednoducho neopísateľná! Môžete tiež upiecť pripravenú zeleninu, ktorá je vo vnútri dutá, aby ste si potom z dužiny mohli pripraviť koláčovú plnku. Bude to trvať asi 1 hodinu.
Sladký diétny recept, ako upiecť tekvicu s tvarohom
300 g dužiny nakrájajte na malé kúsky azalejeme 0,5 litra surového nízkotučného mlieka, udusíme ho v hrnci do mäkka. Po takmer úplnom vychladnutí priveďte hmotu vidličkou, mixérom alebo mixérom dohladka. Do výslednej zmesi pridajte 200 g nízkotučného ľahkého tvarohu, trochu soli a 3 lyžice. l. s plným sklíčkom bieleho cukru. Po dôkladnom zmiešaní všetkých prísad dajte hmotu do formy bohato vymastenej tukom alebo olejom alebo do hrncov s malými dávkami. Na vrch štetcom na varenie nanesieme vrstvu 2 žĺtkov zmiešaných s 3 lyžicami. l. nízkotučná kyslá smotana. Smažte v rúre 15-20 minút. Pri podávaní navrch dajte ľahký jogurt. Táto rajnica bude pre deti veľmi užitočná.
Ako upiecť tekvicu s rozšľahaným vajcom
V súlade s predchádzajúcim receptom ho vymeňtetvaroh na 2-3 ks. rozšľahané vajcia. A po rozotrení zmiešanej hmoty do formy ju vymastíme nie žĺtkovou zmesou, ale iba kyslou smotanou. Podávame s rozpusteným medom. Chutný, jednoduchý a užitočný!
Originálny recept, ako piecť kúsky tekvice s korením
Nakrájané ovocie je možné uvariťrúra bez akýchkoľvek prísad. Toto jedlo sa zvyčajne podáva ako príloha k mäsovým výrobkom, posypané kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou. Môžete tiež dochutiť ochucovadlo tým, že tekvicové kúsky hojne namažete. Za týmto účelom pripravte voňavú zmes. Olúpte a nakrájajte 3 stredne veľké pažítky. Z polovice citróna vytlačte šťavu. Ostrým nožom opatrne nakrájajte zväzok petržlenovej vňate. Spojte bylinky, cesnak a citrónovú šťavu s 2 lyžicami. l. rastlinný olej a neúplný (bez šmýkačky) 1 lyžička. stolová soľ. Výsledný obväz natrieme na tekvicové plátky a preložíme ich na plech, ktorý zabalíme kúskom alobalu. Po 30 min. Okraje mierne otvorte, aby kúsky zhnedli a posypte sezamovými semiačkami. Po chvíli bude pokrm pokrytý chutnou kôrkou. O 10 minút. tekvica pečená s korením je hotová!
