Losos obsahuje pomerne veľké množstvostopové prvky a vitamíny, ktoré pomáhajú stimulovať krvný obeh, zabraňujú vzniku krvných zrazenín a tiež aktivujú metabolické procesy. Okrem toho použitie tejto ryby v potrave priaznivo ovplyvňuje funkcie pečene, ako aj také systémy v tele, ktoré sú nervové, imunitné a tráviace.
Preto majú jedlá z lososa priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Nižšie je uvedených niekoľko jednoduchých spôsobov varenia tejto ryby.
CSalát z lososa - Caesar recept
zloženie:
- Biely chlieb - niekoľko plátkov;
- Olivový olej;
- Listy šalátu;
- Losos - 200 g.
Pre omáčku:
- Cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- Sójová omáčka - podľa chuti;
- Majonéza.
Изначально нарезаем кусочками семгу.Potom chlieb nakrájame na kocky, posypeme olivovým olejom a opečieme v rúre, kým sa nezhnedne. Listy šalátu umyte a roztrhajte na kúsky. Potom spolu so vyprážanými sušienkami rozložíme všetky ingrediencie do šalátovej misky a posypeme strúhaným syrom.
Potom pripravte dresing na šalátový dresing.Zmiešajte majonézu, sójovú omáčku a stlačený cesnak. Zalejte šalát touto omáčkou. V prípade potreby môžete misku ozdobiť olivami. Ako vidíte, lososový šalát, ktorého recept je veľmi jednoduchý, môže byť skvelou ozdobou vášho stola.
Salát z lososa a ryže
Zložky potrebné na prípravu šalátu v piatich porciách:
- Cibuľa - 2 ks;
- Pickles - 2 ks .;
- majonézy;
- Losos - 400 g;
- Ryža - 300 g;
- Vajec - 2 ks.
Ošúpajte lososa z kože a kostí a potom nakrájajtekocky. Jemne nakrájajte cibuľu, vajcia, uhorky a vložte do šalátovej misky s rybami. Uvarte ryžu tak, aby bola drobivá. Pridajte do šalátu ryžu a dochutíme majonézou. Lososový šalát, ktorého receptúra je veľmi originálna, je pripravený!
Listový šalát s lososom a zemiakmi
Zloženie pre jeho prípravu:
- Zemiaky (malé veľkosti) - 2 - 3 ks;
- Losos - 200 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- Olivový olej;
- Ocot (víno) 1 lyžička;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Korenie, soľ, zelené.
Spočiatku je vhodné tankovaťšalát. Na jeho prípravu je potrebné cesnak jemne nasekať a naliať olivovým olejom (je to možné a rastlinným). Potom musí trvať nejaký čas (asi 2 hodiny), aby trvala na svojom.
Opláchnuté zemiaky potom opláchnite a povarte ichvychladnúť a nakrájať na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky a ryby na malé plátky, aby ste vytvorili malé taniere.
Potom položte na tanier vrstvu lososa navrchuzemiaky, potom polovičné krúžky alebo cibuľové krúžky. Všetko posypte koreneným dresingom s cesnakom a jemne posypte octom. Posypte korením, najlepšie nahrubo rozdrvte, potom greeny. Pred podávaním vložte šalát do chladničky na pol hodiny. Vrstvený šalát s lososom, ktorého receptúra je dosť pikantná, bude vyžadovať trochu času na strávenie.
K dispozícii je tiež ďalší úžasný recept na výrobu šalátu z lístkového rýb, ktorý je uvedený nižšie.
Listový šalát s lososom - recept
Zloženie (pre štyri osoby):
- Paradajky - 1 - 2 ks;
- Konzervovaná kukurica - 70 g;
- Losos - 250 g;
- jogurt;
- Korenie, soľ;
- Zeleň.
Technológia prípravy tohto šalátu je praktickyrovnako ako v predchádzajúcej verzii. Iba vďaka originálnej kombinácii ingrediencií je chuť úplne odlišná. Pre neho je lepšie použiť porciované poháre na šalát.
Najprv musíte nasekať lososa tým istýmmalé taniere a paradajkové kocky. Kukuricu rozotrite v pohári, na kocky paradajky, a vložte plátky rýb. Aby to vyzeralo pikantnejšie, mali by ste jogurt zmiešať s bylinkami a naliať naň šalát. Zalejeme trochou soli podľa chuti a potom ochladíme 15 minút. Tento šalát sa ukázal byť veľmi krásny a pikantný.
Bon appetit!
