Napriek veľkej obľube mixérov amixéry, mnohé ženy v domácnosti stále uprednostňujú kuchynský spotrebič, akým je napríklad mlynček na mäso. Aj keď to nie je základná nevyhnutnosť, nachádza sa takmer v každej domácnosti. S týmto zariadením môžete variť viac ako jedno jedlo. Kvalita práce brúsky priamo závisí od toho, ako je zostavená.
Pre plynulý chod zariadenia by ste mali vedieťjeho zariadenie a byť schopný správne zostaviť tento kuchynský spotrebič. Ale aj s návodom majú niektoré ženy v domácnosti problémy s montážou. Otázka, ako správne zostaviť mlynček na mäso, zostáva jednou z najdôležitejších.
Čo je to kuchynský spotrebič?
Mlynček na mäso je vynález nemeckého barónaKarl Dresa. Spočiatku bol jeho výrobok určený len na mäso. Odtiaľ pochádza názov „mlynček na mäso“. Počas prevádzky sa ukázalo, že toto zariadenie je možné použiť aj na brúsenie iných výrobkov. Mlynčeky na mäso sa dnes používajú aj pri výrobe cestovín.
typy
Na modernom trhu sú spotrebiteľovi poskytnuté nasledujúce mlynčeky na mäso:
- Mechanická ruka. Ide o výrobky vyrobené z ocele.
- Elektrické.Na výrobu tiel týchto mlynčekov na mäso je možné použiť oceľ a rôzne zliatiny. Často sú vyrobené z plastu. Na rozdiel od ručných mlynčekov na mäso, mechanické nemajú držadlo. Nahrádza ho motor, ktorý je uložený v kryte.
Prvky konvenčného mlynčeka na mäso
Mechanické ručné kuchynské spotrebiče sú vybavené:
- Celokovové telo.
- Prijímač mäsa. Je nabitý výrobkami.
- Skrutkovací hriadeľ - druh špirály, pomocou ktorého sú spracované výrobky doladené k výstupu z mlynčeka na mäso.
- S nožom. Recykluje všetko, čo sa dostane do zariadenia. Nože môžu byť kotúčové a krídlové (krížové).
- Mriežka. Stupeň mletia produktu závisí od priemeru jeho buniek.
- Prídržná matica. Je to nevyhnutné na upevnenie roštov a nožov k šneku.
- S perom. Je zaistený špeciálnou skrutkou.
Pred montážou mlynčeka na mäso - ručné aleboelektrický, musíte poznať jeho štruktúru a účel všetkých jeho náhradných dielov. Ručný mlynček na mäso sovietskej výroby je kuchynský spotrebič, ktorý pozná každá žena v domácnosti.
Tento nástroj má jednoduchý dizajn.Pre tých majiteľov, ktorí ho používajú pravidelne, otázka, ako správne zostaviť mlynček na mäso, takmer nevzniká. Táto otázka je relevantná pre tých, ktorí používajú kuchynský spotrebič len zriedka. V takýchto prípadoch môže pomôcť návod na montáž mlynčeka na mäso. Podľa recenzií spotrebiteľov pri nákupe produktu často neexistuje návod na obsluhu. Aj v tomto prípade je medzi nepochopiteľnými náhradnými dielmi možné zvládnuť montáž, ak sa práca vykonáva po etapách.
Ako správne zostaviť mlynček na mäso. Etapy
- Namontujte šnek do hlavného telesa.Hriadeľ skrutky je na jednej strane tenký a na opačnej strane má charakteristické zahustenie. Na tenký koniec šneku je namontovaný nôž a rošt. Hrubý koniec je navrhnutý špeciálne pre rukoväť. Pri inštalácii hriadeľa dbajte na to, aby zahustenie bolo vonku. V budúcnosti k nemu bude pomocou skrutky pripevnená rukoväť.
- Na tenký koniec šneku položte nôž.Mnoho majiteľov veľmi často zamieňa, z ktorej strany vložiť nôž do mlynčeka na mäso. V tejto fáze je dôležité vziať do úvahy vlastnosti nožov. Lopatka (krížová) na každej strane má iný tvar - plochý na jednej strane a vypuklý na druhej strane. Na skrutkový hriadeľ je krížový nôž nainštalovaný tak, aby jeho plochá časť smerovala von smerom k mriežke mlynčeka. Na druhej strane, pri montáži kruhových nožov musia ostré hrany smerovať k mriežke. Táto fáza je najdôležitejšia. Ak zamieňate umiestnenie nožov, mäso sa počas prevádzky mlynčeka na mäso nebude krájať. Nesprávne umiestnené nože ho jednoducho rozdrvia. Podľa mnohých recenzií spotrebiteľov sa odporúča nainštalovať iba tie nože, ktoré sú súčasťou tohto mlynčeka na mäso. Je nežiaduce používať „nepôvodné“ nože, pretože veľmi často zanechávajú na mletom mäse veľké medzery. To negatívne ovplyvňuje kvalitu výrobku.
- Namontujte na tenkú časť drieku (čap stonky)mriežka. V tomto prípade je dôležité zabezpečiť, aby tesne priliehal k predchádzajúcej časti. Za týmto účelom sú mriežky vybavené špeciálnym vybraním. Telá mlynčekov na mäso na tomto mieste majú malý výčnelok. Mriežka sa považuje za správne nainštalovanú, ak je tento výčnelok vo svojom výklenku. Ak sa táto nuansa neberie do úvahy, potom v budúcnosti pri použití upínacej matice nebude možné ju pevne utiahnuť.
- Zaistite mriežku upínacou maticou. Krútiaci proces sa vykonáva v smere hodinových ručičiek.
V dizajne sovietskych ručných mlynčekov na mäsoje k dispozícii špeciálna noha. Je navrhnutý tak, aby pripevnil tento kuchynský spotrebič k povrchu. Spravidla ide o okraj stola. Aby sa brúska nešmýkala, môžete si pod nohu dať handru. Nové modely mlynčekov na mäso sú vybavené plastovými nožičkami, ktoré poskytujú bezpečnejšie pripevnenie k doske stolu.
Použitie voliteľného príslušenstva
Mleté mäso môžete variť ako mlynček na mäso,a mixér. Výrobok získaný z mixéra je veľmi jemne mletý a pripomína detské pyré. Riad tejto konzistencie má svojho vlastného spotrebiteľa. Takýto výrobok nemožno získať pomocou konvenčného ručného mlynčeka na mäso. Na to musíte mať v kuchyni mixér. Ak chýba, potom je možné nakrájané jedlá pripraviť aj pomocou nasledujúceho dodatočného príslušenstva, ktoré je súčasťou niektorých modelov ručných mlynčekov na mäso:
- Obojstranné čepele.
- Mreže s otvormi rôznych priemerov.
- Nože.
Ak chcete získať silne mleté mäso, hosteskaby mal vedieť, ako správne zostaviť mlynček na mäso. Zostava takého modelu bude mierne odlišná. Práca nie je obzvlášť náročná, ak dodržiavate jasný sled akcií.
Ako je zariadenie zostavené?
- Vložte hriadeľ šneku.
- Nainštalujte krúžok.
- Pripojte rošt a nôž.
- Nainštalujte druhý pár čepelí a rošt.
- Konštrukciu upnite krúžkom.
Rovnako ako v bežnom mlynčeku na mäso, v zariadení na silné sekanie by mala čepeľ so svojou plochou časťou tesne priliehať k roštu.
demontáž
Aby kuchynský spotrebič fungoval dlho a dobre,vlastník sa o to musí starať. Na to stačí zariadenie vyčistiť vždy po použití. Hosteska nielenže musí vedieť, ako zostaviť mlynček na mäso. Po prevádzke musí byť ručný mlynček na mäso stále možné rozobrať a vyčistiť. Demontáž nie je náročná, ak dodržíte nasledujúcu postupnosť:
- Ak je dizajn vybavený vyberateľnou nádobou na mäso, mal by byť odstránený z tela.
- Odskrutkujte upínaciu maticu. Otáčanie by sa malo vykonávať proti smeru hodinových ručičiek.
- Odstráňte rošt a nôž z hriadeľa šneku.
- Odstráňte rukoväť. Za týmto účelom odskrutkujte skrutku, ktorá ho upevňuje.
- Odstráňte závitovku.
Všetky časti ručného mlynčeka na mäso by sa mali umyťpoužívanie umývacích prostriedkov na riad. Potom sa prvky kuchynského spotrebiča sušia. Náhradné diely mlynčeka na mäso je lepšie skladovať v látkových vreciach. Starostlivý prístup a správna starostlivosť o zariadenie predĺžia jeho životnosť.
