Na vidieku iba sliepky nevlastnia kurčatá.Táto obzvlášť produktívna hydina sa v súčasnosti chová v letných chatkách a dokonca aj v mestských bytoch. Je pravda, že obyvatelia mesta o tom, ako určiť vek kuracieho mäsa, sa častejšie zaoberajú iba výberom jatočného tela domáceho kurčaťa v bazári. Všetko záleží na plemene, ale kurčatá v priemere žijú desať, niekedy pätnásť rokov. Ale nosnice z nich sú dobré iba v prvých troch rokoch života.
Na hydinových farmách je dôležitá najvyššia produkcia vajec:vajcia denne z jednej sliepky. Preto obsahujú kurčatá na vajcia iba do jedného roka. Produktivita sa ďalej znižuje takmer o pätnásť percent ročne a pri priemyselnej údržbe je nerentabilná. Jednoročná nosnica platí pre mäso a nevzniká otázka, ako určiť vek kuracieho mäsa. Ale v ich zložení neexistujú také prísne požiadavky na kladenie vajec. Okrem toho, ak sú nosnice držané doma v druhom roku života, môžu dať vajcia o niečo menej, ale sú väčšie. Pre začínajúcich manželiek je lepšie dozvedieť sa viac o tom, ako určiť vek nosníc. Na nasledujúcej fotografii sú hnedé sliepky. Podľa recenzií majú dobrú produkciu vajec.
Medvede vajcia - mladí
Prvá otázka pri filtrovaní kurčiat vo vašom dvore:Má vajíčka a koľko? Je potrebné si uvedomiť, že bez ohľadu na plemeno sa jarné mláďatá kurčiat začínajú ponáhľať do piateho mesiaca života. Takže, ak chcete dokončiť vtáčiu rodinu na zimu, aby ste dostali vajcia z veľkého plodu, musíte začať koncom leta. Bez kohúta znášajú vajcia, ktoré znášajú vajcia, diétu. Ak máte v pláne svoje kurčatá ďalej pestovať, postačuje na jedného kohúta asi desať mladých kurčiat. Ak má vaša hydinárňa niekoľko generácií vtákov, vyberte, ako hovoria skúsení ľudia, správne.
„Tenší“ - mladší
Ako určiť vek mladého kurčaťa?Začneme váhou. V čase dozrievania sliepok plemien vajec by ich hmotnosť mala byť približne jeden a pol kilogramu. Kohouti sú o niečo ťažší - až dva kilogramy. Zástupcovia mäsových odrôd dozrievajú o mesiac neskôr a ich živá váha je viac ako dva a pol kilogramu u sliepok a takmer štyri u mužov.
Čím rýchlejšie - tým mladšie
Mladé zdravé nosnice - vtáky sú aktívne amrštný. Sú prví ráno, ktorým dôjdu kuracie mušle do krmítka. Rád chodia vonku a večer musia byť vhození do domu. Sú celý deň, dokonca aj v horúčave, neúnavne hľadajú jedlo. Po celú dobu veslovania hľadajú nejaké malé živé tvory: červy, chyby. Ak je kura v kurníku počas dňa, nejde o známky jej mladosti, a teda o produkcii vajec. Naopak, ochabnuté a obézne kurčatá môžu byť bezpečne vyradené z mäsa.
Jasnejší - mladší
Často kladené otázky:je možné, a ak áno, ako určiť vek kuracieho mäsa pomocou lastúry? Na začiatku ovipozície u mladých nosníc sú hrebeň a jahňatá dobre vyvinuté a majú jasne červenú farbu. Hrebenatka je opuchnutá a teplá. A u vtáka, ktorý kladie vajíčka viac ako tri roky, sa hrebenatka zhroutí, na dotyk je chladná a matná. Nemôžete sa hádať s prírodou. Zdravé a mladé možno vždy rozoznať podľa ich jasných farieb. Správne vypestované mladé zvieratá majú žltý, takmer oranžový odtieň očí, zobáka a nôh. V dobrých vrstvách sa táto pigmentácia postupne znižuje. Zobák najskôr stratí svoju jasne oranžovú farbu. Posledné u mladých žien po štyroch mesiacoch ovipozície sa labky rozjasnia. Ale u mladých zdravých kurčiat sú oči vždy vypuklé a priehľadné a stupnice na končatinách sú hladké a rovnomerne lesklé, bez poškodenia. Po roztavení sa obnoví pigmentácia a je ľahšie odpovedať na otázku, ako určiť vek kurčaťa.
perie
Perie dobre hovoria o veku vtáka.Na základe fyziologických charakteristík jeho posunu alebo ročnej plesne je možné s veľkou presnosťou odpovedať na otázku, ako určiť vek kurčaťa. V prípade mladého kurčaťa je perie, ktoré pokrýva telo, čisté, hladké, husté a lesklé. Pod nimi je vždy páperie na tepelnú izoláciu. Pri posudzovaní krídel sú jasne viditeľné dva rády peria. Na okraji - desať najdlhších, najodolnejších, so širokým ventilátorom. Po deliacom sa axilárnom krídle je pätnásť druhých rádov. Na chvoste je priečny rad chvostového peria a okolo chvostovej kosti sa nachádza perie, ktoré sa nazýva perie kefa. U kurčiat plemien vajec sa perie aktualizuje na šesťdesiat dní. Mäso do deväťdesiateho dňa je pokryté perím dospelého vtáka.
Priebeh topenia je možné sledovať zmenou zotrvačníkaperie na krídlach. Začína sa oddeľovacím perom. Jeden po druhom klesá a na jeho miesto rastie nový. Úplná výmena primárneho peria na krídlach končí šesť mesiacov od vtáka. U mužov primárne topenie začína a končí neskôr ako u sliepok. Okrem toho je u mladých žien spojená s pubertou a nástupom znášania vajíčok. Po roku prestanú znášať vajcia, začnú perie a obnovujú pigmentáciu. Vysoko produktívne nosnice. Začnú klásť vajíčka, až kým sa úplne neroztopia. Zmena peria sa u nich objavuje neskoro na jeseň, prechádza rýchlo a zároveň vyzerá veľmi zbitá, čo hostiteľov pri odmietnutí zavádza.
