Herefordské kravy sú pomenované ponázov oblasti, v ktorej boli kedysi stiahnuté – anglické grófstvo Herefordshire, ležiace na hraniciach s Walesom. Jej kmeňová kniha je v tejto krajine vedená od roku 1846. Predkom plemena boli červené kravy, ktoré chovali roľníci na juhu a západe Anglicka.
Chov herefordských kráv
Pôvodne sa choval herefordský dobytokako čapované a určené špeciálne na mäso. Mliečnej úžitkovosti týchto zvierat sa nevenovala takmer žiadna pozornosť. Preto je v súčasnosti toto plemeno cenené predovšetkým pre svoju veľkú postavu a prispôsobivosť pastvinám absolútne akéhokoľvek typu. Ďalšou nepochybnou výhodou je jej skorá zrelosť a nenáročnosť. Okrem chovu na mäso sa herefordské kravy využívajú ako producenti pri zlepšovaní kvality iných plemien. Niektoré z menovaných sú veľmi obľúbené aj u nás. Príkladom je kazašské plemeno s bielou hlavou.
exteriér
Herefordská hovädzia krava je inádobre osvalená predná časť chodidla a veľká váha. Konštitúciu týchto zvierat možno označiť za veľmi silnú, ak nie drsnú. Navonok možno toto plemeno rozoznať podľa bielej hlavy (dominantný znak), brucha, krku, niekedy chrbta, ako aj podľa štetca chvosta a nosoústnej oblasti. Na iných miestach majú zvieratá červenohnedú srsť. Hlava a krk herefordských kráv sú krátke a široké. Ich rohy sú nasmerované dopredu, do strán a mierne nahor, natreté bielou farbou a majú tmavé špičky. Telo týchto zvierat je dlhé a nohy sú krátke. Hrubá koža, silné svalstvo a nedostatočne vyvinuté mliečne žľazy sú ďalšími charakteristickými znakmi plemena.
Vlastnosti plemena
Okrem svojej vysokej hmotnosti plemeno kráv Hereford(fotku, ktorú môžete vidieť na tejto stránke) sa vyznačuje plodnosťou a dlhovekosťou. Pôrod u zvierat je veľmi jednoduchý a úmrtnosť teliat je nízka. Je veľmi jednoduché chovať tieto kravy, pretože nie sú agresívne ani náladové a manipulácia s nimi je veľmi jednoduchá.
V súčasnosti sa uvažuje o plemene Herefordjeden z najbežnejších na svete. Jeho popularita je spôsobená predovšetkým jeho nenáročnosťou, a to aj v jedle. Ďalšou pozoruhodnou črtou týchto zvierat je, že sa veľmi rýchlo prispôsobujú klimatickým podmienkam tejto konkrétnej oblasti. Napríklad aj v krutých ruských zimách možno tieto zvieratá chovať prakticky pod holým nebom.
Kvalita mäsa
Herefordské kravy sú cenené a za veľmilahodné "mramorové" (s mastnými vrstvami) šťavnaté mäso. Okrem iného sa vyznačuje jemnosťou a nutričnou hodnotou. Tieto vlastnosti sa dedia aj pri krížení s inými plemenami kráv. Výťažnosť jatočného mäsa sa môže pohybovať od 65 do 70 %.
Zvieracie kože
Ďalším dôvodom popularity tohto plemenaje vynikajúca kvalita jej kože. Hrubý a elastický, je veľmi vhodný na výrobu topánok, vložiek a podrážok. Vyrába sa z neho aj iná kožená galantéria.
Mladý dobytok stojí
Môžete si kúpiť teľatá plemena Hereford niepríliš vysoká cena. Na začiatku roka 2015 je to asi 100-130 rubľov za kg živej hmotnosti pri hromadnom nákupe pre farmy a 130-160 rubľov pri nákupe jednej hlavy súkromnými obchodníkmi. Keďže teľatá tohto plemena sa chovajú cicaním až 8 mesiacov, väčšina návrhov sa týka jedincov tohto veku.
Funkcie vývoja
Herefordské kravy rastú veľmi rýchlo.Už vo veku jedného roka dosahujú jalovice hmotnosť asi 270 kg, gobie - 320 kg. Vo veku jeden a pol roka sa toto číslo zvyšuje na 396 a 430 kg. Pri narodení je živá hmotnosť teliat 31-36 kg. Jeho priemerný denný prírastok sa následne pohybuje od 850 do 1300 gramov. Výška dospelých kráv v kohútiku je 130-140 cm, býkov - 135-150 cm.Obvod hrudníka kráv je 190-195 cm a býkov je 210-215 cm.
Chov kráv s dojčenými teľatami
Keďže mlieko je herefordské plemeno kráv,ktorého vlastnosti sú uvedené vyššie, dáva veľmi málo, zvieratá sa nedoja. Preto sú teľatá držané v cici až 8 mesiacov. Zároveň sa za najprijateľnejšiu technológiu považuje voľné bývanie v otvorených pochôdznych priestoroch a v ľahkých miestnostiach. Búda pre zvieratá musí byť čistá, suchá a bez prievanu. V ňom musíte usporiadať brlohy pre kravy s teľatami, ktoré sa nachádzajú pozdĺž obvodu. V strede by ste mali nainštalovať podávače s napájačkami. Pre teľatá je potrebné zabezpečiť aj samostatný koterec, v ktorom budú dostávať ďalšie krmivo. Na samom konci stodoly je zvyčajne usporiadaná miestnosť na otelenie. Kravy sa sem privezú 2-3 dni pred objavením sa teľaťa a držia sa týždeň po pôrode. V lete sú zvieratá premiestnené na voľný alebo pasienky.
Kŕmenie kráv s dojčenými teľatami a plemenných býkov
Strava matiek vychovávajúcich svoje mláďatá by malaobsahujú 45 % objemového krmiva, 20 % koncentrátov, 25 % siláže. Ako minerálne doplnky sa používa kostná múčka, defluórovaný fosforečnan, fosforečnan vápenatý, fosforečnan diamónny atď.
Býkom treba podávať kvalitné strukoviny a obilné seno, koncentráty a šťavnaté krmivo. Na 100 kg živej hmotnosti sa uvádza 1 c Jednotka 100 g. bielkoviny, 5-6 g. fosfor, 7 g. vápnik.
Keďže herefordské kravy nie sú v potrave príliš náladové, jedinci chované na mäso môžu byť kŕmené jednoducho senom, do ktorého sa pridá drvený jačmeň a soľ.
Kŕmenie dojčiacich teliat
Novorodenec musí byť prijatý matke zapríjem mlieka maximálne 1-1,5 hodiny po pôrode. Až do veku troch mesiacov bude jeho hlavnou potravou. S kŕmením senom môžete začať od 15-20 dní. Do troch mesiacov veku dáva 0,4 k. jednotiek. Do 6 mesiacov - 2-2,3 jednotiek, do 8 mesiacov - 3,5 jednotiek. Ak teľa do šiestich mesiacov priberie na váhe 200 kg, môže sa krave odobrať. To pomôže zlepšiť plodnosť a zvýšenie telesnej hmotnosti.
V počiatočnom období vrchného obliekania môžete okrem vlákniny použiť aj šťavnaté, na konci pridajte koncentrované.
Kde sa chovajú herefordské kravy
Toto nádherné plemeno veľmi dobre sedína chov v stepných oblastiach s drsným kontinentálnym podnebím. V zahraničí sa chová v krajinách ako Austrália, Kanada, USA, v niektorých krajinách Európy. U nás sa najlepšie výsledky pri odchove teliat tohto plemena dosahujú v regióne Orenburg. Kravy tohto plemena sú veľmi bežné a cítia sa dobre v stepiach Kazachstanu.
Ako vidíte, plemeno Hereford je nenáročné,rýchlo priberá a nevyžaduje príliš veľké investície. Starostlivosť o tieto kravy je veľmi jednoduchá a môžete z nich získať veľa teliat a mäsa. Ak vezmeme do úvahy všetky tieto faktory, chov herefordov na súkromných farmách aj na veľkých farmách sa zdá byť viac než vhodný.
