În general, porridge este unul dintre cele mai vechi produse alimentare, în timp ce este foarte versatil, deoarece poate fi servit cu fructe, legume, carne sau pește, ciuperci.
În multe țări, porridge porumb a devenit un fel de mâncare națională. Beneficiile și daunele acestui produs neobișnuit sunt de interes pentru mulți. Să înțelegem cât de mult posibil această problemă.
Porumb de porumb: Utilizați
Mai întâi de toate, trebuie remarcat faptul că este incontestabilfaptul că porumbul își păstrează toate proprietățile benefice în timpul tratamentului termic. Porumbul de porumb este fabricat din cereale sau făină corespunzătoare (diferă în grade diferite de măcinare a kernelului). Această cremă conține o cantitate enormă de oligoelemente, vitamine și aminoacizi: fier, siliciu, magneziu, potasiu, seleniu, vitaminele din grupa B, provitamina A, vitaminele PP și E, triptofanul și lizina și multe altele. O multitudine de porumb conține fibre dietetice valoroase. Promovează eliminarea radionuclizilor și a toxinelor, a pesticidelor, a diverselor produse de descompunere din organism.
Dar aceasta nu este toată lista de avantaje.nisip de porumb. Beneficiul său constă și în faptul că inhibă procesele de fermentație și putrefacție din intestine, normalizează nivelul colesterolului. De asemenea, s-a dovedit că persoanele care consumă adesea acest tip de cereale suferă mai puțin de boli cardiovasculare. Un alt punct pozitiv pentru cei care vor să slăbească și să-și urmărească silueta - granițele de porumb au un conținut scăzut de calorii și activează eliminarea grăsimilor din organism.
Terciul de porumb nu este doar foarte sănătos șidietetic, in acelasi timp este hipoalergenic, ceea ce il face un preparat indispensabil pentru mancarea bebelusilor. Alte feluri de mâncare făcute din această cereală vor avea aceleași calități necesare: caserole, tortilla, supe, plăcinte etc.
Evident, terciul de porumb are multe beneficii, beneficiile și daunele capătă contururi clare.
Cine este dăunător terciului de porumb
Acest produs, ca oricare altul, arecontraindicatii. Deci, nu pentru toată lumea, conținutul scăzut de calorii al terciului de porumb va fi un avantaj. De exemplu, nu este recomandat să-l folosiți persoanelor cu apetit scăzut și subponderali.
Este mai bine să-l excludeți din dieta umană,care a crescut coagularea sângelui. Acest terci este contraindicat și celor care suferă de ulcere și alte boli ale duodenului, în special în timpul exacerbărilor.
În orice caz, dacă aveți dubii, atunci înaintecum să includeți mâncăruri din făină de porumb în meniul zilnic, consultați-vă cu prudență cu medicul dumneavoastră pentru ca alimentația să fie doar benefică.
Stocam nisipul de porumb si le gatim corect
Preparatul preparat din cereale are un gust foarte buneste foarte influențată de cât de bine a fost depozitată. Cele mai optime conditii de pastrare sunt: umiditate aproximativ 60-70%; temperatura aerului în intervalul de la +5 la -5 ° С. Desigur, este foarte greu să observați acest lucru acasă, de aceea se recomandă să faceți aprovizionare cu sâmburi de porumb cu maximum o lună în avans, pentru a nu avea timp să rânceze și pentru ca capușele sau larvele de insecte să nu devină. începe în ea. Cel mai bine este să păstrați cerealele timp de o lună într-un loc uscat în borcane de sticlă închise cu capace de plastic.
Pentru a pregăti o porție dintr-un astfel de delicios șiMâncăruri aromate precum terciul de porumb, ale căror beneficii și daune le știm deja, veți avea nevoie de: 300 de grame de lapte (puteți găti și în apă), 4-5 linguri de granule de porumb, sare și zahăr după gust. În primul rând, aduceți laptele la fiert, adăugați zahăr, sare și cereale. Este mai bine să gătiți la foc mic, amestecând constant, deoarece cerealele cu creștere rapidă se pot lipi de fund. Dacă crupele sunt măcinate fin, atunci sunt suficiente 6-8 minute de fierbere. Apoi scoatem de pe foc oala acoperita cu terci si lasam sa laude 20 de minute.Un astfel de terci poate fi folosit ca fel de mancare separat sau poate fi combinat cu dulceata, jeleu, fructe uscate, fructe de padure, iaurt - orice iti doreste inima.
Beneficiile terciului de porumb sunt de necontestat. Preparare ușoară - un plus uriaș de vivacitate și sănătate!
Acesta este, probabil, tot ceea ce iese în evidență pentru terciul de porumb, ale cărui beneficii și daune sunt pe deplin dezvăluite. Iar alegerea lui ca unul dintre felurile de mâncare din meniu este doar o chestiune de gust și dorință. Poftă bună!
