Probabil că toată lumea a auzit despre recomandarea unui nutriționistfaptul că este util să mănânci acest fel de mâncare dimineața. Adepții unei diete sănătoase vor mânca cu siguranță o farfurie din acest fel de mâncare la micul dejun. Ce crezi că ar putea fi? Nu te vom chinui mult timp! Este vorba de fulgi de ovăz, ale căror beneficii și daune vor fi discutate în acest articol. Deci sa începem.
Beneficiile făinii de ovăz sunt evidente:
- scade colesterolul;
- utilizarea regulată previne formarea cheagurilor de sânge;
- fulgi de ovăz, ale căror beneficii și daune au fost dovedite de către oamenii de știință, este utilizat atât în sport, cât și în alimentația dietetică, acest lucru se datorează faptului că ajută la construirea mușchilor și la scăderea grăsimilor;
- curăță perfect corpul și este recomandat persoanelor care au probleme cu stomacul;
- îmbunătățește gândirea și memoria;
- bogat în vitamine (A, B, K, PP, E) și minerale (iod, potasiu, fosfor, magneziu, mangan, fier, calciu).
În orice afacere, principalul lucru este să nu exagerați,la urma urmei, dacă consumați o cantitate mare dintr-un produs, atunci anumite substanțe se acumulează în organism. Făina de ovăz, ale cărei beneficii și daune sunt cunoscute de nutriționiști, nu face excepție. Consumul său mai des decât o dată pe zi duce la acumularea de acid fitic, care elimină enzimele utile (calciu și altele) din organism. Mineralele nu sunt deloc absorbite și pur și simplu părăsesc corpul într-un mod natural. Există boala celiacă, care nu este încă pe deplin înțeleasă, dar fiecare al 200-lea locuitor al Pământului suferă de ea. Dacă aveți această boală, atunci fulgii de ovăz vă sunt strict interzise, deoarece proteinele obținute din cereale nu sunt complet descompuse în corpul pacientului. Acest lucru duce la faptul că intestinele sunt înfundate cu toxine, iar procesele metabolice sunt perturbate în organism, precum și procesele de absorbție a proteinelor și carbohidraților.
Dacă copilul este hrănit în mod regulat cu fulgi de ovăz, atunci cu 6-8de luni de zile el poate dezvolta boala menționată mai sus. Trebuie să monitorizați îndeaproape abilitățile psihomotorii ale bebelușului, scaunul și densitatea abdominală. Cu un exces de proteine în organism, copilul devine letargic, apatic, apar infecții intestinale, iar scaunul său devine gri.
Medicii recomandă doar hrănirea bebelușuluidupă ce oasele lui sunt suficient de puternice. De asemenea, pentru un copil, fulgi de ovăz nu ar trebui să devină alergen, ceea ce se întâmplă periodic. În plus, pentru ca terciul să nu dăuneze copilului, este necesar să se respecte condițiile pentru pregătirea acestuia. Trebuie avut în vedere faptul că tot ceea ce aparține categoriei „gătit rapid” a fost supus unui tratament termic preliminar și nu este fulgi de ovăz ca atare. Utilitatea sa este redusă la zero. Prin urmare, cumpărați numai ovăz natural. Din aceasta, bebelușul tău va primi toate substanțele necesare pentru creștere și dezvoltare.
tipuri
Făină de ovăz, ale cărei beneficii și daune eraudiscutate mai sus, pot exista mai multe tipuri. De exemplu, dacă pachetul conține numele „Extra”, atunci fulgii din el sunt subțiri, iar pregătirea nu va dura mult timp. Adică, este fulgi de ovăz instant. În cazul lui Hercules, va trebui să așteptați puțin. Pentru a găti terciul după bunul plac, puteți folosi cartea de bucate. Conține destule rețete chiar și pentru gurmanzi cu discernământ. Și, în cele din urmă, vom oferi sfaturi despre cum să accelerați timpul de gătit. Pentru a face acest lucru, gătim fulgi de ovăz într-un aragaz lent și nu într-o cratiță pe o sobă cu gaz. Poftă bună!
