Витамин В12 считается одним из сложнейших по compoziția vitaminelor în natură. Această substanță este de asemenea interesantă, deoarece nici plantele, nici oamenii, nici animalele nu o pot sintetiza. De unde vine această vitamină? Răspunsul este simplu. Este sintetizat de microorganisme. Pe lângă ei, nimeni nu este capabil de asta.
O persoană primește vitamina B12 din diferite produse animale în care există astfel de microorganisme. Iată câteva dintre ele:
• rinichi;
• ficat;
• inima;
• brânză de vaci;
• carne;
• lapte;
• brânză.
Rolul vitaminei B12
La om, această vitamină este absorbităintestinul subțire. Dar pentru ca vitamina B12 să fie absorbită în mod corespunzător, trebuie să existe așa-numitul factor intern al lui Kastla. Aceasta este o proteină care este produsă în stomac. Se leagă de vitamina B12 și apoi sunt transferate în sânge prin pereții intestinali. Numai după aceea, vitamina obținută cu proteine va fi transportată în sânge în tot corpul. O cantitate imensă de vitamina B12 se găsește în organe cum ar fi mușchii, ficatul, rinichii, celulele nervoase, măduva osoasă.
De asemenea, se întâmplă ca organismul să-și piardă capacitateaabsorb vitamina B12 în intestine. Dar, ca întotdeauna, natura a crezut totul. În acest scenariu, vitamina va proveni din rezervele interne ale ficatului. Această rezervă este suficientă pentru aproximativ trei până la patru ani, și câteodată suficient timp de cinci ani. Prin urmare, pacienții trebuie să ia medicamente pentru a echilibra cumva această deficiență. De exemplu, puteți lua comprimate cu vitamina B12. Aceasta va oferi organismului cantitatea necesară de această substanță.
Alte funcții ale vitaminei B12
Această vitamină sub formă de catalizator este implicată în diferite reacții care au ca rezultat formarea de substanțe cum ar fi:
• colina (cunoscută și sub numele de vitamina B4);
• metionină;
• creatină;
• acetilcolină;
• adrenalină;
• baze azotate ale acizilor nucleici (de exemplu, ADN sau ARN);
• proteine;
• și alte substanțe organice active și necesare.
În plus, B12 este implicat în educațieacidul folic (o formă de vitamina B9) și, de asemenea, contribuie la depunerea sa în organism ca un întreg. Ca rezultat, sinteza ADN și, cel mai important, formarea de celule roșii din sânge sunt facilitate.
Deficitul de vitamina B12 în organism
Lipsa vitaminei B12 conduce la formarea următoarelor substanțe:
• acid metil malonic;
• acid propionic.
Cu ce este plină?Datorită prezenței acestor acizi în organism, se va observa o încălcare a formării mielinei. Și mielina este una dintre cele mai importante componente implicate în structura celulelor nervoase. Într-o astfel de situație, pacienții pot scrie vitamina B12 în fiole.
Vitamina B12 Hipovitaminoza (sau altcevalipsa acestei substanțe) nu este observată atât de des. Marea majoritate a persoanelor care suferă de hipovitaminoză cu vitamina A sunt vegetarieni. Care este motivul? Prin faptul că nu mănâncă alimente de origine animală.
Dar se întâmplă de asemenea că o persoană mănâncă carne șialte produse de origine animală, dar el încă mai are o lipsă de vitamina B12. În astfel de cazuri, în general, pacientul nu are o enzimă specială în organism sau îi lipsește enzima specifică menționată mai sus - factorul intern al Castelului.
Deficiența acestei proteine poate fi observată din următoarele motive:
• gastrită atrofică;
• îndepărtarea parțială a stomacului;
• diverse operații de îndepărtare a stomacului;
• neoplasme intestinale;
• neoplasme gastrice;
• îndepărtarea din corp a unei mari suprafețe a intestinului subțire.
Но если же у пациента наблюдается недостаток vitamina B12, dar nu a tolerat niciuna dintre operațiile de mai sus, trebuie să verificați prezența viermilor în organism, deoarece aceștia "iubesc să mănânce" această vitamină.
Dacă nu există viermi, trebuie să consultați un medic pentru a afla cauza lipsei acestei substanțe în organism.
