O salată frumoasă este destul de ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să cumpărați ingredientele potrivite și să vă arătați imaginația creativă.
Astăzi vă vom spune cum să faceți o salată frumoasă folosind castraveți și roșii proaspete, precum și morcovi și ouă fierte.
Decorarea unei gustari
Cum să o facă?O salată frumoasă poate include ingrediente complet diferite. Cu toate acestea, decorarea unui astfel de fel de mâncare cu legume tocate neobișnuit este permisă numai dacă este fulgioasă. Dacă ați pregătit o gustare mixtă, atunci cel mai bine este să achiziționeze petale de pătrunjel proaspăt și, după ce a format o grămadă groasă, să le așezați în centrul produsului.
Tăiați frumos legumele
Pentru salate, decorarea cu castraveți și roșii trebuie folosită numai dacă aperitivul îi conține. Așa că oaspeții vor înțelege imediat din ce este făcut acest fel de mâncare.
Deci, pentru a decora salata, ar trebui să folosițidoar cele mai proaspete și mai tari legume. Acestea trebuie spălate bine în apă fierbinte. În același timp, este foarte descurajat să le curățați. La urma urmei, datorită ei, vom putea crea contrast.
A face un „arici”
Sos de salată de legume poate aveaabsolut orice formă. Cele mai populare sunt „trandafirii” (din roșii) și „petale” (din castraveți). Astăzi am decis să vă spunem cum puteți face un „arici” din ingredientele prezentate. Un astfel de „personaj” va decora perfect un fel de mâncare pentru o petrecere pentru copii. Pentru el avem nevoie de:
- roșii mari rotunde - 2 buc.;
- castraveți elastici proaspeți - 2 buc.;
- ridiche roșie - 2 buc.;
- măsline și măsline - mai multe bucăți;
- maioneză sau smântână - puțin.
Tocați legumele
Sosurile de salată DIY ar trebuifă-o în etape. În primul rând, toate ingredientele trebuie spălate și tocate. Roșiile proaspete trebuie tăiate la jumătate și apoi eșalonate în coajă. După aceea, trebuie să tăiați castraveții și ridichile în felii subțiri. Cât despre măsline și măsline, acestea trebuie tăiate în cercuri. Ne vor fi de folos pentru formarea „vizorului”.
Formăm un „arici”
Se formează „ariciul” de castraveți și roșiidestul de usor. Pentru aceasta, jumătățile de roșii trebuie așezate pe o farfurie plată, cu partea convexă în sus. În plus, în tăieturile lor, este necesar să se plaseze cercuri de castraveți și ridichi. Apropo, din ultimul ingredient trebuie să faci fața de „arici”. Pentru a face acest lucru, ridichea trebuie tăiată la jumătate și aplicată pe roșii. De asemenea, este necesar să aplicați două puncte de maioneză pe ea și să faceți un jet din măsline și măsline.
Este bine să așezi un astfel de „arici” pe salata „Senior Tomato”. Se prepară din următoarele straturi:
- carne de vită fiartă, tăiată fâșii;
- jumătăți de rondele de ceapă înmuiate în oțet;
- cartofi fierți, tocați pe răzătoare;
- branza tare;
- un strat gros de maioneză;
- roșii proaspete tocate.
De asemenea, acest fel de mâncare poate fi decorat cu „trandafiri” din roșii și „petale” din castraveți.
Realizarea de decoratiuni cu oua pentru salate
Decorațiile cu ouă ar trebui făcute pentru așa cevasalate precum „Mimoza”, „Floarea soarelui”, „Hering sub o haină de blană” și așa mai departe. Mușețelul cu ou este cel mai bun pentru aperitivele prezentate. Pentru ea, avem nevoie doar de trei ouă mari de pui, care ar trebui să fie fierte tari în prealabil.
După pregătirea componentelor, acestea trebuie să fieracoros si curat. În continuare, ouăle trebuie împărțite cu grijă în albușuri și gălbenușuri. Primul ingredient trebuie tăiat în fâșii longitudinale subțiri. În ceea ce privește gălbenușurile, acestea trebuie fie tocate pe răzătoarea mică, fie pasate cu o furculiță obișnuită.
Procesul de decorare
Dupa ce se pregatesc ouale si pufulsalata este formată, puteți începe în siguranță să o decorați. Pentru a face acest lucru, puneți gălbenușurile ras în centrul gustării și aranjați fâșii de proteine în jurul marginilor. Drept urmare, ar trebui să obțineți un fel de mușețel. Dacă se dorește, pe suprafața unei salate se pot face mai multe flori de ou. Pentru ca acestea să nu-și piardă aspectul frumos, vasul trebuie prezentat imediat la masă.
Sos de salata de pui
Daca vrei sa faci o salata frumoasa cufolosind pui și ouă, îl puteți decora astfel. Ouăle trebuie fierte, răcite și curățate ușor. Apoi, proteina trebuie împărțită în jumătate (puteți face o tăietură de relief), apoi îndepărtați o jumătate, dar astfel încât gălbenușul să rămână intact. Cu ajutorul feliilor de măsline și a feliilor subțiri de morcovi fierți, gălbenușul trebuie făcut „ochi” și „cioc”. În această formă, pe suprafața salatei se pot pune „pui”, formând un fel de cuib din cartofi prăjiți.
Faceți flori de morcov
Decorarea florilor de morcov bucurați-văfoarte popular la gospodine. La urma urmei, a face acest lucru este ușor și simplu. Cu toate acestea, se recomandă utilizarea unor astfel de produse numai pentru acele salate care conțin morcovi fierți.
Deci, pentru a decora o gustare puf, ai nevoiecumpărați o legumă proaspătă într-o formă subțire și lungă. Trebuie spălat bine și apoi fiert în întregime în apă sărată. După aceea, morcovii trebuie răciți și curățați cu grijă. Apoi puteți începe să tăiați flori. Pentru a face acest lucru, de-a lungul legumei trebuie făcute mai multe tăieturi triunghiulare cu o adâncime de cel mult 4 milimetri. În acest caz, părțile tăiate trebuie îndepărtate cu grijă.
În cele din urmă, morcovii procesați ar trebui să fietăiați în inele de 5 milimetri grosime. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți flori frumoase și strălucitoare care pot fi așezate imediat pe suprafața salatei. Pentru a completa imaginea, trebuie adăugate crenguțe de pătrunjel sau mărar.
Pe lângă florile obișnuite, bucătarii fac foarte des trandafiri, conuri de cedru, fluturi și așa mai departe din morcovi. Dar acest lucru necesită mai multă experiență și abilități.
Pentru a rezuma
După cum puteți vedea, există destul de multe moduri de a decora salate fulgioase. Folosind aceste tehnici, nu numai că puteți așeza frumos masa festivă, dar puteți și surprinde toți invitații.
Apropo, pe lângă ouă, morcovi, castraveți și roșii, ardei gras, sfeclă, pește roșu, diverse fructe de pădure, nuci, fructe etc. sunt adesea folosiți pentru decorarea gustărilor.
