Salate de gatit pentru masa de Anul Nou

Tradiția de a pune pe masă în noul an un set standard de salate precum Olivier șihainele de blană sunt vechi de câteva decenii și ne scot, fără să vrea, într-un moment în care o astfel de alegere se datora nu atât preferințelor culinare, cât și necesității vitale. Adesea setul de ingrediente pentru salate pentru Anul Nou în magazine era atât de limitat încât nu se putea visa decât la o varietate mai mare în salate. Dar să nu vorbim despre lucruri triste. Din fericire, nu există probleme care să vă mulțumească pe cei dragi și, în primul rând, pe voi înșivă cu o salată neobișnuită. Și dacă da, atunci are sens să acordăm atenție celor mai interesante rețete de salate pentru Anul Noufurnizat de portalul online-z.com.

Rețetă caldă de salată

O salată caldă este întotdeauna neobișnuită, deoarece suntem obișnuiți cu aperitive reci. Deci, conform rețetei acestei salate pentru Anul Nou, avem nevoie de:

cireși mari, de până la jumătate de kilogram;

frunze de salată 100 grame;

unul sau doi căței de usturoi;

ulei de măsline, iaurt natural (de preferință de casă);

sare și piper.

În primul rând, să tăiem roșiile.Dacă ați cumpărat cireș, atunci la jumătate, dacă obișnuit, atunci în inele. Prăjește roșiile într-o tigaie (ne vor încălzi salata) până când apare o crustă.

Se amestecă iaurtul cu ulei de măsline (2 linguri), se adaugă sare, cățel de usturoi zdrobit și piper. Amestecăm ingredientele.

În primul rând, frunzele de salată sunt acoperite cu sos, pe care sunt așezate apoi roșiile. Salata ar trebui să fie servită imediat, dar chiar dacă se răcește, va fi totuși delicioasă și frumoasă.

Rețetă de salată de puf

Pe masa festivă pentru Anul Nou, trebuie să existe neapărat un loc pentru o salată sănătoasă de puf din legume.

Noi vom avea nevoie:

Nuci;

Mere;

Sfeclă;

Morcov;

Prune uscate;

Niște maioneză ușoară.

Primul pas este fierberea legumelor.Odată ce sunt gata și se răcesc, începem să mărunțim ingredientele. Merele dintr-o companie cu sfeclă și morcovi sunt rase pe o răzătoare grosieră, în timp ce nucile (care în mod natural nu trebuie fierte) și prunele sunt tocate cu un cuțit.

Primul strat al vasului este așezat cu morcovi,apoi un măr, urmat de o prune și o sfeclă roșie care topa salata. Secvența poate fi schimbată, dar sfecla ar trebui să rămână întotdeauna lângă prune uscate. Aceste legume creează un gust uimitor. În procesul de așezare, fiecare strat este completat cu maioneză, cu excepția ultimului top. Stratul final de salată de puf pentru Anul Nou este decorat cu nuci.