Niciun eveniment special nu este completfara o masa frumos servita, pe care trebuie sa fie diverse salate, gustari si preparate din carne calda. Și în așteptarea sărbătorii, începem să căutăm activ o nouă salată originală pentru masa festivă pentru a ne surprinde oaspeții. Cineva este înarmat cu reviste culinare pentru femei, cărți, alții caută rețete interesante de la prieteni.
O necesitate pentru majoritatea gospodineloreste prezența pe masă a unei noi salate și neobișnuit de gustoase. În același timp, preparatele calde rămân adesea tradiționale și dovedite. Și acest lucru este de înțeles. În primul rând, salatele interesante la masa festivă aduc varietate în dietă. În al doilea rând, aperitivele reci arată talentele culinare ale gazdei.
O salată originală și delicioasă pentru masa festivă este un fel de ritual prin care se judecă sărbătoarea în ansamblu. Să descriem cele mai populare și neobișnuite rețete pentru aceste feluri de mâncare.
"Felie de pepene verde"
Este puțin probabil să fi pregătit această salată pentru masa festivă.Aceasta este o adevărată operă de artă. Avem nevoie de: doi piepți, șampioane proaspete, două ouă, ceapă, o sută de grame de brânză, mărar, coriandru, maioneză, castraveți proaspeți, roșii, măsline.
Împărțiți carnea fiartă în fibre.În ulei vegetal, prăjiți ceapa împreună cu ciupercile. Ouăle fierte trebuie să fie răzuite. La fel facem și cu brânza. Conectăm toate componentele împreună, adăugăm maioneză, ierburi.
Pune masa rezultată pe un vas în formăsemilună pentru a-l face să arate ca o bucată de pepene verde. Tăiați castraveții în fâșii foarte subțiri, ca morcovii coreeni. Tăiați roșiile în cuburi mici. Facem o coaja verde de pepene verde din castravete proaspat, punem rosii in centru. Tăiați măslinele în jumătate și simulați semințele. O salată atât de drăguță va fi foarte apreciată de cei dragi.
Să pregătim salate de vară pentru o masă festivă din legume proaspete și pui. Salată delicioasă și hrănitoare numită „Starfish”
Ingrediente: somon ușor sărat (200 gr.), File de pui (200 gr.), Ceapă, două ouă, brânză (100 gr.), Cartofi (2 buc.), Castraveți proaspeți, maioneză, ierburi.
Tăiați castraveții în bețișoare subțiri și întindețipe o farfurie în formă de stea - aceasta este baza pentru salată. Frecam ouale fierte si intindem pe castraveti. Următorul strat este ceapa, apoi pește roșu tocat (se lasă puțin pentru decor), frecați brânza pe pește, iar ultimul strat va fi carne tocată mărunt. Acoperim generos cu maioneza si intindem fasiile de peste si mararul tocat marunt.
Salată fortificată pe o masă festivă cu roșii, brânză feta și ierburi
Produse: rosii cherry (cantitatea depinde de volumul preparatului), branza feta nesarata, nuci, marar, coriandru, patrunjel, masline, ulei vegetal, otet balsamic.
Tăiați cireșele în două jumătăți, adăugați la ele brânză tocată, măsline, nuci și ierburi. Se condimentează cu oțet balsamic și ulei. Această salată cu conținut scăzut de calorii este servită cu preparate din carne și pește.
Pentru cei cărora le place combinația de sărat șidulce, va sugeram sa pregatiti o prajitura de legume puff cu prune uscate si pui afumat. Ingrediente: prune mari (150 gr.), piept afumat (300 gr.), trei oua, nuci, branza tare, cartofi fierti, maioneza si coriandru.
Se înmuiează în prealabil prunele în apă clocotită, apoi se taie în 4 părți. Răziți ouăle, brânza și cartofii. Se zdrobesc nucile într-un mojar, se taie carnea fâșii. Să începem să formăm:
- 1 strat: cartofi;
- Al 2-lea strat: ½ parte de brânză;
- Al 3-lea strat: ouă;
- Al 4-lea strat: jumătate de nuci;
- 5 straturi: prune uscate;
- 6 straturi: carne;
- al 7-lea strat: nuci;
- 8 straturi: brânză.
Îmbrăcăm fiecare strat cu dressing, decorăm blatul cu ierburi și merișoare. Tortul trebuie să fie înmuiat timp de 3 ore.
