Prânz sau cină de gală pentru multe gospodineeste un adevărat test. La urma urmei, nu numai că trebuie să petreci mult timp pregătind un număr mare de feluri de mâncare, ci și să fie servite într-un mod festiv, astfel încât fiecare să devină un adevărat decor. De regulă, până la sosirea oaspeților, masa festivă este deja pregătită. Dar inițial conține doar aperitive reci. Din acest motiv bucătarul se gândește în primul rând la modul de pregătire a unei salate pentru masa de sărbători. Rețeta trebuie aleasă în așa fel încât să se dovedească nu numai gustoasă, ci și impresionantă. În mod ideal, ar trebui să fie și util, dar nu toată lumea este îngrijorată de acest lucru. Gospodinele moderne sunt interesate în primul rând de noi salate pentru masa de sărbători. Deși unele dintre ele pot aduce, fără îndoială, beneficii organismului.
Salata "blonda"
Felul de mâncare cu greu poate fi numit dietetic din cauza prezențeiingrediente precum cartofi prajiti si carnati fierti. Pe de altă parte, datorită aspectului său destul de neobișnuit, salata va decora cu siguranță masa. Poate fi preparat fie in portii pentru fiecare oaspete, fie intr-un fel de mancare comun. Și nu va dura mult timp pentru ao crea, ceea ce este un motiv excelent pentru a pregăti această salată specială pentru masa de sărbători. Rețeta sa este extrem de simplă și accesibilă.
Prăjiți 3 cartofi medii, răzându-imai întâi pe răzătoarea grosieră. Puteți cumpăra cartofi prăjiți gata pregătiți în fâșii (fără aditivi), atunci va fi suficient 1 pachet. În plus, veți avea nevoie de 4 roșii medii, aproximativ 100 g de brânză tare și 150 g de cârnați fierți. Pentru dressing se iau 200 g de maioneza si putin usturoi.
Gătitul începe cu sosul.Maioneza se amesteca cu usturoiul trecut printr-o presa. Apoi roșiile spălate sunt tăiate în inele subțiri și așezate pe fundul fiecărui bol de salată sau vas. Urmează cârnați, tăiați în fâșii subțiri, apoi brânză rasă, iar deasupra trebuie turnați cartofii prăjiți, formând „părul” blond. Fiecare strat, cu excepția ultimului, este acoperit cu sos. Felul finit poate fi servit imediat.
Salată ușoară pentru masa de sărbători
Unii oameni cred că un fel de mâncare dieteticăNu poate fi gustos și se înșală. De fapt, puteți pregăti chiar și o salată ușoară pentru masa de sărbători. Rețeta pentru unul dintre aceste feluri de mâncare vă permite să-l puneți pe masă în doar o jumătate de oră.
Cartofii și fasolea trebuie fierte (separat)de la un prieten) în apă cu sare. În timp ce legumele se răcesc, pregătiți sosul amestecând uleiul cu sare, mărar și oțet într-un castron mic adânc, apoi amestecați amestecul.
Apoi, tăiați cartofii în cuburi mari, ceapase toacă foarte fin, se împarte fasolea (dacă păstăile sunt întregi) în 2-3 părți, iar roșiile se împart în jumătate. Trebuie să zdrobiți cu atenție tonul în mai multe bucăți cu o furculiță și să combinați toate ingredientele. După aceasta, acestea trebuie amestecate și turnate peste sos.
Salată pentru masa de sărbători (rețetă cu caise)
Acest fel de mâncare poate fi pregătit dacă doriți să surprindețioaspeți cu o combinație neobișnuită de ingrediente. Pentru o jumătate de kilogram de caise proaspete (pot fi înlocuite cu murate), luați 400 g de piept de pui fiert, câteva frunze mari de salată verde și un măr mare neîndulcit. Pentru dressing vei avea nevoie de 3 linguri de maioneza si smantana, sare si zahar dupa gust, si cateva nuci tocate pentru decor.
Mărul trebuie decojit, caisele trebuie separate desemințele și se toacă suficient de mărunt. Pieptul de pui este separat în fibre. Pentru sos maioneza se amesteca cu smantana, se sare si se adauga putin zahar. Pune frunzele de salata verde pe un platou mare. Amesteca merele, carnea si caisele cu sosul si punem deasupra, garnisind cu nuci.
