Gospodinele cu experiență știu asta chiar și cuminim de produse, dar bună ingeniozitate și experiență, puteți găti astfel de feluri de mâncare pe care le veți linge degetele - la propriu și la figurat. Asigurați-vă că gospodăria dvs. după o astfel de cină va fi extrem de fericită. Și vom împărtăși rețetele!
Supă cu brânză și legume
Iată cum se face supă de brânză cu legume:pentru 1,5 litri de apă, luați 3 brânză, puteți, de asemenea, patru - obțineți un gust mai bogat. Brânza procesată va fi, soiul tău preferat. Numai, desigur, nu dulce! Apoi legume: morcovi - 2-3 bucăți, cartofi 4 și multe altele, dacă îți place primul fel de „mai gros”. Apoi, ar trebui să luați condimente - câteva căței de usturoi, sare și piper negru (în funcție de gust) și mazăre dulce - lucruri 3-4. Câteva frunze de dafin și, desigur, verdeață - mărar, pătrunjel, vor fi utile. Acum despre tehnologia modului de preparare a supei de brânză. Radeți morcovii și fierbeți-i în ulei vegetal. Tăiați cartofii felii. Brânza, ruptă în bucăți, este plasată în apă încălzită și, cu agitare, este adusă la dizolvare completă. După aceea, morcovii sunt transferați acolo din tigaie. Lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de 8-10 minute, apoi turnați cartofii în tigaie. Cu puțin timp înainte de pregătire, trebuie să puneți frunze de dafin, ienibahar. Înainte de a scoate de pe foc, vasul trebuie condimentat cu usturoi zdrobit, sare, piper, presărat cu ierburi. Iată cum puteți face supă de brânză în doar 40 de minute. Rapid, ușor, delicios!
Cu toate acestea, rețeta poate fi modificată oarecum.De exemplu, tocană niște carne împreună cu morcovi - file de pui, tăiat în bucăți. Și chiar și cu ciuperci. Ingredientele sunt puse în aceeași ordine ca cele enumerate mai sus. Gustul iese magic. O altă modalitate de a face supă de brânză este să o faceți nu în apă, ci în bulion de carne, același pui. Apropo, sosul de brânză se potrivește bine cu carnea de iepure. Se fierbe carnea și apoi se strecoară bulionul și se folosește ca bază de supă. Nu o sa regreti! Un alt sfat: supele de brânză sunt un piure bun. Prin urmare, măcinați "grosul" cu un blender sau frecați printr-o sită. Primul curs, cel mai delicat în consistență, va ieși.
Supa de branza cu carne afumata si rosii
Supa de brânză cu carne afumată merge bine.De exemplu, pentru aceasta veți avea nevoie de: 500 g de carne afumată (tăiată în cuburi), 1 ceapă mare (tăiată în jumătăți de inele), 1,5-2 litri de carne (ar fi frumos pui) bulion, câteva roșii (tăiate în cuburi), câteva linguri de sos de roșii sau pastă de roșii, condimente și condimente, sare după gust, sos de muștar, câțiva căței de usturoi, o linguriță de zahăr, 300 g de brânză procesată și 30 de grame de ras tare, pentru pansament. Unele tăiței de casă (cum ar fi lasagna) de acoperit. Și, desigur, biscuiți - de casă sau din fabrică. Deci, hai să preparăm supă de brânză topită.
Rețetă: fierbeți puțin carnea cu ceapă, apoi turnați bulionul, puneți roșiile, roșiile, adăugați condimentele, adăugați puțin muștar, usturoi zdrobit, zahăr și sare, piper.
Lasă totul să fiarbă și să dispară pe un foc micaproape jumătate de oră. Adăugați tăiței și gătiți până se înmoaie. La final, adăugați brânza procesată mărunțită și țineți-o pe foc, amestecând pentru a se dizolva. În ultimul moment, scoțând de pe foc, adăugați biscuiți. Se condimentează cu brânză rasă și se servește. Puteți stropi cu ierburi.
Această supă va deveni unul dintre preparatele preferate ale familiei tale!
