Ah, McDonald's ...Câte sentimente contradictorii evocă ... Mâncarea rapidă lasă puțini oameni indiferenți. Atitudinea negativă față de mâncare de la McDonald's este cauzată doar de faptul că multe dintre componentele sale sunt nesănătoase. Cu toate acestea, gustul său este atât de impecabil încât chiar și răul nu îi oprește pe oameni. Deci, trebuie să recunoaștem că multe dintre ingredientele din mâncărurile din acest restaurant sunt cu adevărat unice: nu ați gustat niciodată acest lucru în nicio altă unitate de catering. Mulți oameni vor să gătească așa ceva acasă. Totuși, întregul secret se află în rețetă, pe care, din păcate, nu o aveți. Cu toate acestea, am decis să rectificăm situația: acum, cu ajutorul nostru, puteți prepara sos de brânză - la fel ca la McDonald's. Știm că îl iubești!
Dacă doriți să faceți sos de brânză (ca înMcDonald's), veți avea nevoie de următorul set de ingrediente: 1 linguriță de boia, brânză procesată în cantitate de 150 de grame, 1 linguriță de ketchup, 1 lingură de maioneză, un vârf de piper roșu măcinat. După cum puteți vedea, produsele sunt nepretențioase, oricine poate face sos de brânză ca în McDonald's. Trebuie doar să scoateți brânza procesată din pachet, să o frământați bine. Se presară boia, piper și sare. După aceea, amestecați bine masa rezultată. Apoi, acest amestec de brânză procesată și condimente trebuie trimis la cuptorul cu microunde. Un minut este suficient pentru ca brânza să se topească. Îl scoatem din cuptor, turnăm doza necesară de ketchup și maioneză în același castron, amestecăm din nou. Acest sos trebuie răcit înainte de a mânca. Apoi, cu siguranță nu se va distinge de un fel de mâncare de la restaurantul tău preferat de fast-food. Apropo, puterea optimă a cuptorului este de 600 de wați.
Mulți gurmanzi s-au întrebat în repetate rânduricum se face sos de brânză. Desigur, afacerile nu pot fi limitate la McDonald's. Există alte opțiuni, nu mai puțin interesante, pentru sosul de brânză. În acest articol, vă vom arăta cum să faceți sos de brânză în mod diferit.
Acest fel de mâncare este foarte interesant. Sosul se numește carbonara. Pentru a face sosul, avem nevoie de: smântână - 200 grame, brânză procesată - 2 bucăți, sare, piper după gust, carne tocată - 400 grame.
Mai întâi fierbeți smântâna, apoi în bucăți miciRupeți brânza și puneți-o într-o cratiță cu smântână. Se amestecă bine amestecul cu o lingură, deoarece bucățile de brânză pot arde. În timp ce brânza se topește, puteți începe să prăjiți carnea tocată: adăugați ceapa, usturoiul și condimentele la carnea tocată. Se prăjește la foc mic. După ce carnea tocată este prăjită, trebuie aruncată în sosul nostru de brânză. Acest sos poate fi turnat peste paste - de preferință spaghete. Opțiunea cu orez este posibilă, dar această combinație nu este la fel de reușită ca prima opțiune.
Apropo, sosul de brânză (ca la McDonald's) nu trebuie folosit doar pentru a mânca cartofi prăjiți. Va completa perfect orice fel de mâncare, de exemplu, chipsuri sau crutoane.
O brânză similară se obține cu tare, nuingredient topit. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de 50 de grame de brânză tare, o treime dintr-un pahar de smântână, 2 lingurițe de amidon, puțin lapte, condimente și sare după gust, 100 de grame de unt. Ar fi minunat dacă ați începe de la rețetă și ați adăuga ceva propriu la sosul de brânză - ca în McDolds. De exemplu, ierburi precum mărarul sau busuiocul.
Frecăm brânza pe cea mai bună răzătoare, o lăsăm să se îngroașe cu smântână. Adăugați amidon - acest lucru trebuie făcut treptat. În primul rând, este mai bine să amestecați amidonul în laptele rece.
Unii sugerează o altă metodă de gătit.Așadar, sosul de brânză ca în McDonald’s poate fi preparat și după cum urmează: radeți brânza, amestecați cu sos de soia și maioneză și amestecați bine. Apropo, dacă adăugați usturoi la sosul dvs. de brânză, acesta va dobândi un gust foarte interesant și original! Poftă bună!
