Fast food-ul este acum fermcuceri piata. Ele devin populare datorită mâncărurilor delicioase și necomplicate pe care le oferă vizitatorilor lor. Dar nu este întotdeauna posibil să vizitați astfel de instituții. Prin urmare, trebuie să fii capabil să gătești aceste preparate acasă. Una dintre cele mai căutate creații culinare pe care le oferă acest tip de cafenea este rola Caesar. Se poate face acasă, dacă nu există nicio cale de a merge undeva.
O rețetă simplă
Este foarte simplu să pregătiți „Caesar” (rola).Luăm 100 de grame de file de pui, 100 de grame de brânză parmezană, o tortilla, 150 de mililitri de ulei vegetal, puțin sos Tabasco, doi căței de usturoi, trei gălbenușuri, o anșoa, condimente după gust și o felie de lămâie. Rețeta este concepută pentru o porțiune din sul.
Se face sos fierbinte
În primul rând, să pregătim sosul pentru acest fel de mâncare.Să alegem versiunea clasică. Puneți anșoa, usturoiul curățat, sare și piper într-un blender. Măcinăm toate acestea. Apoi amestecăm gălbenușurile ouălor cu muștarul dulce și turnăm acest amestec într-un blender, fără a înceta să batem. Apoi, adăugați muștarul. Rezultatul este un sos gros. Acum îl transferăm într-un recipient separat, adăugăm sos tabasco și suc de lămâie. Se amestecă totul bine și se lasă la infuzat. Ar trebui să faci aproximativ 150 de mililitri de sos.
Gătit umplutura și plierea ruloului
Pentru a face Caesar (roll), aveți nevoiemarinati carnea. Alegerea celei mai ușoare rețete de marinată de pui. Se amestecă sosul de soia, usturoiul tocat și mierea lichidă și se toarnă pieptul de pui cu acest amestec. După 30 de minute, carnea se marinează. Apoi puneți carnea pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Am setat temperatura la 200 de grade. În acest caz, carnea este fragedă și suculentă. Acum introducem tortilla la cuptor pentru încălzire, astfel încât să nu fie fragilă. Spălați și uscați frunzele de salată verde. Trei brânză pe răzătoare. Ungeți tortul cu sos și puneți frunze de salată pe el. Tăiați carnea în bucăți și puneți-o deasupra salatei. Presară totul cu brânză rasă și pune-l la cuptor sub grătar sau într-o tigaie. Trebuie să-l prăjim ușor. Puneți „Caesar” (rola) pe o farfurie și tăiați-o în diagonală. După cum puteți vedea, prepararea acestui fel de mâncare acasă este foarte simplă. Se dovedește un delicios și aromat "Cezar" - rulou. Prețul său variază în medie de la 80 la 100 de ruble.
„Cezar” adevărat (rolă)
Aceasta este o rețetă mai complicată, care necesită mai multcantitatea de ingrediente. Veți avea nevoie de o frunză de nori, 500 de mililitri de oțet de orez, 150 de grame de orez, 100 de grame de zahăr, un sfert de lămâie, 40 de mililitri de mirin, 40 de grame de carne de pui prăjită, 10 grame de alge kombu, 20 grame de castravete, 20 grame slănină bună, 20 grame brânză, semințe de susan, 20 grame avocado, 20 grame frunze de salată. Gatiti sosul cu zahar, suc de lamaie, alge marine si mirin. Adăugați-l în orezul fiert. Sosul îl va face mai lipicios. Puneți un strat de orez pe foaia de nori și presărați-l cu semințe de susan. Întoarceți-l și adăugați piept de pui, brânză, salată verde și slănină. Apoi vine un strat de avocado și castraveți. Înfășurăm sulul și îl tăiem în bucăți. Acesta este cel servit în cafeneaua specializată „Caesar” (rola). Conținutul său caloric este scăzut, deoarece nu conține ingrediente cu conținut ridicat de grăsimi. Produsele pentru prepararea acestuia pot fi cumpărate într-un magazin specializat, care are tot ce aveți nevoie pentru sushi și rulouri.
