Carnea este întotdeauna mâncarea preferată a fiecărui bărbat șifiecare amantă a casei. Dar trebuie gătit corect. Un fel de mâncare de porc bine făcut ar trebui să fie aromat, suculent, coapte moderat și bine făcut. De regulă, fiecare are propriul său mod preferat de a găti carnea, dar nu există nicio îndoială că carnea de porc franceză ocupă o poziție de lider în lista produselor din carne. În prezent, există un număr imens de rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare. Vom încerca să le facem o scurtă prezentare generală în cadrul acestui articol.
Unul dintre cele mai comune feluri de mâncare esteCarne de porc franceză cu cartofi, deoarece este posibil să se servească fierbinte cu o garnitură. Va fi necesar să tăiați cartofii fierți în felii, faceți același lucru cu roșiile crude, prăjiți ceapa tocată. Se toacă carnea, se bate și se mură cu piper, sare și boia. Acum începem să întindem pe o foaie de copt: mai întâi, cartofi, carne pe ea, apoi ceapă prăjită, apoi o roșie, care trebuie unsă cu maioneză și presărată cu brânză rasă. Mâncarea se dovedește a fi pur și simplu uimitoare.
Rețeta este pur și simplu unicăfeluri de mâncare „carne de porc franceză cu legume”. Va fi necesar să bateți în mod tradițional carnea, să o acoperiți cu piper și sare și să o lăsați o vreme. Acum pregătim legume: ardei grași, tăiați felii, felii de roșii, cercuri de ceapă, usturoi zdrobit. Trebuie stinse puțin până când tot lichidul dispare. În acest moment, ar trebui să fierbeți cartofii. Acum începeți să așezați ingredientele pe o foaie de copt unsă. În partea de jos - cartofi, apoi carne, al căror vârf este foarte bun pentru a acoperi cu legume. Presărați toate porțiile cu brânză rasă și coaceți timp de aproximativ patruzeci de minute.
Cel mai familiar și tradițional fel de mâncare esteCarne de porc franceză cu ciuperci. Pentru a-l găti, va trebui să faceți cotlet și să le prăjiți pe ambele părți. În restul de grăsime, tocăniți ceapa tocată mărunt și farfuriile mari cu șampanie. De asemenea, veți avea nevoie de brânză rasă gros și cani de ceapă. Pe o foaie de copt, trebuie să întindeți ceapa, astfel încât carnea să nu ardă și să capete o aromă pur și simplu uimitoare, apoi carnea, pe care rămâne să puneți amestecul de ciuperci. Periați fiecare bucată cu maioneză și presărați cu brânză. Se va dovedi a fi foarte parfumat.
O rețetă foarte neobișnuită poate fi oferită copiilor.- Carne franceză cu ananas. Pentru a-l prepara, trebuie să faceți cotlet de porc și să le prăjiți pe ambele părți. Puneți într-un vas de copt, puneți câte un cerc de conserve de ananas pe fiecare și presărați brânză rasă grosieră. Se toarnă suc dulce dintr-un borcan în fundul matriței, astfel încât carnea de porc în limba franceză să poată fi înmuiată în sirop și să capete o aromă specială pe care copiii o vor dori atât de mult.
De asemenea, poate fi atribuită opțiunea pentru copiigatirea porcului cu mere si fructe uscate. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să tăiați carnea în bucăți nu foarte mari, să o bateți și să o așezați pe o foaie de copt, condimentați cu sare, piper și ungeți-o cu maioneză. Următorul strat - cuburi de măr, caise uscate și prune uscate, se toarnă cu o plasă de maioneză. În continuare - inele de ceapă, ungeți și cu maioneză. Stratul superior ar trebui să fie cartofi și brânză. Un astfel de fel de mâncare este pregătit foarte repede în cuptor și va atrage atât adulții, cât și copiii.
În general, trebuie remarcat faptul că o rețetă precumcarnea în franceză are un număr mare de variante. Dar există două componente de bază și neschimbătoare. Primul este carnea de porc bine bătută, care poate fi prăjită pe ambele părți. Al doilea este prezența obligatorie a brânzei rase, care trebuie stropite deasupra vasului și care ar trebui să se topească bine.
Bon apetit!
