Printre marea varietate de cocktailuri alcoolicesunt cei care au devenit clasici de mult timp și s-au înrădăcinat în mintea multora. Acestea includ o băutură cu gust excelent, cu un nume frumos „Pinacolada”. Rețeta acestui delicios cocktail a venit în lume din Puerto Rico.
Istoria creației
Tradus din spaniolă "Pigna Colada"înseamnă ananas filtrat. Acesta este cel mai popular cocktail al întregului grup de colada. Această băutură își are rădăcinile din vremurile piraților, când unul dintre căpitanii își trata în permanență marinarii cu o băutură miraculoasă. După aceea, un barman talentat a intrat în posesia rețetei. Cu toate acestea, există o anumită ambiguitate cu cine a creat-o. Cineva crede că pentru prima dată toate ingredientele au fost amestecate în 1951 de Ramon Marrero Perez, care a creat personal cocktailul Pinacolada de atunci necunoscut. Rețeta pentru aceeași băutură a fost găsită în 1963 de barmanul Ramon Portas. Nu este atât de ușor să rezolvi această dispută și să dezvăluie identitatea creatorului, prin urmare încă nu este clar cine a fost primul care a introdus această băutură de renume mondial în lume. Se știe doar că trebuie întotdeauna să se bazeze pe trei componente: rom, suc de ananas și lapte de cocos.
"Pinacolada" clasică
Rețeta de cocktail de referință include 30 ml de albrom, 30 ml lapte de cocos sau lichior, 90 ml suc de ananas. Mai întâi trebuie să turnați gheață zdrobită într-un agitator și să turnați toate ingredientele unul câte unul. Bateți bine și turnați într-un pahar înalt. Dacă doriți să vă decorați cumva cocktailul, luați o felie de ananas proaspăt, o cireșă și o umbrelă de cocktail. Mulți fani ai acestei băuturi cred că rețeta tradițională Pinacolada este cea mai delicioasă. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, s-a schimbat și s-a modernizat de multe ori pentru a câștiga inimile oamenilor cu gusturi și preferințe diferite. Este foarte important ca băutura dvs. să fie moale, solidă și fără bulgări. În plus, asigurați-vă că nu există diviziune în straturi. Dacă se dorește, această băutură poate fi făcută mai groasă prin adăugarea de conserve de ananas.
Căpșuni „Pinacolada”
Rețeta acestui soi include trei părți de aur sau rom alb, o parte de lichior de cocos, 4 părți de suc de ananas, 6 căpșuni decojite și gheață zdrobită.
În plus față de această opțiune, există mai multevariații ale cocktailului Pinacolada. Rețeta fără rom este potrivită pentru copii sau pentru cei care nu beau alcool. Unii vodcă înlocuiesc romul din această băutură. În plus, există așa-numita "Amarettokolada", care constă din rom "Bacardi", lichioruri "Amaretto" și "Cream Dicoko" și suc de ananas. Toate acestea sunt soiuri ale cocktailului original Pinacolada. Rețeta acasă este destul de simplă. Trebuie doar să cumpărați ingredientele și să le amestecați într-un shaker. Este de remarcat faptul că toate ingredientele sunt disponibile gratuit, pot fi achiziționate în aproape fiecare magazin. Ei bine, dacă nu vrei să-ți pierzi timpul făcând un cocktail acasă sau vrei să încerci o băutură făcută de profesioniști, atunci mergi la orice restaurant sau bar. În fiecare instituție care se respectă de pe cardul alcoolic va exista un cocktail Pinacolada.
