Ghiciți ce se face de obicei cu marinada dinlegume conservate? Cu greu nimănui îi pasă de soarta lui viitoare. Se pare că murăturile gustoase de castraveți rămase în borcan pot fi folosite cu succes nu numai pentru ameliorarea sindromului de mahmureală. Beneficiile și posibilele aplicații ale acestuia sunt descrise mai jos. De asemenea, în acest articol sunt câteva rețete care descriu cum să faci murături de castraveți în moduri neobișnuite. Datorită noilor ingrediente din soluții, felurile de mâncare se dovedesc a fi picante la gust.
Murat pentru castraveți: beneficii și posibile utilizări
De obicei lichid rezidual după extragerea dinconservele din toate legumele murate nu sunt folosite în niciun fel. Dar acest lichid gustos conține multe substanțe utile. Ce aplicare suplimentară este posibilă pentru murăturile din castraveți?
Beneficii și utilizări:
- ameliorează perfect sindromul de mahmureală;
- ajuta organismul sa se recupereze cu pierderi mari de lichide si saruri;
- utilizat pentru disbioză și diferite boli infecțioase ale tractului gastrointestinal;
- util pentru spasme și crampe ale membrelor;
- Este utilizat pe scară largă în gătit pentru prepararea de produse de patiserie, cocktail-uri de legume, murături și diverse sosuri.
Și astfel încât gustul unui lichid răcoritor apetisant a fostchiar mai plăcută și aromată, adăugați mai multe condimente și ierburi proaspete atunci când murați castraveții în saramură. Condimentele vă vor ajuta să obțineți suficiente vitamine și un gust neobișnuit nu numai pentru legumele culese, ci și pentru soluția în care se află.
Cum să faci un murat original pentru castraveți cu pâine? Descrierea obținerii unei gustări rapide sărate
ingrediente:
- 1,5 kg de castraveți mici proaspeți;
- 2 litri de apă brută;
- 4 integral art. l. sare;
- 3 desă pline. l. Sahara;
- 50 g pâine de secară veche;
- 1 buchet mediu de mărar verde proaspăt cu umbrele.
preparare
Fierbe apa, dizolva sarea si zaharul in ea.Tăiați puțin capetele pe ambele părți ale castraveților pentru o mai bună marinare. Le amesteci cu mararul tocat. Puneți masa verde într-o tigaie emailată. Înfășurați pâinea de secară într-un pătrat de 20 x 20 cm din tifon sau țesătură foarte subțire. Puneți blank-ul rezultat într-o cratiță deasupra castraveților. Se toarnă saramura clocotită într-un recipient. Puneți puțină presiune deasupra alimentelor, astfel încât acestea să fie complet acoperite cu lichid. Într-o zi, castraveții rapid ușor sărați în saramură cu pâine sunt gata. Păstrați-le la frigider, îndepărtând stratul superior de tifon cu pesmetul umflat.
Murat „puternic” pentru castraveți cu vodcă. Sfaturi de gătit
Luând aceeași cantitate de castraveți, sare și apă,ca și în rețeta anterioară, puteți obține un fel de mâncare puțin diferit. Pe langa marar, foloseste frunze de hrean, coacaze negre sau coacaze rosii, cateva frunze de dafin uscate si 5-6 boabe intregi de piper negru pentru un dressing verde. Combinați castraveții cu condimentele fierte și puneți-le într-un castron de murat. Fierbe apa cu sare de masa. Turnați ½ pahar fațetat de vodcă în muratul răcit pentru castraveți. Umpleți o cratiță cu lichidul rezultat și, acoperită cu un capac, lăsați 1 zi. Aperitivul se dovedește a fi foarte picant, crocant.
