Fiecare persoană din viața sa a încercat cel puțin o datăplăcintă cu mere. Gustul lui ne-a fost familiar încă din copilărie. Deci, de ce să nu încercați să coaceți un astfel de tratament pe cont propriu și să le tratați familiei și prietenilor? Puteți folosi rețete de familie pentru pregătirea acestuia sau le puteți împrumuta de la cunoscuți și prieteni.
Рецептов же для приготовления такого десерта есть un număr mare. Unele gospodine chiar au reușit să vină cu propriile lor modalități care îi fac coptul deosebit de gustos și unic. Dacă nu știți cum să faceți o plăcintă cu mere, folosiți sfaturile de mai jos.
Placinta traditionala cu mere
Va fi necesar:
- făină (1-1,5 lingurițe);
- zahăr granulat - 1 cană;
- mere (în medie 4 buc.);
- vanilină (opțional);
- zahăr înghețat;
- praf de copt.
Realizarea tortului începe cu frământareatestare. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, adăugând zahăr și apoi praful de copt. Puteți bici atât manual, cât și cu un mixer. Puțin câte puțin se toarnă făină în amestec. În continuare, trebuie să faceți mere. Varietatea acestor fructe este potrivită pentru oricine, dar este recomandată utilizarea merelor cu o ușoară aciditate. Trebuie curățate și tăiate cu miez. Următorul pas este să tai merele în bucăți mici. Luăm forma, care trebuie mai întâi unsă cu ulei și punem aceste mere mărunțite. Acum sunt umplute cu aluat. Deasupra este un alt strat de mere. Procedura de testare se repetă.
Matrița este introdusă într-un cuptor preîncălzit. Se recomandă să presărați plăcinta coaptă deasupra cu zahăr pudră. Lasă-l să se răcească în formă. Apoi placinta este taiata si servita pe masa.
Se pare foarte gustos plăcintă cu mere pe kefir. Rețeta lui prevede astfel de produse:
- kefir (1-1,5 tbsp.);
- unt (100 g);
- ouă -2 buc;
- făină (2,5 linguriță);
- mere (în medie 4 buc.);
- zahăr (1 lingură) și 1 lingură. zahăr vanilat;
- sifon.
Dacă doriți, puteți pregăti glazura pentru plăcintă: pentru aceasta trebuie să luați:
- lapte condensat (0,5 lingurițe);
- ciocolată neagră (25-30 g).
Gătitul în sine începe cu topireaunt. Când se topește puțin, i se adaugă zahăr, ou, vanilat și, bineînțeles, kefir. Toate acestea cu un bici sau cu un mixer se bat bine. Acum soda și făina sunt turnate în această masă. Amestecă din nou. În cele din urmă, trebuie să obțineți un amestec lichid similar cu aluatul. În acest moment, merele sunt spălate și cojite. Pentru cel mai bun gust, este recomandat să luați soiuri dulci și acre. Acestea trebuie împărțite în felii de dimensiuni mici. Aluatul batut trebuie impartit in 2 parti. Luăm forma și așezăm prima parte pe ea. Aluatul trebuie să se întindă plat. Merele sunt așezate pe ea. Totul este umplut cu zahăr. A doua parte a aluatului se varsă de sus. Merele în plăcuta viitoare trebuie să fie complet închise. După aceasta, forma poate fi introdusă într-un cuptor preîncălzit pentru a coace o jumătate de oră.
În timp ce prăjitura se gătește, puteți prelua glazura. Va necesita două ingrediente: ciocolată și lapte condensat. Trebuie să fie amestecate și puse pe aragaz. Aducem ciocolata la plin.
Când plăcinta cu mere este gata, se răcește ușor, se toarnă glazura de ciocolată gătită. Coacerea ar trebui să se răcească complet. Totul este. Puteți trata oaspeții cu o plăcintă.
O altă rețetă populară este „Yabloko ucrainean”. Pregătirea sa nu este deosebit de diferită de cea anterioară, doar în loc de glazură folosiți brânză de căsuță batută cu ouă și zahăr, care acoperă partea superioară a plăcintei.
Fiecare națiune are propriile moduri și rețete.pentru realizarea acestui desert Dar toate sunt similare în compoziția lor de bază. Dacă doriți, puteți combina în ea, împreună cu mere și alte fructe, folosiți condimente.
Placinta cu mere va fi un deliciu minunat pentru orice petrecere la ceai. Un număr considerabil de complimente vor fi adresate gazdei care va pregăti un astfel de tratament.
