Deserturile cu caș sunt întotdeauna fragedestructura. Nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Dar pentru a hrăni micii gurmanzi cu ei, uneori este nevoie de mult efort. Plăcinta „Gingășie” cu brânză de vaci și mere va fi cu siguranță populară. Această delicatesă simplă și în același timp rafinată nu va lăsa indiferent nici măcar pe cel mai exigent dinte dulce.
Delicat și aromat
Pentru a face acest desert uimitortrebuie să luați trei ouă, 250 de grame de zahăr, 750 de grame de brânză de vaci bună, puțin sifon slăbit, vanilie și 4 pahare de făină. Pentru umplutură, veți avea nevoie de un kilogram de mere, tăiate în felii mici, un pahar de stafide și un pahar de nuci decojite. Plăcinta „Gingășia” cu brânză de vaci și mere se prepară foarte ușor. Se amestecă ouăle cu zahărul, brânza de vaci, vanilia și sifonul. Măcinați totul într-o masă omogenă și adăugați făină. Împărțiți aluatul în două jumătăți și dați-l deoparte.
Tăiați merele în felii mici și amestecați-le custafide și nuci tocate. Întindem jumătate din aluat în formă și îl nivelăm. Apoi întindem umplutura și o acoperim cu a doua jumătate a aluatului. Deasupra plăcintei „Gingășie” cu brânză de vaci și mere, se unge cu un ou crud. Coacem o delicatesă la o temperatură de 200 de grade. În 40-50 de minute va fi gata. Dacă partea de sus începe să ardă, atunci puteți acoperi plăcinta „Sensibilitate” cu brânză de vaci și mere cu folie.
Simplu și delicios
Tort simplu, dar delicios.Brânza de vaci nu se simte în astfel de produse de patiserie, astfel încât chiar și celor cărora nu le place acest produs o mănâncă cu plăcere. Numărul de mere poate fi modificat în funcție de preferințele dumneavoastră. Pentru test, veți avea nevoie de 250 de grame de brânză de vaci, 200 de grame de unt, un ou, 300 de grame de făină (inclusiv adăugarea), 4 linguri mari de zahăr, o lingură mică de praf de copt, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. , vanilie și trei linguri de ulei vegetal. Pentru umplutură, luați 4 mere mari, scorțișoară și 5 linguri mari de zahăr.
Topiți untul și adăugați-lvanilie, zahăr și brânză de vaci. Bateți toate ingredientele cu un blender pentru a obține o masă omogenă. Apoi adăugați ulei vegetal și ou. Aluatul este pufos. După aceea, trebuie să adăugați sifon și apoi - făina cernută cu praful de copt. Ar trebui să obțineți un aluat moale, elastic, pe care îl înfășurăm în folie și îl lăsăm timp de 15 minute. În acest timp, puteți pregăti umplutura. Scoatem miezul din mere și le tăiem felii. Pentru a le face să se coacă, le facem subțiri. Rulați aluatul într-un strat dreptunghiular și tăiați-i părțile în benzi oblice de aproximativ 1,5 centimetri lățime. Pune mere în mijlocul aluatului și presară-le cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Acoperiți umplutura cu benzi laterale, așezându-le sub formă de panglică. Încălzim cuptorul la 200 de grade și coacem plăcinta „Gingășie” cu brânză de vaci și mere până se înmoaie.
Umplutură foarte delicată
Această rețetă se distinge printr-o umplutură delicioasă și suculentă.Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați două pahare de făină, o jumătate de pahar de zahăr, praful de copt și 110 grame de margarină. Pentru umplutură, veți avea nevoie de 500 de grame de brânză de vaci, 4 ouă, 200 de grame de zahăr, două linguri mari de griș, 4 mere de dimensiuni medii și o pungă cu zahăr vanilat. Este foarte ușor să pregătiți aluatul pentru brânza de vaci „Gingășie” și plăcinta cu mere. Măcinați făina amestecată cu praful de copt și zahărul cu margarină. Se dovedește o firimitură mică, care va fi aluatul. Acum amestecăm brânză de vaci, griș, ouă, zahăr, smântână și vanilie.
Radeți merele și adăugați la această masă.Se amestecă bine umplutura. Acoperiți forma cu pergament și puneți jumătate din aluat în ea. Apoi îl umplem cu umplutură. Distribuiți uniform toate straturile. Completați cu o plăcintă „Gingășie” cu brânză de vaci și mere, a cărei fotografie este demnă de cea mai bună revistă culinară, restul de firimituri. O coacem la cuptor aproximativ 35-40 de minute. Reglăm temperatura la 200 de grade.
Cea mai ușoară rețetă
Dacă aveți nevoie de o rețetă de desert ușoară, atunci iată unaOpțiuni. Luați 200 de grame de brânză de vaci, 100 de grame de unt (moale), 3 ouă, un pahar de zahăr, un pahar de făină, o lingură mică de sifon (stins în oțet) și 4 mere medii. Se amestecă untul cu brânza de vaci până se omogenizează. Apoi adăugați ouă, sifon și zahăr. Bate totul cu un mixer. După aceea, adăugați făină, care este mai bine să o cerneti printr-o sită.
Brânză de vaci umplută
Brânza de vaci poate fi adăugată nu numai la aluat, ci și laumplutura. Pentru a pregăti aluatul conform următoarei rețete, veți avea nevoie de un pahar de făină, 80 de grame de unt moale, un gălbenuș, o lingură și jumătate de lapte mare și trei sferturi de pahar de zahăr. Pentru umplutură, luați trei mere, 500 de grame de brânză de vaci, 150 de grame de smântână, 100 de grame de zahăr, trei ouă, 40 de grame de amidon și 4 linguri mari de suc de lămâie. Să începem cu testul. Bateți gălbenușul de ou cu zahăr și adăugați unt, lapte și făină. Ar trebui să obțineți un aluat elastic, pe care îl înfășurăm în folie și îl punem la frigider pentru 30 de minute. După aceea, întindem stratul, îl punem într-o matriță și coacem la o temperatură de 200 de grade. După 10-15 minute, tortul va fi gata.
concluzie
Fiecare dintre aceste feluri de mâncare poate deveni un decor de masă.Toate rețetele sunt bune și ușor de preparat. Plăcinta „Gingășia” cu brânză de vaci și mere își va lua locul cuvenit atât la cina de familie, cât și pe masa festivă. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți corect acest desert. Încântați-i pe cei dragi cu capodopere culinare delicioase, transformând o masă obișnuită într-o mică sărbătoare.
