Cheesecake-ul regal într-un cuptor lent se prepară astfella fel de rapid și ușor ca în cuptor. Cu toate acestea, vom lua în considerare această rețetă specială, deoarece aproape toate gospodinele moderne au achiziționat deja un astfel de dispozitiv de bucătărie de mult timp. Este demn de remarcat faptul că prăjitura cu caș dulce din el se dovedește a fi foarte moale și suculentă.
Cum să coaceți un cheesecake regal într-un aragaz lent
Produse esențiale pentru bază:
- unt sau margarină destinate coacerii - 200 g;
- faina alba cernuta - 2 pahare pline;
- zahăr granulat - ½ cană;
- praf de copt sau bicarbonat de sodiu - 10 g.
Pregătirea bazei
Cheesecake regal într-un aragaz lent este în curs de pregătiremai multe etape. Mai întâi trebuie să faceți o bază care curge liber. Pentru a face acest lucru, turnați făină albă cernută într-un castron mare și apoi adăugați zahăr granulat, bicarbonat de sodiu sau praf de copt. După ce s-au amestecat toate ingredientele, adăugați unt foarte moale la ele și frecați-l bine cu mâinile. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți un amestec parfumat cu curgere liberă.
De asemenea, un cheesecake regal într-un multicooker necesită utilizarea următoarelor componente pentru umplutura de caș:
- ouă de pui mediu - 3-4 buc.;
- brânză de vaci umedă cu conținut maxim de grăsime - 500-600 g;
- nisip de zahăr alb - 2/3 căni;
- vanilină - 5-10 g.
Procesul de realizare a umpluturii
Formarea desertului în bolul aparatului
Cheesecake regal într-un multicooker „Redmond”se formează destul de simplu. Pentru a face acest lucru, luați recipientul aparatului de bucătărie, turnați și tamponați 1/3 din baza liberă de unt și făină de grâu în el, apoi turnați jumătate din umplutură și umpleți-o din nou cu aluat. Ca urmare a unor astfel de acțiuni repetitive, ar trebui să obțineți un tort format din 5 straturi (2 straturi de brânză de vaci și 3 - amestec de unt).
Tratamentul termic al desertului
După ce se formează checul,este necesar să îl închideți și să setați multicooker-ul în modul de coacere. Timpul de gătire pentru acest fel de mâncare este de aproximativ 70-80 de minute. În această perioadă, umplutura desertului va fi coptă complet, făcând întregul produs mai stabil.
Când corpul de bucătărie emite un bipcand programul este finalizat, dispozitivul trebuie deschis si prajitura se lasa direct in recipient pana se raceste complet. Dacă nu urmați acest sfat și scoateți imediat desertul, atunci, cel mai probabil, acesta se va destrăma, deoarece umplutura va fi încă fierbinte și lichidă.
Cum se servește corect un tort la masă
Cheesecake regal din brânză de vaci și altelecomponentele trebuie servite reci împreună cu ceaiul fierbinte. Dacă se dorește, un astfel de desert poate fi decorat cu fructe de pădure sau fructe proaspete, precum și turnat cu sirop, gem sau gem. Poftă bună!
