Somonul roz este un peste foarte gustos, daca este corectbucătar. Carnea sa nu poate fi numită grasă, așa că ar trebui să alegeți o rețetă care va rezulta un fel de mâncare suculent și apetisant. Cum să gătești somon roz? Există multe opțiuni. Poate fi sărat, copt, prăjit și fiert. Prin urmare, puteți alege orice metodă și puteți trece la procesul de gătit în sine.
Pentru început, vom mura un somon roz foarte gustos.Veți avea nevoie de un pește de mărime medie, ușor congelat. Acest lucru este necesar pentru a putea fi tăiat cu ușurință. Luați, de asemenea, două linguri de sare și o lingură de zahăr. Veți avea nevoie și de un borcan de măsline umplute cu lămâie (luăm doar alea). Asadar, haideti sa începem. Curățăm peștele de solzi, oase și piele. Acum tăiați fileul în felii sau fâșii de aproximativ 2 centimetri grosime. Facem un amestec de sare si zahar si punem pestele in el. Se toarnă aceeași jumătate de saramură din borcanul cu măsline. Măslinele în sine trebuie tăiate în două jumătăți și puse la pește. Păstrați somonul la temperatura camerei timp de aproximativ 4 ore. Apoi, punând opresiune deasupra, o punem la frigider.
Acest pește este gata într-o zi. Poate fi servit ca sandvișuri. Întindeți unt pe pâine și puneți pestele deasupra. Decorăm cu verdeață. Iată cum să gătești somon roz sărat.
După cum am menționat deja, carnea acestui pește este puținuscat. Prin urmare, înainte de a găti somonul roz, trebuie să alegeți ingrediente care să-l facă mai suculent. Aceasta este următoarea rețetă. Să vorbim despre cum să coaceți somonul roz. Se ia un pește (cu greutatea de aproximativ 1 kilogram), două roșii, o jumătate de linguriță de zahăr, piper de orice fel, 100 de grame de brânză tare, ulei vegetal, sare și maioneză. Curățăm peștele de piele și oase. Uscați fileul folosind un prosop de hârtie. Apoi, tăiați-o în bucăți.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Stropiți-l cu ulei vegetal. Sărați peștele și puneți-l pe o tavă de copt.
Se presara cu piper si putin zahar.(pentru o aromă mai bogată). Tăiați roșia în rondele subțiri și întindeți deasupra. Trei brânzeturi pe răzătoare și turnați peste roșii. Adăugați puțină maioneză deasupra vasului. Acum trimitem peștele la cuptor pentru 30 de minute. Temperatura de coacere ar trebui să fie de 200 de grade. O crustă frumoasă ar trebui să apară deasupra peștelui. Înainte de a găti somon roz, invită-ți prietenii în vizită. Cu siguranță nu vor rezista acestui fel de mâncare original!
Somonul roz este, de asemenea, bun prăjit.Calitățile sale gustative se manifestă în orice metodă de prelucrare. Aici nu puteți separa carnea de oase. Totul depinde de dorința ta. Taiem pestele bucatele. Stropiți-le cu sare, piper sau orice condimente. Îl poți lăsa să stea timp de 30 de minute, astfel încât să fie saturat de aroma și gustul aditivilor. Rulați apoi bucățile în făină și puneți pe o tigaie preîncălzită cu o cantitate suficientă de grăsime. Se prăjește pe fiecare parte până se rumenește. Dacă este suficient ulei în tigaie, atunci va fi gata. Se serveste cu lamaie si legume. Iată cum să prăjiți somonul roz gustos și rapid.
