Este grozav când este un mic în casăgazdă. Ei îi transmite mama toate secretele ei despre menaj și, bineînțeles, despre arta culinară. Ajută-ți fiica să-și înceapă propria carte de bucate și notează toate rețetele pe care le gătești în ea și folosește-o pentru a ajuta la bucătărie. Începeți să gătiți cu preparate originale și simple. Salata „Curcubeu”, a cărei rețetă poate fi stăpânită chiar și de un copil mic, este perfectă pentru asta. Toate componentele acestui fel de mâncare ar trebui să aibă șapte culori.
Salata curcubeu. Reţetă
Pregătiți patru sute de grame de carne de pui, trei sutegram de sfeclă, trei murături, doi morcovi, cinci ouă, doi ardei gras, ceapă verde și maioneză. Principala caracteristică a acestei salate este forma și decorul ei. Se fierbe puiul, se răcește și se toacă mărunt. Se fierbe sfecla și morcovii în prealabil, se curăță și se macină pe răzătoarea grosieră. Eliberați ardeiul gras de pe tulpină și semințe, apoi tăiați-l în fâșii subțiri. Tăiați castraveții murați în cuburi. Fierbeți ouăle până se înmoaie și frecați pe răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa verde cât mai mic posibil. Lăsăm câte puțin din fiecare produs pentru viitorul sos de salată. Împărțiți oul în albuș și gălbenuș. Pune un albuș de ou în colorant alimentar albastru diluat timp de cinci minute. După colorarea completă, măcinați în același mod ca și alte produse.
Pune ingredientele pe un vas plat frumos,dând salatei forma unui curcubeu. Morcovii vor ajunge chiar în fund. Apoi punem carne de pui și murături pe ea. În continuare - sfeclă, ardei și ouă. Ungem fiecare strat cu maioneză. Cel mai important punct în preparare este să ne decoram salata în conformitate cu culorile curcubeului. Pentru a face acest lucru, presară ușor resturile de mâncare pe suprafața salatei. Respectăm ordinea: ardei gras, morcovi portocalii, gălbenuș de ou, ceapă verde, albuș, sfeclă visiniu și terminăm cu o proteină de culoare albastră. Văzând o asemenea frumusețe precum salata Curcubeu, toți oaspeții vor cere rețeta. Și micuța gazdă se va putea lăuda cu participarea ei la gătit.
Este foarte usor sa prepari salata "Riddle", retetacare ar trebui înregistrate și în cartea de bucate. Pentru acest fel de mâncare sunt utile o conserva de ton, cinci tulpini de țelină, două mere verzi, o sută de grame de miez de nucă și maioneza. Clătiți bine țelina și merele și tăiați-le în bucăți mici. Deschideți o cutie de ton în suc propriu și frământați-o cu o furculiță, fără a scoate mai întâi sucul. Se macină nucile într-un blender. Amestecam toate ingredientele si asezonam cu maioneza. Serviți într-un castron obișnuit de salată sau faceți porții personalizate. Decorați salata cu ierburi proaspete și roșii cherry tocate. Calitățile gustative ale salatei sunt atât de neobișnuite încât oaspeții nu vor ghici componentele sale mult timp.
Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu altceva?Împreună cu fiica ta, pregătește salata Village; rețeta o să-ți placă atât de mult încât o vei include adesea în meniu. Este nevoie de ingrediente foarte simple de făcut. Veți avea nevoie de două sute de grame de varză murată, o ceapă, trei cartofi, trei sute de grame de ciuperci (proaspete sau congelate) și ulei vegetal. Curățați ceapa și tăiați-o în pătrate. Spalam ciupercile, taiem bucatele si prajim in ulei cu ceapa. Fierbeți cartofii, răciți și tăiați cubulețe. Se amestecă toate componentele într-un bol adânc și se condimentează cu ulei vegetal. Sarați și stropiți cu ierburi tocate, dacă doriți.
Opțiuni interesante pentru prepararea salatelor vor decoraatât masa festivă, cât și cea de zi cu zi. Salata curcubeu, reteta de salata Riddle and Village, iar mica ta gazda are deja o varietate de gustari de adaugat in cartea ei de bucate. Poftă bună!
