Chipsurile de cartofi sunt, poate, doar unaun produs care îi place aproape tuturor, în ciuda tuturor prejudiciilor sale excepționale aduse corpului și la un preț nejustificat. Nu degeaba se spune că jetoanele reprezintă o încercare reușită de a vinde un singur cartof cu prețul unui kilogram întreg. Desigur, nu merită să consumați chipsuri în fiecare zi, dar ocazional puteți neglija sfaturile medicilor și puteți pregăti o astfel de salată pentru dvs. și familia dvs. pentru cină. Și pentru sărbătoare, salata de floarea soarelui cu chipsuri, a cărei rețetă va fi dată mai jos, este chiar lucrul acesta.
Salată de floarea soarelui: gătit
Tăiați mărunt fileul de pui (300 g) și prăjiți-lpână se fierbe în unt sau ulei vegetal. O mai mare dietă ar fi o astfel de metodă de tratare termică a cărnii de pasăre, cum ar fi gătirea la un cazan dublu. Radeți ouă fierte (3 bucăți) pe o răzătoare grosieră. Faceți același lucru cu morcovii fierți (1-2 bucăți).
Tăiați capul de ceapă sau prazjumătăți de inele și ciuperci proaspete (300 g) - în farfurii subțiri. Unii oameni preferă să folosească ciupercile murate ca ingredient, dar gustul lor, din păcate, lasă de dorit. Prăjiți ciupercile și ceapa într-o tigaie cu unt până se înmoaie.
Așezați 2-3 sosuri de salată pe un vas plat, larg.frunza - vor juca rolul frunzelor de flori. Deasupra, începeți să așezați salata de floarea soarelui cu chipsuri, a cărei rețetă implică alternarea straturilor și a maionezei. Mai întâi, așezați fileul de pui într-un strat uniform sub formă de cerc și pe el - morcovi. Apoi vine rândul ciupercilor cu ceapă prăjită și ouă rase.
Dar până acum ai doar obișnuitulsalata de puf. Pentru a o transforma într-o Salată de floarea-soarelui cu chipsuri, rețeta necesită un decor destul de complex. Pe platoul de salată, așezați cu atenție așchii ovale (de obicei, chipsurile Pringles sunt ideale pentru aceasta) astfel încât să reprezinte petalele florilor. Pentru stratul superior (după ouă și maioneză), utilizați boabe de porumb conservate. Acestea ar trebui să fie așezate manual și într-un mod deosebit de artistic - sub formă de plasă, care este realizată pe suprafața unor plăcinte. În fiecare diamant gol (ar trebui să aibă aproximativ 2 cm pe o parte), așezați o jumătate de măslin, tăiat pe lungime. Măslinele sunt concepute pentru a juca rolul semințelor de floarea soarelui. Apropo, această salată va dobândi un gust mai exotic dacă măslinele sunt înlocuite cu fructe de coacăz negru proaspăt.
Ei bine, acum că ai citit astaun fel de mâncare, ca o salată Floarea soarelui cu chipsuri, rețeta pentru care, în principiu, este destul de simplă, să vorbim despre alte idei culinare care pot fi traduse în realitate folosind aceleași chipsuri.
Să începem cu faptul că nu este deloc necesar să gătești floarea-soarelui conform acestei rețete. Puteți transforma în siguranță salata preferată (sau chiar aceeași salată de crab) într-o astfel de frumusețe.
Pentru bufete, tot felul degustare pe chipsuri. Mai întâi, pregătiți un fel de salată (Olivier, sfeclă roșie, cocktail de mare, masă de brânză și usturoi etc.) și apoi întindeți-o peste chipsuri cu o lingură. Toate acestea sunt așezate îngrijit pe un platou mare, plat, garnisit cu frunze de salată. Cu toate acestea, există o singură avertisment. Chipsurile de cartofi se înmoaie foarte repede în maioneză și devin moi, așa că astfel de gustări trebuie preparate direct pentru servire.
Pentru gustările din pește, chipsurile sunt, de asemenea, bune.De exemplu, puteți lua chipsuri de cartof pufos „Russian Potato” și puneți o cantitate mică de caviar roșu pe fiecare chips. Și folosiți același „cartof Moscova” sau „Estrella” după cum urmează. Tăiați somonul ușor sărat în felii mici subțiri, aranjați peste chipsuri. Și deasupra fiecărei astfel de porțiuni, folosește mâneca culinară pentru a face un „trandafir” de mascarpone.
