Batoane de ciocolată vândute peste totchiar și în tarabe stradale, s-au familiarizat cu varietatea lor. Indiferent de marcă, numele comun „se lipește” de ele - „Snickers”. Compoziția acestui produs de cofetărie specific, creat „pentru o gustare” și cântărind aproximativ 60 de grame, diferă între diferitele mărci și producători, dar și batoanele au o caracteristică comună. Acestea trebuie să aibă o umplutură combinată indispensabilă și un strat de ciocolată care o acoperă. Acest produs a apărut cu mâna ușoară a unui proprietar american al unei mici fabrici în secolul al XIX-lea și de atunci mărșăluiește triumfător în jurul planetei. Să deschidem (sau să mușcăm) un Snickers clasic și să vedem ce este înăuntru.
Călătoria lungă a mărcilor
„Calea Lactee”, „Bounty”, „Twix”, „Snickers”,„M&E” - ce au în comun toate aceste dulciuri de peste mări cu „Marte”? Nimic cosmic. Doar că Marte este un astfel de nume de familie. A fost purtat inițial de fondatorul afacerii de familie, Frank, care împreună cu soția sa Ethel au făcut batoane de ciocolată de vânzare. Lucrurile s-au înrăutățit în jurul anului 1920, când au reușit să creeze o adevărată capodopera de cofetărie - Calea Lactee. De atunci, compania a introdus în mod constant noi produse, iar această tradiție continuă până în zilele noastre, când compania a crescut într-o corporație uriașă cu filiale în toată lumea.
Diferite mărci de batoane au fost prezentate pe piață aproximativ în următoarea cronologie:
1930 – Snickers;
1930 – „Marte”;
1932 – „Cei trei mușchetari”;
1951 – „Bounty”.
Datele prezentate pot conține uneleconfuzie asociată cu modificările denumirilor comerciale ale produselor. Astfel, în Insulele Britanice barul Marathon era binecunoscut, iar în SUA și alte țări era cunoscut sub numele de Snickers. Compoziția, rețeta și tehnologia de producție nu au fost diferite. Numele „prea american” Raider a fost adus mai aproape de piața europeană și l-a redenumit cookie-uri „Twix”. În general, au fost implicate mișcări complexe de marketing, însoțite de cercetări și numite „rebranding” și „renumire”. În 1991, toate aceste evoluții au venit în Rusia.
Strategia de publicitate
Conținutul de calorii al Snickers este în același timp șiputere și slăbiciune. Este cu adevărat hrănitor, iar această proprietate se reflectă în strategia publicitară a produsului. Puțini oameni știu să-și vândă bunurile ca americanii și acest lucru, desigur, trebuie învățat de la ei. Înainte de a-și pune produsele pe orice piață națională, ei studiază cu atenție caracteristicile sale gastronomice tradiționale și abia apoi efectuează o invazie masivă de mărfuri. Fotbalul este foarte popular în țările CSI, așa că s-a decis să se concentreze pe reprezentanții acestui sport, care necesită multă energie. În general, „Am mâncat-o și asta este!” Deși, așa cum spunem, este deloc o idee că un jucător de fotbal puternic este puțin probabil să fie capabil să mănânce suficient dintr-un baton de bomboane de 58 de grame.
De asemenea, foarte popular este chemarea de a nu încetini, ci de a „rîchini” cu toată puterea.
Valoare nutrițională
Conținutul de calorii al Snickers este destul de mare - înla fiecare sută de grame 500 kcal (aceasta este aproximativ 2000 kJ). Este ușor să calculați conținutul de energie al fiecărei bare specifice folosind o proporție simplă. Astfel, un stick (mic) cântărește doar 25 g, iar un stick „super” 95 g. Cel mai adesea, aceste produse au o dimensiune standard și cântăresc de la 50 de grame. Dar acest lucru nu schimbă prea mult proprietățile dietetice. Ceea ce face procesul de pierdere in greutate si de economisire putin mai usor este faptul ca unele pachete includ doua sau trei elemente separate pe care le poti impartasi cu vecinul tau. De asemenea, pot cântări diferit - de la 40,5 la 50,5 grame (pentru cel „super”). Din nou, este mai puțin despre cât de îngrășat este un aliment și mai mult despre cantitatea consumată. Din păcate, și în unele cazuri, poate din fericire, produsele Marte nu sunt printre cele mai ieftine, iar această circumstanță poate deveni și un factor limitativ.
Varietate de conținut
Conținutul de calorii depinde nu numai de mărime și greutate„Snickers”, dar și din umplutura lui. Adevărat, producătorul, întâlnindu-l pe consumator la jumătatea drumului, încearcă să standardizeze valoarea nutritivă a produselor sale, dar în același timp îl tentează cu noi tipuri și gusturi. Batonul clasic de arahide este primul și de multă vreme singurul tip din acest dulce de pe Marte. Snickers cu alune, cu o greutate de 81 de grame (2 mini-baruri de 41 g fiecare), au apărut relativ recent. Desigur, costă mai mult, deoarece producătorul nu economisește materii prime. Cuvântul adăugat „hard” înseamnă un conținut crescut al acestei componente de umplere. Toate cele de mai sus se aplică și batonului de migdale. Există și Snickers cu semințe de floarea soarelui. Ce se va întâmpla în continuare nu se știe, dar se pare că nu va ajunge la caju: produsele nu sunt poziționate ca elită. Politica generală a companiei este accesibilitatea maximă și democrația.
Și nucile care umplu Snickers sunt încununate cu ciocolată.
Ce mai este înăuntru
După cum este de obicei, compoziția unui produs alimentar este împărțită întrei categorii principale. Deci, 100 de grame dintr-un baton conțin 7,5 g de proteine, 55 g de carbohidrați și 26 g de grăsimi. Toate acestea, împreună, reprezintă aproape un sfert din aportul zilnic al componentelor corespunzătoare ale dietei umane medii. Cu alte cuvinte, conținutul de calorii al Snickers este de așa natură încât, dacă mănânci 400 de grame din el, nu vei putea muri de foame.
În ceea ce privește denumirile generale și de înțeles ale ingredientelor, acestea, la rândul lor, sunt, de asemenea, împărțite în două părți principale:
1. Glazura care acoperă Snickers (ciocolata) este făcută din unt de cacao, pudră de cacao, lapte integral, lapte praf și praf degresat, grăsime din lapte, lactoză și vanilină.
2. Umplutura este formata din una dintre variantele de nuci mentionate, albus uscat, sirop de glucoza, zahar si ulei de palmier.
Informații mai detaliate sunt furnizate pe ambalajul fiecărui baton.
Câteva informații interesante despre Snickers în Rusia
Din 1996, Snickers-urile rusești fabricate în Stupino au fost consumate în toată Europa, uneori fără să știe.
Cuvântul „Snickers” este tradus în rusă ca „neched” sau „râs”.
Fiecare baton este acoperit deasupra cu un „model” special format din ciocolată, care este unul dintre tipurile unice de protecție împotriva contrafacerii.
Biroul din Moscova (Stupino) al companiei Mars gestionează vânzările tuturor produselor diferite, inclusiv Snickers, în douăsprezece țări post-sovietice și Mongolia.
În 2012, a fost deschisă o altă fabrică de „bar”, de data aceasta în regiunea Ulyanovsk.
Compania Mars este unul dintre cei mai mari investitori străini din economia rusă.
