Mulți oameni adoră prăjiturile de casă.La urma urmei, are un gust mai bun decât din magazin. Și cel mai important, știm ce ingrediente sunt puse acolo. Vă invităm să pregătiți un tort unic și delicios cu brânză de vaci și mere. Vom vorbi despre acest lucru în articolul nostru.
descriere
Acest tort poate fi făcut în orice perioadă a anului. Include cele mai comune produse, deci nu există costuri speciale. Shortcake cu brânză de vaci iar merele pot fi gătite nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent.
Acest desert se remarcă prin faptul că se dovedeștesfărâmicios și se topește în gură. Ingrediente precum brânza de vaci și merele sunt asociate cu multe fructe și fructe de pădure. Prin urmare, vă puteți decora cu ușurință desertul dacă așteptați oaspeți și doriți să vă arătați arta culinară.
Tort de nisip cu brânză de vaci și mere: o rețetă cu o fotografie
Acest desert se poate coace seara la micul dejunziua urmatoare. Pentru a-l prepara, trebuie să luați 150 g de unt, să zdrobiți puțin cu o furculiță sau să tăiați cu un cuțit. În timp ce faceți acest lucru, adăugați zahăr treptat (aproximativ 20 g).
Se toarnă gălbenușurile a două ouă în unt.Bateți ingredientele cu un blender. Se amestecă praful de copt (5 g) cu făina (2 linguri) și se adaugă în unt. Bate aluatul până obții o firimitură. Pentru o consistență mai bună, se toarnă 10-15 ml de apă cu gheață.
Umplere
Se amestecă un pachet de brânză de vaci (aproximativ 200 g) cusmântână grasă. Se amestecă bine, sau mai bine bateți cu un blender, astfel încât să nu existe bulgări mari. Adauga zahar dupa bunul plac. Pentru o umplutură dulce, puneți în jur de 35 g.
Mai ai două veverițe.Bateți-le într-o spumă groasă și introduceți-le ușor în aluat, amestecând ușor cu o spatulă din lemn sau silicon. Lasa aluatul sa stea 15 minute. Acoperiți-l cu folie alimentară.
Acum există mere care trebuie curățate și miez. 3-4 bucăți vor fi suficiente. Tăiați-le așa cum doriți, dar nu în felii subțiri. Acestea pot fi felii sau bastoane.
Coacerea unei plăcinte
În timp ce aluatul se infuzează, porniți cuptorul.Lasă-l să se încălzească. Îndepărtați matrița din silicon sau foaia de copt. Ungeți cu unt dacă este necesar. Întindeți aluatul uniform în matriță. Este recomandabil să faceți bare de protecție.
Aranjați feliile de măr deasupra.Puteți adăuga stafide, caise uscate sau prune uscate. Se toarnă umplutura de caș deasupra fructelor. Așezați tigaia cu aluatul și umpleți cuptorul la 180 de grade. O prăjitură cu brânză de vaci și mere se coace timp de aproximativ 35-45 de minute. Totul depinde de modelul cuptorului, de grosimea desertului etc.
Urmăriți coacerea.Când tortul este rumenit, verificați dacă nu este bine. Acest lucru se poate face cu orice băț de lemn. De exemplu, luați un chibrit sau o scobitoare. Pierce produse de patiserie. Dacă bățul de lemn rămâne uscat și nu are aluat pe el, atunci desertul poate fi scos din cuptor. Ai un tort delicios, sfărâmicios și original, cu brânză de vaci și mere. Rețeta este rapidă, simplă și accesibilă oricărei gospodine.
Gătit o plăcintă într-un aragaz lent
Această rețetă se remarcă prin faptul că nu aveți nevoie de multmonitorizează coacerea. Multicookerul va face totul pentru tine. Singurul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți aluatul și umplutura. Pentru a face acest lucru, luați un castron adânc și bateți în 5 ouă. Topiți puțin untul, astfel încât să nu fie fierbinte. Se toarnă peste ouă și se bate bine cu un blender. Se toarnă 1 cană de zahăr în masa lichidă. Se amestecă și se adaugă puțină scorțișoară (după gust).
Luați un alt recipient curat și uscat. Se cernesc 4 linguri în el. făină, trebuie să turnați 1 linguriță acolo. praf de copt.
Acum turnați cu grijă amestecul de ouă aici, amestecând cu o spatulă de silicon. Frământați un aluat fraged. Înfășurați-l în folie de plastic și puneți-l în frigider pentru a se odihni timp de 30 de minute.
Umplutură de plăcintă
Umplutura este cea mai simplă. Măcinați cașul printr-o sită sau tăiați cu un blender. Adăugați zahăr și puțină smântână după bunul plac. Rezultatul este o masă moale de caș care are un gust de neuitat.
Acum au mai rămas 3 mere de curățat. Tăiați-le frumos. Acestea pot fi felii sau cuburi subțiri. Acum puteți face testul.
Desert de copt
Când aluatul este în frigider, scoateți-lși împărțiți-l în două părți egale. Puneți prima bucată de aluat uniform în bolul multicooker. Intindem pe el umplutura de branza de vaci. Neteziți-o astfel încât tortul să se coacă uniform pe toate părțile.
Pune mere pe umplutură în cerc.Și deasupra nivelăm din nou aluatul. Trebuie să încercați să conectați straturile de tort inferioare și superioare. Acum puteți închide capacul multicookerului. Activați modul „Coaceți” timp de 40 de minute. Totul depinde de modelul multicooker. În unele cazuri, desertul se coace timp de 50 sau 60 de minute.
Când timpul expiră, multicookerul se oprește. Nu scoateți desertul imediat. Ar trebui să se pregătească încă câteva minute.
Ar trebui să aveți un nisip foarte gustosplăcintă cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Rețetele fiecărei gospodine diferă prin propria sa aromă. Prin urmare, puteți experimenta și adăuga ingrediente care se armonizează perfect cu brânza de vaci și merele. Acesta poate fi scorțișoară, stafide și multe altele.
Sfaturi
Puteți găti o prăjitură cu brânză de vaci într-un aragaz lent într-un mod diferit. De exemplu, din aluat. Apoi desertul se va dovedi mai fraged. Pentru a face acest lucru, puneți făină pe 1,5 linguri. Mai puțin.
Pentru ca desertul să fie parfumat, puteți adăuga nu numai scorțișoară, ci și vanilină. Accentuează tandrețea și originalitatea. Și fructele uscate, cum ar fi prunele, caisele uscate, stafidele dau un gust mai bogat.
Când coaceți produse de patiserie cu brânză de vaciaragaz lent, adăugați mai multe ouă, care țin aluatul împreună și îl împiedică să se zdrobească în timpul coacerii. Desertul fierbinte nu trebuie scos din castron. La urma urmei, atunci se va dezintegra. Trebuie scos numai după ce s-a răcit complet.
Prezentare
Desigur, dacă ați pregătit o plăcintă pentru micul dejun sau pentru oaspeți, doriți să fie nu numai gustoasă, ci și frumoasă. Încercați să-l decorați cu culori strălucitoare. Totul depinde de anotimp.
Vara, cel mai bine este să decorați tortul coloratfructe de padure. De exemplu, afine, căpșuni, căpșuni, zmeură, coacăze roșii sau albe. Puteți face o mousse cu fructe de padure proaspete. De asemenea, va fi un desert foarte frumos și rafinat.
Iarna, puteți decora tortul cu orice gem, banană, zahăr pudră sau ciocolată. Totul depinde de preferințele gospodăriei sau ale oaspeților. Chiar și caramelul obișnuit arată foarte apetisant.
Experimentează, gătește deserturi delicioase și surprinde-i pe cei dragi cu abilitățile tale culinare.
