Shawarma la domiciliu cu pui (reteta va fidiscutat mai jos) se dovedește mult mai gustos decât un produs similar, care este vândut în chioșcuri și cafenele fast food. În plus, o asemenea mâncare făcută cu mâna sa este mult mai sigură, deoarece este preparată numai din ingrediente dovedite.
Shawarma acasă cu pui: rețetă de gătit
Ingrediente necesare:
- lavash armean subțire (vândut în magazine) - 3-4 buc .;
- piept de pui refrigerat - 700 g;
- morcovi picante "în coreeană" (vândute în magazine) - 200 g;
- frunze de salată - 8 buc .;
- brânză tare - 165 g;
- castraveți murați medii - 3-4 buc .;
- Varză coreeană - 1 cap mic de varză;
- smântână 30% - 1 borcan sau 180 g;
- usturoi proaspăt mic - 4 căței;
- maioneză cu grăsime medie - 200 g;
- boia și curry - adăugați după gust.
Procesul de realizare a umpluturii
Shawarma de casă cu pui, a cărui rețetăsurprinzător de simplu, nu neapărat făcut din pâine pita de casă. La urma urmei, un astfel de ingredient subțire din făină poate fi cumpărat cu ușurință în magazin. Dar pentru a pregăti umplutura pentru acest fel de mâncare, ar trebui să depuneți toate eforturile.
De asemenea, pita shawarma cu pui oferăfolosind legume precum varza coreeană și castraveți murați. Tăiați aceste ingrediente în felii subțiri și lungi (puteți folosi o răzătoare de morcovi). De asemenea, trebuie să clătiți frunzele de salată și să radeți brânza tare.
Procesul de fabricare a sosului
Înainte de a face shawarma de pui,asigurați-vă că faceți un sos parfumat. Pentru a face acest lucru, într-un castron mare, amestecați 30% smântână, maioneză cu grăsime medie, usturoi ras, precum și boia și curry.
Dish formarea
Pentru a proiecta un astfel de produs oriental, ar trebuiluați lavash subțire armean și puneți-l pe o masă plată. Apoi, deasupra (în mijloc) a produsului din făină, trebuie să întindeți alternativ următoarele ingrediente: salată, file de pui, varză coreeană, morcovi picante, castraveți murați și brânză rasă. După aceea, turnați umplutura abundent cu sos de usturoi, apoi înfășurați bine pâinea pita într-un plic.
Tratamentul termic
Pentru a da un preparat oriental rapidaspect finit, se recomandă să-l prăjiți puțin într-o tigaie (din 2 părți). În același timp, nu este de dorit să ungeți vasele fierbinți cu ulei. Shawarma complet pregătită trebuie așezată pe un vas plat, iar ierburile proaspete ar trebui să fie așezate frumos pe părți.
Cum să serviți în mod corespunzător
Shawarma de casă cu pui, rețeta pentru care noidiscutat în acest articol, servit membrilor familiei numai atunci când este cald. De asemenea, pentru un fel de mâncare orientală atât de consistent și foarte gustos, se recomandă prezentarea unei băuturi dulci sub formă de ceai sau cocktail și un castron umplut cu sos de usturoi care a fost plasat anterior în interiorul produsului.
