În zilele noastre, fast-food, sau, caaltfel cunoscut sub numele de fast-food, a ocupat un loc ferm pe rafturile magazinelor și în vitrinele cafenelelor. Nutriționiștii și nutriționiștii nu se obosesc să avertizeze despre răul pe care folosirea constantă a sandvișurilor, hamburgerilor și a altor chifle și plăcinte bogate în calorii îl face asupra digestiei noastre. Mâncărurile gătite în casă sunt o alternativă bună la fast-food-ul stradal. Este vorba despre shawarma. Vă oferim câteva rețete.
reteta shawarma cu pui 
Cu o fotografie și instrucțiuni pas cu pas, puteți pregăti ușor și rapid acest fel de mâncare.
ingrediente:
- pâine pită armeană subțire (după numărul de porții) - 3 bucăți;
- file de pui cu o greutate de aproximativ 300 de grame;
- varză proaspătă cântărind aproximativ 300 de grame;
- 1 morcov mic;
- 2 cepe mici;
- 1 roșie mare (sau mai multe mici);
- maioneză - aproximativ 100 de grame;
- pentru prajit putin ulei vegetal - 40 ml;
- sare, ierburi și condimente.
Tehnologia de preparare
Gătitul shawarma cu pui este o sarcină ușoară.În plus, puteți modifica compoziția ingredientelor după cum doriți. De exemplu, adăugarea de ciuperci. Sau excluzând ceapa. Vom urma pas cu pas aceasta reteta de shawarma acasa cu pui folosind produsele enumerate in lista.
1 pas
Tăiați fileul de pui în bucăți mici.Încinge uleiul și prăjește-le. Sare, adauga condimente pentru pui. Curry, boia de ardei, negru și puțin ardei roșu sunt bune. Se amestecă totul și se pune pe un vas separat.
2 pas
Tăiați ceapa și prăjiți-o. Tocați mărunt varza cu o răzătoare specială. Faceți același lucru cu morcovii. Poate fi fiert cu ceapă sau folosit proaspăt dacă se dorește.
3 pas
Desfaceți pâinea pita, puneți bucăți pe eapui, ceapa prajita si morcovi deasupra. Adăugați varza mărunțită și morcovii. Tăiați roșia în felii subțiri și întindeți următorul strat. Se toaca marunt verdeata si se presara peste legume. Se toarnă totul cu maioneză și se înfășoară într-un rulou, închizând capetele pe ambele părți. Serviți shawarma fierbinte.
Reteta Shawarma, acasa cu pui fiert si ciuperci
Pentru două porții veți avea nevoie de:
- două lavash armenești subțiri;
- file de pui cu o greutate de aproximativ 300 de grame;
- ketchup, muștar, puțină maioneză;
- ciuperci (proaspete, congelate) - aproximativ 200 de grame;
- morcov în coreeană - aproximativ 70 de grame;
- castraveți murați - câteva bucăți mici;
- Varză Beijing - 3-4 frunze;
- aproximativ 30 de grame de ulei vegetal pentru prăjit;
- brânză (de exemplu, rusă) - o bucată care cântărește 50 de grame;
- condimente: curry, piper rosu, sare, piper negru.
Tehnologia de preparare
Și această rețetă de shawarma acasă cu pui și ciuperci se realizează pas cu pas.
1 pas
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Se încălzește uleiul, se prăjește puiul. Sare, stropiți cu condimente. Cei cărora le place gustul picant ar trebui să adauge mai mult ardei roșu.
2 pas
Dezghețați ciupercile sau tăiați-le proaspete. Se incinge putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie, se adauga o lingura de unt dupa gust. Se calesc ciupercile. Sare putin.
3 pas
Pune bucățile pe pita turtităpui prajit si ciuperci. Rupeți varza chinezească în bucăți mici cu mâinile și puneți-o în pâine pita. Apoi puneți morcovii în coreeană. Tăiați castraveții mici în fâșii subțiri și adăugați la restul ingredientelor. Tăiați brânza în felii.
4 pas
Se toarnă toate produsele cu ketchup, muștar șimaioneză. Înfășurați bine pita. Marginile trebuie să fie închise. Reteta de shawarma acasa cu pui si ciuperci este gata. Înainte de servire, vasul trebuie încălzit într-o tigaie uscată sau la cuptorul cu microunde.
