Castraveții au fost mult timp incluși în dieta noastră.Aceasta este una dintre legumele tradiționale cultivate în grădini și câmpuri. 97 la suta dintr-un castravete este apa. Totuși, restul este dat substanțelor utile care îmbunătățesc digestia și metabolismul. Sărurile din castraveți curăță ficatul și rinichii. Fibra previne acumularea de colesterol. În plus, această legumă este un excelent ajutor pentru pierderea în greutate. Dar, după ce a recoltat vara, mulți oameni se gândesc la conservarea și prelucrarea ei. Se pune întrebarea, ce soiuri de castraveți sunt cele mai potrivite pentru murături?
Toate soiurile de castraveți sunt împărțite în trei tipuri:decaparea, adică optimă pentru decaparea, pansamentele pentru salate, care sunt cele mai bine consumate proaspete și gherkins sau universale, care sunt foarte bune pentru decapare, murături și pentru consumul proaspăt.
Prin urmare, ar trebui să le alegeți pe cele corecte înainte de aterizare.soiuri de castraveți, în funcție de modul în care vor fi folosiți. Castraveții destinate salatei se păstrează foarte scurt timp după recoltare. Când sunt sărate, își pierd culoarea. Soiurile de castraveți murați au o lungime de aproximativ 15 centimetri și au cosuri caracteristice. Acești castraveți au o piele mai densă și o culoare verde închis. După sărare, nu-și pierd culoarea frumoasă, rămân elastice și crocante. Soiurile versatile de castraveți, care au fost crescute relativ recent, sunt potrivite atât pentru murături cât și pentru salate. Sunt de dimensiuni mici, cu o lungime de aproximativ 8 centimetri. Sunt ideale pentru decapare.
Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat aparținselecția ultimilor ani. Acestea sunt Avangard, Business, Favourite, Deget, Vărsător, Privire etc. Sunt hibrizi din prima generație. Calitățile distinctive ale acestor soiuri pot fi numite randamente mari, maturarea timpurie a fructelor, lipsa amărăciunii. Hibrizii se caracterizează prin prezența unui număr mare de flori de sex feminin sau, mai simplu, de absența florilor sterile.
Soiurile hibride asigură stabilitate șirecoltă de înaltă calitate. Spre deosebire de hibrizii de nouă generație, selecția anilor trecuți nu posedă asemenea calități. Acestea sunt soiuri precum Vyaznikovsky, Murom, Nezhinsky etc. Aceste soiuri nu sunt caracterizate de stabilitate și uniformitate de maturare.
Hibrizii din ultima selecție includ soiuriRegina, Pasadena, Prieteni credincioși, Darling, Othello, Katyusha, Levina, Cupidon, Adam, Vzglyad și mulți alții. Acestea sunt soiuri de castraveți pentru decapare, care dau un randament ridicat pe fundalul maturizării uniforme a fructelor.
Printre soiurile universale de ultimă generație se numără: barza, coșmarul, Marinda, fermierul, Dachny, Zhuravlenok, regia, squadron și câteva tipuri de ardei.
Trebuie achiziționate semințe de castraveți muratîn avans, înainte de începerea sezonului de însămânțare. Astăzi se vând semințe care sunt gata pentru semănat și nu necesită prelucrare suplimentară. Prin urmare, trebuie să pregătiți sol fertil pentru semănat. Germinarea semințelor va accelera germinarea lor.
Semințele sunt plantate într-un loc deschis sau închisamorsare. Timpul de însămânțare a castraveților în seră este mai devreme. Castraveții necesită mult spațiu pentru a crește și acest lucru trebuie luat în considerare la construirea unei sere. Temperatura ar trebui să fie stabilă, deoarece această legumă nu îi place schimbările bruște. Castraveții necesită umiditate ridicată a solului, mai ales pe vreme caldă. Acest lucru este necesar pentru dezvoltarea, creșterea și fructificarea lor.
Este necesar să plantați castraveți în pământ deschis într-un sol cald și bine încălzit. În timpul creșterii, răsadurile necesită tăierea, udarea, fertilizarea și ciupirea lăstarilor.
Atunci când alegeți soiuri de castraveți pentru decapare, putețiasigurați-vă o cultură care, după procesare, vă va încânta în sezonul de iarnă. Respectând tehnologia de cultivare, veți obține o recoltă stabilă și de înaltă calitate a castraveților.
