Poate că pe planeta noastră nu mai există legume mai populare decât o tomată. Timp de secole, a fost considerat necorespunzător pentru alimente. Dar de la începutul secolului al XX-lea, el a câștigat o popularitate enormă.
Pentru cei care nu au văzut niciodată acest "exotic"Pot să vă spun că o tomată este o boabe mari care poate cântări până la 250 g. Astăzi, datorită lucrărilor de selecție, roșiile pot fi vopsite în aproape toate culorile curcubeului. Ele sunt roz, sânge-roșu, crimson, alb, galben, galben auriu și chiar ... negru. Această plantă are un sistem rădăcină rădăcină, care se formează rapid și se îndreaptă cu mult spre pământ. Semințele de tomate sunt de obicei mici, plate, ușor pubescente, ușor orientate către bază.
Pentru mai mult de un secol de crescători de istorieUn număr mare de soiuri de roșii de diferite tipuri și scopuri. Unul dintre acestea este Piata Tomate Miracle. Acesta a fost rezultatul eforturilor comune ale stației experimentale Poltava și departamentului de producție a legumelor din aceeași stație din Harkov.
Rezultatul acestei lucrări poate fi sigurfii mândru Bucatele de soi cultivate s-au dovedit a fi determinante, semi-mincate, subdimensionate și mai degrabă frunze. Poate creste pana la 108 cm. Frunzele sale sunt verde inchis, dur. Pe suprafața fiecăruia dintre foi se deosebesc brusc dungi. Fructele s-au dovedit a fi rotunjite, netede, cu un fel de nervuri în apropierea tijei. Culoarea tomatei Miracle Market este intens roșu. Greutatea medie a fiecărui fruct în creștere variază în jurul valorii de 73 g. Fructele în sine sunt foarte delicate și gustoase. Sezonul de creștere, pe care trece Miracle Market, se situează între 115 și 125 de zile. Cu toate acestea, există unele dezavantaje. În special, trebuie reținut faptul că bushul este foarte instabil atât pentru bolile fungice cât și pentru cele bacteriene. Randamentul, care dă Miracolul de roșii al pieței, este considerat a fi destul de ridicat.
Varietatea de roșii care rezultă este larg zonată.Acesta poate fi cultivat în aproape orice parte a CSI, atât în sere, cât și în sol deschis. Creste foarte bine in climatul din Ucraina, Moldova, Tadjikistan, Azerbaijan si Rusia de Sud.
Tomato Miracle Market, care revizuieste in mediul inconjuratorgrădinarii și grădinarii sunt foarte favorabili, pot fi folosiți în stare proaspătă - pentru prepararea de salate, băuturi de fructe, sucuri etc. Se pretează bine la conservare și decapare.
Pentru ultima operație, de regulă,butoi din lemn sau cada, din lemn. Dacă decideți să faceți singur, ar trebui să știți că orice copac poate fi folosit ca material, cu excepția coniferelor. În procesul de decapare, va da roșiilor un miros neplăcut de tarry. Dacă locuiți în propria casă, puteți găsi cu ușurință un loc pentru a stoca un butoi sau cada cu o capacitate de 10 până la 50 de litri. Taras de dimensiuni mari sunt folosite numai în familii mari, deoarece în procesul de decapare, roșiile de lângă partea de jos, devenind moi, vor fi pur și simplu zdrobite întins. Pentru decaparea în butoaie și căzi, Miracolul pieței este, de asemenea, perfect. Tomatele din acest soi au o piele destul de fermă, care le permite să nu se transforme în ovăz până la consumarea lor.
Înainte de a începe să săturați, recipientulpregătit cu grijă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie clătită cu apă fierbinte, cu adăugarea de sodă (lingă), apoi se clătește bine cu apă clocotită și apoi cu apă rece. Roșiile însele ar trebui să aleagă cele care încep să se roșească. În procesul de sărare, ei vor obține puterea și culoarea lor. Nu sare roșiile cu semne de căsătorie diferită - crăpată, deteriorată de orice boală sau matură eterogenă.
