Arahid - plantă anuală erbaceedintr-o familie largă de leguminoase. De obicei crește până la 25-40 cm înălțime.Frunzele sale sunt paripinnate cu o tulpină mică canelată. Flori în ciucuri scurte, cu puține flori. Corola are cinci petale, albicioasă sau galbenă, curbată, caliciul are două buze. Elementele florii mor după fertilizare, iar pedicelul și ovarul încep să crească, întorcându-se activ în jos, mergând mai adânc în sol, unde din ovar se dezvoltă fructe în formă de cocon. Fasolea în sine este acoperită cu un pericarp cu plasă densă cu un număr diferit de semințe: 1 - 2 semințe (până la 5) în una sau două interceptări. Semințele sunt de obicei alungite, cărnoase, de 9 până la 20 mm, cu o coajă maro-roșiatică. Migdalele de pământ înfloresc în iunie - iulie, iar fructele în sine se coc foarte repede - în septembrie - octombrie.
Arahide - istorie și compoziție chimică
Pentru prima dată, cultura migdalelor de pământ a apărut în 16v. în Brazilia, de unde a ajuns accidental în China, iar apoi în Europa. A ajuns în Rusia în secolul al XVIII-lea. Pe câmp, arahidele au început să fie cultivate abia în perioada sovietică.
Acum este răspândită în unele regiuni din Transcaucazia, Caucazul de Nord, în sudul părții europene a Federației Ruse, în Asia Centrală.
Compoziție chimică... În semințele de arahide sănătoase, au descoperit oamenii de științăcontine pana la 52% ulei gras, care contine gliceride ale acizilor lignoceric, arahidic, stearic, palmitic, oleic, linoleic, hipogeic, lauric, miristic, eucosenic, ceritic si behenic. Pe lângă acest ulei, semințele conțin proteine (până la 36%), globuline (până la 18%), gluteinine (aproximativ 16%), "arachin" konarakhin, vitaminele E, B1 (în pielea semințelor), acid pantotenic , biotina, etc. Alcaloidul arachina, colina și betaina sunt secretate în turta de semințe.
aterizare
Plantați o arahide (semințe de arahide) mai aproape desfârşitul lunii aprilie, uneori începutul lunii mai. Iubește foarte bine pământul afânat, dar mai degrabă „aspre”. Aceasta înseamnă că nu trebuie să-l măcinați prea mult, pisați cu grijă cocoloașele. Pământul ar trebui să fie bogat în calciu. Dacă nu este suficient, este necesar să adăugați 100 - 200 g pe pat de 12 - 15 metri înainte de însămânțare și aceeași cantitate înainte de a începe să înflorească răsadurile. Aciditatea optimă a solului pentru această plantă este un nivel de la 5,6 la 6,2.
Plantați semințele la 3 cm adâncime la o distanță de 15 cmîn afară. Această plantare permite arahidelor să facă față buruienilor mult mai ușor și mai convenabil - astfel, le împiedică să crească normal, aplecându-se jos la pământ. Deci, cu plivitul, ai mai puțină agitație. Solul trebuie să fie bogat în materie organică. Setul este comun - humus, amestec de turbă și gunoi de grajd.
Dacă în apropiere există o pădure mixtă, este indicat să aduceți și să adăugați teren forestier (ca strat superior liber, care este foarte ușor de săpat).
îngrijire
După 6 - 8 săptămâni.după ce sunt plantați, mugurii de arahide încep să înflorească, să polenizeze. Arahida este o plantă autopolenizată. Și după ce toate florile mor, trebuie să spulzi planta, ca un cartof, și să presărați abundent mulci organic (din turbă, rumeguș, humus, nisip) pe paturi, cu un strat de cel mult 5 cm. sub acest mulci ar trebui să fie liber și cocoloși.
În timp ce alunele sunt în floare, udă-leeste necesar din abundență - la fiecare 3 - 4 zile. Când înflorește - reduceți semnificativ udarea - o dată la 1 - 1,5 săptămâni. Dar dacă brusc în această perioadă vor fi ploi constante, va fi mai bine să acoperiți toate plantările de arahide.
recoltare
Recoltați din momentul plantării110 - 120 de zile. Aceasta este o plantă destul de nepretențioasă. O îngălbenire vizibilă a frunzelor este un semnal pentru recoltare urgentă; este mai bine să sapi în tufișuri cu o furcă. Asigurați-vă că așezați fasolea ruptă să se usuce la umbră. Cojile uscate de fasole se sparg ușor, eliberând în același timp nuci foarte sănătoase, hrănitoare și gustoase.
Cu plantare adecvată și îngrijire atentă, arahida vă va încânta cu recolta sa luxoasă.
