Tigaie ("Neva Metal Cookware") "Titan": recenzii, descriere, comparație

Fabrica din Sankt Petersburg „Neva Metal Posuda” a fost prima din țara noastră care a stăpânit producția de vase de gătit din aluminiu cu un strat antiaderent „Titan-PC”.

Istoria dezvoltării

Compania și-a situat baza principală în sediul întreprinderii Krasny Vyborzhets, care producea anterior ustensile metalice.

La începutul anilor nouăzeci a existat un motiv pentru astaÎn Italia a fost achiziționată o linie de producție pentru producția de veselă cu strat de teflon, modernă pentru perioada respectivă. Mulți oameni își amintesc entuziasmul pe care tigaia de teflon a adus-o odată cu aspectul ei.

Apoi au început să fie produse vase de gătit din aluminiu ștanțat cu o canelură de jos specifică, a cărei grosime era de trei milimetri.

Următoarea etapă a fost vasele de gătit din aluminiu turnatacoperire antiaderență, care, de exemplu, include un set de tigăi pentru grătar, al căror fund are o îngroșare. Până în 2001, a fost lansată următoarea generație de vase de gătit, care are o acoperire ceramică polimerică antiaderentă cu duritate crescută "Titanium-PC".

Producerea unor astfel de feluri de mâncare se realizează sub cel mai strict control tehnic; toate au certificatul corespunzător.

Printre cumpărători destul de repede foartetigăile ("Neva Metal Utensils") și "Titan" au devenit populare. Recenziile de la gospodine indică faptul că în prezent sunt considerate cele mai bune de pe piața rusă.

descriere

Aceste tigăi au un strat antiaderent pe ambele părți, mânerul nu se încălzește în timpul gătitului, iar capacul din sticlă termorezistent are un orificiu special pentru eliberarea aburului.

Gătește alimente în mod uniform. Procesul de spălare a stratului este foarte simplu.

Proprietățile antiaderente ale acoperirii nu sunt afectate din cauza zgârieturilor ușoare și a abraziunilor minore pe acesta.

Este inacceptabil să spălați astfel de tigăi cu vată de oțel sau produse de curățare abrazive. Pentru a amesteca alimentele gătite, trebuie folosite spatule din lemn și plastic.

Producătorul oferă o garanție de trei ani pentru toateprodusele sale, inclusiv tigăile ("Neva Metal Utensils") "Titan". Recenziile consumatorilor confirmă faptul că implementarea măsurilor de operare corecte face ca durata de viață a produsului să fie nelimitată.

Utilizarea corectă a unor astfel de ustensile

După orice utilizare a tigaii, este recomandabilclătiți cu gel produs pentru spălarea vaselor: „Fedora”, „Sanita-gel” și altele asemenea. Pentru a spăla petele grele de grăsime, ar trebui să utilizați un produs concentrat precum „Sanita-cream”, „BAGI”, etc.

Când cumpărați un set de tigăi, ar trebui să știți astaCând utilizați fiecare produs pentru prima dată, este recomandat să-l spălați mai întâi cu apă caldă folosind un burete moale, să-l uscați și apoi să ungeți interiorul cu ulei vegetal.

În timp ce gătiți, puteți folosi tacâmuri metalice, dar nu puteți tăia alimentele direct în timp ce sunt în tigaie.

Pentru a menține aspectul bun al produsuluiTrebuie spălat după orice utilizare. Nu trebuie să permiteți formarea funinginei vechi sau a unui strat gros de ulei ars, deoarece alimentele ard puternic în aceste zone și va trebui să fie înmuiată tigaia pentru a o îndepărta.

Diferența dintre o tigaie din aluminiu turnat și una ștanțată

Consumatorii cred că alimentele, pentru gătitcare folosește o tigaie din aluminiu turnat are întotdeauna un gust mai bun. Acest lucru se explică prin proprietățile specifice de stocare termică ale produselor din aluminiu turnat, care sunt fabricate din aliaje alimentare speciale, care includ aluminiu și siliciu.

Într-o astfel de tigaie, mâncarea se prăjește mai multuniform, deoarece corpul are un design special: așa-numita proporție de aur - o parte inferioară mai groasă (până la șapte milimetri) și pereți mai subțiri (aproximativ patru).

Vasele de gătit ștanțate au o grosime de metal depereții și fundul sunt la fel, așa că produsele ard până în jos, sau nu sunt coapte în partea de sus. Vasele de gătit ștanțate subțiri pot fi folosite numai pentru încălzirea alimentelor și apoi numai pe arzătoarele cu gaz, deoarece la alte arzătoare vasele de gătit se pot deforma rapid.

Vasele turnate nu prezintă acest dezavantaj; eleVersatilitatea sa vă permite să gătiți în el atât pe plite pe gaz, electrice și vitroceramice. Această tigaie din aluminiu își păstrează proprietățile antiaderente mult mai mult timp decât multe omologii ștanțate. Motivul pentru aceasta este diferitele moduri în care este aplicată stratul antiaderent.

Metode de aplicare a stratului antiaderent

Articole imprimate în cea mai mare parteSe face prin metoda de rulare, atunci când o foaie de aluminiu este mai întâi acoperită cu un strat antiaderent folosind o rolă, iar apoi se presează forma unei tigăi. Cu această metodă, puteți aplica o grosime destul de mică a stratului antiaderent, în plus, acesta poate fi deformat în timpul procesului de presare.

Vasele turnate se fac numai folosind metodapulverizare. Procesul de aplicare a unui strat antiaderent se efectuează atunci când corpul produsului este deja gata. Caracteristicile tehnologice ale acestei metode fac posibilă creșterea semnificativă a grosimii acoperirii.

Este destul de ușor să distingeți un produs turnat de unul ștanțat la cumpărare - greutatea acestuia este mult mai mare.

Care este diferența dintre acoperirea Titan-PC?

Acoperirea Titan-PC se aplică după cum urmează.Mai întâi, tigaia este acoperită cu o bază tare, poroasă, apoi se aplică un strat antiaderent, care se răspândește prin pori. Grosimea stratului antiaderent este de până la o sută de microni.

Un cuțit sau o furculiță lasă zgârieturi doar pe stratul antiaderent superior, fără a atinge stratul care a pătruns în pori. Acest lucru permite tigaii să-și păstreze pe deplin proprietățile antiaderente.

Alte tipuri de acoperire diferă prin faptul că particulele minerale, care oferă proprietăți de rezistență, nu sunt atașate de corp, ci sunt conținute în interiorul stratului antiaderent.

Acest lucru face mai ușoară deteriorarea stratului de acoperire cu un obiect ascuțit, ceea ce va face ca o tigaie obișnuită din teflon să-și piardă rapid proprietățile antiaderențe.

Specificații tigăilor acoperite cu „Titanium-PC”

Un cumpărător experimentat va putea întotdeauna să distingă felurile de mâncareCalitate superioară. De exemplu, tigaia ("Neva Metal Utensils") "Titan Special" diferă de alte linii prin faptul că are un mâner detașabil, partea de jos este marcată cu un semn sub forma literei "T".

Această tigaie are efectul de fierbere pe care l-au avut vasele din fontă, peretele ei ajunge la 4 milimetri, iar fundul - șase.

Nu se teme de ustensile metalice, de prezențăabraziunile ușoare nu îi reduc proprietățile antiaderente. Îngroșarea fundului și a pereților unor astfel de tigăi, calculată folosind principiul raportului de aur, asigură o distribuție uniformă a căldurii. În acest caz, căldura este reținută pentru o perioadă mai lungă, iar produsul nu se deformează.

O tigaie acoperită cu Titan-PC are versatilitate datorită laturilor sale înalte. Puteți găti atât mâncare prăjită, cât și mâncare înăbușită.

Avantajele vaselor de gătit de la compania Neva Metal Tableware cu acoperire Titan-PC

Grosimea stratului antiaderent al unei astfel de tigaieparticulele minerale pot fi reduse de două ori și jumătate - la aproximativ 40 de microni. Canelura netedă a fundului îi permite să se potrivească strâns pe arzător, ceea ce elimină pierderile de căldură și economisește energie electrică.

Din punct de vedere al diametrelor, tigăile acestei companii sunt fabricate pe baza standardului european, ceea ce vă permite să găsiți rapid un capac de sticlă de dimensiunile corespunzătoare.

Tehnica de pulverizare a acoperirii face posibilă gătirea alimentelor cu un minim de utilizare a uleiului și nu există nicio deteriorare a gustului și proprietăților benefice ale produselor.

Mânerele detașabile vă permit să utilizați aceste tigăi cu un cuptor. Depozitarea lor este compactă.

Turnarea manuală a carcasei previne deformarea acestora chiar și în cazul unei încălziri foarte puternice.

Proprietățile de stocare a căldurii ale materialului de tigaie conferă alimentelor gătite un gust deosebit.

Tigăi („Ustensile metalice Neva”) „Titan”: recenzii

Recenzii despre tigăile achiziționate în principalnumai de natură pozitivă. Acest vas de gătit din aluminiu turnat, care are un sistem polimer-ceramic antiaderent cu 4 straturi „Titan-PC”, după cum spun consumatorii, se caracterizează printr-o rezistență crescută la uzură.

Mulți oameni notează că este plăcut să ții o astfel de tigaie în mâini; simți o greutate decentă. În exterior, arată destul de impresionant.

Unele gospodine au încercatexperiment: prăjiți cârnați și ou, apoi mâncați direct din tigaie cu o furculiță. Nu a mai rămas nici o zgârietură pe tigaie! În timpul prăjirii, cotleturile au fost mutate cu ajutorul unei spatule metalice. De asemenea, fără urme.

Consumatorii notează că se spală cutigaile se fac foarte repede atat manual cat si in masina de spalat vase, nu sunt semne de arsura, manerele nu se topesc. Mulți bucătari sunt foarte încântați că uleiul poate fi folosit în cantități minime la prăjit.

În timpul existenței companiei, un număr mare de consumatori au făcut o alegere în favoarea tigaii Titan (Neva Metal Utensils), recenziile de pe bloguri culinare și de altă natură confirmă clar acest lucru.