Tehnologia se schimbă în timpfabricarea multor produse și ne oferă bunuri de uz casnic din ce în ce mai convenabile și sigure. Tigaile din ceramica au aparut pe piata relativ recent. Mituind cu numeroasele lor virtuti, ei si-au luat cu fermitate locul in bucatariile gospodinelor.
Față de teflon, care, conform asigurărilorspecialiștilor, atunci când este deteriorat și puternic încălzit, emite substanțe nocive, vasele din ceramică sunt complet sigure, cele mai rezistente la deteriorarea mecanică, are o proprietate antiaderență și păstrează perfect gustul alimentelor. Aproape fiecare client are recenzii pozitive pentru tigaia ceramică achiziționată și nu este surprinzător, deoarece vă permite să gătiți practic fără ulei. Mâncarea preparată cu cea mai mică cantitate de grăsime aduce nu numai plăcerea de a o mânca, ci și beneficii neprețuite pentru sănătate.
Caracteristicile vaselor ceramice
Înainte de a alege ustensilele de bucătărie necesare,ca o tigaie ceramică, ar trebui să citiți cu atenție recenzia despre aceasta una după alta, să-i studiați avantajele și dezavantajele (unde fără ele) - acest lucru va ajuta la determinarea modelului și a producătorului.
- În ciuda numelui acceptat, ceramicăTigaile sunt realizate din mai multe materiale, stivuite ca un sandvici. De regulă, „umplutura” constă din aluminiu, acoperit cu ceramică de sus și de jos. Datorită conținutului de aluminiu, vasele sunt ușoare și ușor de utilizat, iar învelișul ceramic exclude posibile deteriorări mecanice.
- Siguranța ecologică a unor astfel de feluri de mâncare se datorează utilizării de ingrediente naturale care nu conțin substanțe toxice.
- Rezistă bine temperaturile ridicate, în timp ce nu arde nimic pe el.
- Pentru a păstra proprietățile ceramicii, încă nu este recomandat să gătiți pe ea fără ulei. Cantitatea minimă de ulei va proteja alimentele de lipire și va prelungi durata de valabilitate a produsului.
- Varietatea de modele vă permite să alegeți vase de gătit pentrugustul tău. Așadar, o tigaie din ceramică cu mâner detașabil va economisi spațiu într-o bucătărie mică. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți atunci când alegeți o astfel de tigaie pentru utilizare în cuptor - nu toate modelele cu mâner detașabil sunt potrivite în acest scop.
Dezavantajele vaselor de gătit
- Schimbările bruște de temperatură și curățarea mașinii de spălat vase pot scurta dramatic durata de viață a tigaii.
- Nu este destinat utilizării pe o plită cu inducție.
- O tigaie ceramică de înaltă calitate va costa mai mult decât vasele de teflon cu care suntem atât de obișnuiți.
Tigaie din ceramică: mod de utilizare - instrucțiuni de utilizare
- Pentru a întări învelișul antiaderent, este indicat să încălziți bine tigaia nouă spălată și ștearsă peste foc, după ce ați turnat ulei în ea.
- Pentru a evita deteriorarea suprafeței ceramice, este indicat să folosiți alimente la temperatura camerei pentru gătit.
- În ciuda fermității învelișului tigaii, este încă nedorit să folosiți ustensile metalice de bucătărie și agenți de curățare abrazivi atunci când gătiți.
Tigaie din ceramică: recenzii ale celor mai de încredere producători
TVS Ceramic Granit - fabricat in Italia.Vasele de gătit sunt prezentate în mai multe colecții concepute pentru gătit la aragaz și la cuptor. Laturile și fundul vaselor îngroșate câștigă și mențin o temperatură constantă, permițând alimentelor să se gătească uniform. Mânerele pentru vesela sunt atașate și îndepărtate în siguranță, permițând chiar și celei mai mari vesele să fie stivuite compact în dulap.
GreenPan - fabricat în Belgia.Vase de gătit de înaltă calitate și stil, pentru crearea sa se folosește compozitul ceramic Thermolon, cu alte cuvinte, este o sticlă durabilă îmbunătățită, cu proprietăți antiaderente. Grosimea bazei unei tigaii ceramice din termolon este de 3-5 mm.
Ballarini - un producător italian foarte popular.Linia lor se distinge printr-o varietate de serii de ustensile de bucătărie ceramice, de toate formele și dimensiunile. Unele modele sunt echipate cu un indicator de încălzire pe mâner.
Brener - produse de înaltă calitate de la un producător german, din aluminiu și acoperite cu ceramică de înaltă calitate.
Din păcate, nu toate tigaile din ceramică au recenziipoate provoca pozitiv. Produsele de proastă calitate sau funcționarea necorespunzătoare pot duce la resentimente din partea consumatorilor care se așteaptă la rezultate foarte diferite. Prin urmare, este important să poți alege și folosi corect felurile de mâncare.
