Charlotte com maçãs em um fogão lento: uma receita para fazer torta deliciosa e exuberante

Charlotte com maçãs em uma panela elétrica, a receita paraconsideraremos a seguir, preparando-nos de forma surpreendentemente rápida e fácil. Uma sobremesa tão simples pode ser servida tanto para uma mesa festiva quanto para uma mesa de jantar comum. Na verdade, nem uma única pessoa pode recusar um biscoito doce e fofo com maçã.

Charlotte com maçãs em uma panela elétrica: uma receita para fazer uma sobremesa deliciosa

Ingredientes necessáriosItens de teste:

• passas pretas sem caroço - 90 g;
• óleo vegetal - 15 ml;
• ovos de galinha grandes - 4 peças;
• açúcar granulado - um copo cheio;
• maçãs vermelhas doces - 3 peças;
• bicarbonato de sódio - ½ colher;
• vinagre de maçã - ½ colher para extinguir o refrigerante;
• farinha de trigo - um copo cheio;
• semolina - 1 colher grande.

Processo de amassamento da massa:

Charlotte com maçãs em uma panela elétrica, a receita paraque estamos considerando requer uma mistura completa com um liquidificador e um batedor. Afinal, se você não bater todos os ingredientes disponíveis com muita força, provavelmente sua torta não ficará tão fofa quanto gostaria.

Assim, 4 ovos grandes devem ser retirados,divida-as em uma tigela, mas ao mesmo tempo separe as gemas das claras. Adicione o açúcar granulado às gemas e bata. Em seguida, você precisa bater as claras em uma espuma espessa, que deve ser despejada na segunda metade dos ovos de galinha. Depois de misturar as duas massas, é necessário adicionar imediatamente o bicarbonato de sódio temperado com vinagre e a farinha de trigo. É aconselhável bater a massa acabada no liquidificador ou batedeira.

Processo de processamento de frutas secas:

Torta de maçã "Charlotte", foto da qualapresentado neste artigo, torna-se incomum e saboroso se passas escuras sem sementes forem adicionadas à sua massa. Esta fruta seca deve ser completamente limpa de detritos existentes e então escaldada com água fervente e deixada nela por 20-28 minutos. Durante esse tempo, as passas amolecerão completamente e toda a sujeira e poeira serão removidas com água quente. Depois disso, os frutos secos lavados devem ser despejados na base e bem mexidos.

Processo de processamento de frutas:

Charlotte com maças é a mais gostosaapenas de produtos doces e frescos. É aconselhável que os frutos desta sobremesa sejam comprados de jardineiros, em cujos jardins essas árvores frutificam todos os anos. As maçãs vermelhas compradas devem ser bem lavadas e, em seguida, descascadas e retiradas do núcleo com sementes. Depois disso, a fruta deve ser cortada em rodelas finas e polvilhada com semolina.

Formação do prato:

Charlotte com maçãs em uma panela elétrica, receitacuja preparação é particularmente simples, cozida num aparelho de cozinha em apenas 55 minutos. Para isso, unte a tigela com óleo e, em seguida, coloque fatias de maçã polvilhadas com semolina na superfície. Despeje toda a massa de biscoito preparada por cima da fruta. A seguir, os pratos com a base devem ser colocados no modo de cozimento por 55-60 minutos. Após o cozimento, o pão-de-ló arejado com passas e maçãs deve ser retirado da tigela, colocado em uma tigela para bolo e resfriado ao ar frio.

Apresentação correta para a mesa

É costume servir charlotte com chá quente no café da manhã. Para sua beleza, um bolo tão doce e arejado pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro.