"Zebra" (torta): uma receita de kefir no forno e uma receita

O nome deste bolo está associado ao animal zebra,em cuja pele há listras características de branco e preto. "Zebra" - uma torta, a receita para a qual o kefir é apresentado em nosso artigo, é feita de massa de diferentes cores: branco e marrom (de cacau). Os produtos assados ​​têm uma aparência incrível, mas cozinham com muita rapidez e facilidade.

Uma receita simples para o bolo Zebra

Existem muitas receitas para fazer esta torta: com creme de leite, leite ou kefir. Vamos considerar a última opção abaixo. Você pode fazer um bolo Zebra muito rápido e barato.

Uma receita simples de kefir envolve a seguinte sequência de ações:

1. Primeiro você precisa bater 3 ovos com açúcar (100 g).
2. Adicione o kefir e a farinha (½ colher de sopa cada). Em seguida, adicione o fermento em pó (½ sachê).
3. Divida a massa em duas partes. Na primeira metade, adicione a farinha (3 colheres de sopa), e na outra - 100 g de cacau.
4. Unte uma forma de 22 cm com óleo. Despeje a massa alternadamente no centro da forma, duas colheres de cada cor.
5. Para dar aos produtos assados ​​uma aparência atraente, você precisa fazer linhas na superfície do bolo com uma faca do centro para as bordas.
6. Asse o bolo por 35 minutos a 180 graus.

"Zebra" (torta): receita de kefir com óleo vegetal

Apresentando outra receita de deliciosos pastéis listrados. Usando as instruções passo a passo, você pode fazer uma torta de zebra grande e fofa no kefir.

Uma receita de culinária passo a passo consiste nas seguintes etapas:

1. Bata 4 ovos com o açúcar (160 g).
2. Adicione 330 ml de kefir à massa de ovo doce. Misturar.
3. Adicione 5 colheres de sopa de óleo vegetal e um pacote de fermento em pó (2¼ colheres de chá).
4. Adicione farinha suficiente à massa para que saia a consistência de creme de leite espesso.
5. Despeje metade da massa em outro recipiente. Adicione o cacau em pó (50 g).
6. Despeje a massa em uma forma (diâmetro 28 cm).A torta acaba ficando muito alta, por isso é aconselhável "levantar" as laterais do formulário com a ajuda de um papel manteiga. Essa quantidade de massa pode até ser suficiente para vários bolos se assados ​​em formas de pequeno diâmetro.
7. O bolo deve ser assado a uma temperatura de 190 graus 70 minutos.

Torta de zebra: receita de kefir sem ovos

Os ovos nesta receita substituirão o queijo tofu macio.A chamada coalhada de feijão é um produto rico em proteínas obtido a partir da soja. De acordo com a receita, você deve levar 300 g, além de kefir (50 ml) e açúcar (180 g). Bata estes 3 ingredientes com uma batedeira. Em seguida, adicione vanilina (2 colheres de chá), sal e refrigerante (½ colher de chá cada), fermento em pó (1 colher de sopa) à massa. Mexa a massa e deixe "descansar" por 5 minutos para que os ingredientes reajam com o kefir. Em seguida, você pode misturar a farinha (250 g) e óleo de milho (100 ml). A massa deve ter a consistência de uma pasta grossa.

Divida o lote inteiro em duas partes.Na primeira metade, acrescente a massa de café preparada com café solúvel, uma colher de cacau natural e água (1 colher de sopa cada). Depois disso, a massa pode ser colocada alternadamente (2 colheres de sopa. Colheres) em uma forma (diâmetro 20 cm).

A "zebra" (torta), cuja receita de kefir é apresentada acima, é cozida por 50 minutos a 180 graus. Na hora de servir, pode ser polvilhado com pó ou coberto com calda doce.

Torta de zebra com kefir em panela elétrica: receitas

Esta receita de bolo é adequada para multicooker de todosfabricantes. O modo "Assar" é usado para a sua preparação. A duração da permanência da torta na multicooker é de 1 hora. "Zebra" (torta), a receita que aqui se apresenta o kefir, depois de resfriado, é coberto com fondant de chocolate.

De acordo com a receita, você precisa bater com uma batedeirakefir e açúcar (1 copo cada). Em seguida, adicione 3 ovos, margarina soft (150 g), refrigerante (1 colher de chá) e deixe descansar por 5 minutos sobre a mesa. Depois disso, você pode adicionar farinha (2¼ colheres de sopa) e vanilina. Em seguida, a massa pode ser dividida em duas partes. Adicione a farinha (¼ colher de sopa.) À metade, adicione o cacau à segunda parte (2,5 colheres de sopa. Colheres).

Unte a tigela da multicooker com óleo.Em seguida, despeje a massa, alternando camadas de cores diferentes. Depois que o bolo esfriar, você precisa cobri-lo com fondant de chocolate. Para isso, misture o açúcar e o cacau em uma panela (1 colher de sopa cada), 50 ml de leite e uma colher de sopa de manteiga. Traga para uma consistência macia e imediatamente despeje o fundente sobre o bolo até que esteja congelado.

Fãs de experimentos na cozinha vão adorarreceita de torta de zebra com maçãs. Para prepará-lo em uma multicozinha, é necessário amassar a massa de farinha (300 g), kefir gordo quente (250 ml), a mesma quantidade de açúcar, refrigerante (1 colher de chá) e ovos (3 peças). Quando a massa estiver pronta, você precisa adicionar a maçã descascada e cortada em pedaços pequenos. O bolo é cozido em panela elétrica por 55 minutos.

Os doces podem ser servidos com chá ou café. Ou você pode comer uma fatia de torta com um copo de kefir fresco.